制作面饼的方法

2024-07-05 13:27:26

制作面饼的方法

面粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食盐若干，面粉倒入盆中，酵母粉温水化开，将酵母水倒入面粉中揉成外面光滑的面团。将面团盖上盖子后放入温暖的地方-即发面，将面团发成2倍大。将发好的面团...
烫面饼的制作方法

称好面粉，放到盆里，锅中烧开水。边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油，揉匀。用保鲜膜盖上，醒30分钟，分割面团，准备植物油。取两个按扁，用刷子在其中一个上面刷油，把另一个盖在上面，用擀面杖擀薄。电饼铛预...
葱花鸡蛋面饼的制作方法

食材：面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋3个、温水190毫升、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、十三香适量。首先，我们在碗中加入300克面粉、3克酵母粉、190毫升温水，将它们和成光滑的面团，密封醒发2个小时...
面饼的做法

原料：面粉300g、酵母2克、前腿肉200g、乌江榨菜50g、盐少许、葱花适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量。面粉中加入酵母。加入温水搅拌成絮状。揉成面团后盖上发酵至两倍大。前腿肉绞成肉沫加...
烤箱制作发面饼的方法

将面粉100克，糖2克、酵母2克，混合搅拌均匀后加入一个鸡蛋，边加水边搅拌，揉成面团后放入盆中。将面团盆用保鲜膜覆盖后放入烤箱，烤箱底部放入一碗热水，待面团发酵至两倍大后取出。取出的面团放到案板上排气...
汤面饼的家常做法

烧一壶滚烫的开水。将开水倒入面粉中，边倒开水边用筷子搅拌。最后用手揉成较软的面团。将面团擀成面皮，撒上葱花香油和盐，然后卷起来再擀平。平底锅烧热放油，放入面饼。一面焦黄后翻面烙熟即可。...
冷面面饼制作方法

原材料：荞麦面粉100克、马铃薯水淀粉100克、全麦面粉100克、食用碱1克、盐1克。把荞麦面粉、玉米淀粉、全麦面粉倒进合洗脸盆。加盐、碱各1克混和翻拌。用冷水把三种混合粉类。生成稍硬的面糊儿。把和好...
简单面饼的制作方法

食材:面粉300g，鸡蛋6个，油适量，盐适量，胡椒粉少许，土豆半颗。将面粉放入盆中。将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可，放入适量的盐和胡椒粉，将平底锅加热，用事...
猪油烫面饼制作方法

盆中倒入500g的面粉，加入3g的盐，用筷子从中间划分成两半，一般用开水烫，另一边用凉水和面就可以了。分别搅拌之后混合在一起搅拌成大的棉絮状。然后揉成表面光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。把醒好的...
煎苞米面饼的做法

将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下。洋葱、青红柿子椒切粒备用。将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀。加精盐拌匀。再加入1汤勺食用油拌。平底锅倒少许油加热，将玉米面糊舀入摊平两面煎...
老式发面饼的做法和配方

主料：面粉200克、炼乳10克、鲜酵母4克、鸡蛋一个、水90克、盐1/2茶勺。配料：五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺。鲜酵母用适量水化开，面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀，再逐渐把剩下的水...
干面饼制作方法

原料：精面粉5000克，碱面25克，菜籽油50克，精盐100克，花椒面25克。先将4500克干面粉放入盆内，兑入清水1750克，碱面用开水溶化也倒入面盆里，揉和成水面团后，再把500克干面粉掺入水面...
懒人面饼制作方法

食材:面饼二块、洋葱一个、鸡蛋一枚. 。就只有一个洋葱了，去掉外皮后把它切小了，想要什么形状随便切。放二块面饼到煲内，加水以刚好没过面饼多一点点为好。当烧开后，加入洋葱，搅拌，让洋葱充分泡在开水中。...
土豆小饼制作方法

准备新鲜的土豆，削皮清洗干净之后放入水中浸泡。把土豆切成土豆丝，大葱清洗干净切成葱丝，放入大碗中。打入一个鸡蛋，加入一小勺盐、一大勺面粉，搅拌均匀。放在室温中静置腌制大约20分钟左右。锅中热油，把油烧...
家常饼子的制作

食材：面粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食盐若干。面粉倒入盆中，酵母粉温水化开，将酵母水倒入面粉中揉成外面光滑的面团。将面团盖上盖子后放入温暖的地方-即发面，将面团发成2倍大。将发好...
如何用方便面制作好吃的面饼

食材：方便面1包、鸡蛋2个、豆芽80g、火腿肠1根、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头少许。将豆芽清洗几遍，沥干备用。准备2个土鸡蛋，将其磕破，蛋黄蛋清倒入碗中，然后加入少许盐巴，用筷子拌匀备用。...
蒸蛋糕为什么蒸成死面饼

面粉太少。在蒸蛋糕的过程中加面粉是少不了的，但这个面粉的量确是很难把握的。面粉加的太多会导致蒸出来的面包太硬；而如果加的面粉太少的话便会导致整个蛋糕难成型，从而出现下塌的现象。我第一次蒸蛋糕的时候也是...
储存面饼的方法

一般来说，饼类大多都是烤制的，存放时间大概是1-2天。但是如果有温度的控制，保存时间是会加长的，至于口感问题，肯定没刚出炉的好!因此保存的时候注意敞口晾凉，不然皮会变软。用硬纸盒装就行，结实为准。...
做烫面饼的方法窍门

食材：面粉600g、猪油适量、开水350g、植物油适量。称好面粉，放到盆里，锅中烧开水。边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油，揉匀。用保鲜膜盖上，醒30分钟，分割面团，准备植物油。取两个按扁，用刷子在其...
做小米面饼的方法

准备食材：小米、大米、面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母。小米、大米洗净后浸泡一小时（浸泡后的米更容易做成米浆）。泡好的米把水沥干，加入牛奶打成米浆，多打几次才会细腻。打好的米浆中加入鸡蛋、面粉和酵母粉搅拌均匀...