青团制作方法

2024-10-30 07:15:15

青团粉制作方法

青团粉的做法是先将嫩艾草叶放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的青团粉面胚了。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，...
青团的制作方法

所需材料：艾草与糯米的比例可以1：3的量、粘米粉（大米粉）可以加入1：5(粘米：糯米)、豆沙馅适量（至少准备糯米的2分之1的量）、色拉油少量、白糖少量、吸油纸或者其他可以用于蒸笼的物品（粽叶最佳）首先...
青团怎么制作

用料：艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、色拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水...
青团制作方法

食材：咸蛋黄5个（这个量有点多，4个合适），青团预拌粉250克，自制猪肉松适量，沙拉酱2勺，植物油少许。蛋黄上锅蒸熟备用。青团预拌粉倒入小盆里，倒入少许植物油，拌匀，分次加温水拌成面絮（提前留出一些预...
温州青团的制作方法

食材：高筋面粉500克、艾草少许、猪肉3块、芝麻4勺、核桃5勺、葱少许、红糖6勺、酒1勺、橘子（叶）适量。馅全部准备好，搅拌均匀备用，皮子杆好醒一醒。橘子叶洗干净，修剪成圆形，抹点油上去，到时候蒸青团...
青团皮的制作方法

材料：泡好的糯米500克、材料B：糯米粉150克、粘米粉120克、粟米粉100克、白糖100克、猪油或熟油35克、麦苗汁1000克；糯米先泡5小时以上，沥干。嫌麻烦可以直接用糯米粉450克。泡好的糯米...
家庭版青团制作方法

准备材料：糯米粉200克、澄粉60克、青汁粉24克、椰子油50克、豆沙适量；糯米粉和澄粉都称好重量装在同一个盆子里，倒入50克椰子油，再少量多次的倒入温水，揉成光滑的面团；把面团压平，冷水上锅蒸15分...
青团怎么加热

蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中放水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍...
青团怎么保存

青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。青团尽量在三天内吃完，记住重复加热时，一定要去除塑料包装袋。青团放冰箱冷藏时要装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱，这...
青团制作方法

用料：生面团：糯米粉230克、澄粉60克、细砂糖20克、艾草细粉5克、开水230克、馅料：咸蛋黄10个、猪肉松100克、沙拉酱100克、豆沙馅、蜜豆200克、豆沙250克、装饰面团、糯米粉46克、澄粉...
熟青团怎么加热

将放凉的青团放在蒸锅中，开火进行加热即可。将熟青团放在盘中，放在微波炉中，用中火加热1分钟即可。可以根据自己的喜好，将青团进行煎炸烹饪加热，也别有一番风味。青团是江南地区的传统特色小吃，将青色，用艾草...
红豆青团做法步骤

材料：艾草（已洗净）、红豆馅糯米粉、粳米粉、糖水、碱将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。焯一下、捞出。用清水过凉。将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。合入剁好...
做青团用碱还是小苏打

放的是小苏打，艾草青团在做的时候可以加入一些小苏打，做好之后再放入凉水中过一遍，这样就能很好的保持艾草青团的绿色了。青团的制作方法也很简单，首先准备鲜嫩的艾草，要去掉粗梗，再将艾草打成糊与糯米粉按照一...
甜口馅的青团怎么做

先来准备馅料，豆沙馅的比较简单，案板上撒少许糯米粉，把准备好的250g红豆沙放上去，裹上糯米粉防粘，然后把豆沙分成大约25g大小的剂子，将它捏紧实，搓圆，放在一边备用；豆沙口感软绵，不捏紧实，直接用勺...
王者荣耀制作青团活动怎么做

进入游戏点击活动，在推荐中找到制作青团，点击立即参与，进入后点击制作青团即可清明主题的全新活动“制作青团赢好礼”！此次活动为期一个月时间，持续至4月30号结束，期间所有玩家可完成指定任务获得原料次数...
青团隔天怎么保存

青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏。拿出来吃的时候如果发现外皮变硬可以放微波炉里中火加热，加热后青团就会变软，加热时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原...
熟青团怎样加热才不塌

微波炉里中火加热即可，时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先的口感。青团的保质期大约只有三至四天，因为青团的水分含量极高，并且又经过长时间的加湿，因...
青团加热的方法

蒸锅加热法：热这个最好用蒸锅，蒸锅没有的话用电饭煲，因为你用微波炉的话可能会使它变硬。油煎加热法：你可以放点油在锅里。等热了。在放青团一个一个放好。用小火煎。加点水，也可以放锅里蒸5到8分钟就可以食用...
鼠曲草的做法

食材明细：鼠曲草1斤、水磨糯米粉400g、澄粉120g、猪油20g、糖60g、水适量、蛋黄16个、肉松360g、猪油60g－80g。鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁。盆里放入糯米粉400克，澄粉1...
制作青团为什么要放澄粉

增加黏性，提升软糯感。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，一般用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，加入青团中可提高青团的黏性。让青团口感更为软糯，一般想要做出软糯的青团，除了要加澄粉以外...