小海螺怎么做好吃
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小海螺怎么做好吃
在市场买到新鲜的小海螺，要全部是活的。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉肉取出用原汤清洗干净沥干水份备用。香葱和香菜洗净切小段。海螺肉...
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小海螺怎么做
主料：小海螺500克、香葱300克、香菜20克。辅料：糖0.5勺、甜面酱1勺、醋1勺、味精0.2匙。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉...
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捞汁小海螺做法步骤
首先冲洗小海螺，把小海螺身上的泥巴冲掉。用钢刷将小海螺外表刷干净。把水淋干，急火蒸七分钟。然后就调汁：用海鲜酱油，白糖，醋，芥辣，姜丝，辣椒丝凉开水调一碗捞汁。口味因人而宜，然后把小海螺放进调汁腌制3...
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小海螺煮多久
一般煮10分钟以上再食用为佳。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。海螺肉是一种很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。开水下锅，严格掌握时间出锅...
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小海兔的做法
食材：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，小米辣2根，一品鲜酱油1勺。海兔一定要选购新鲜没有泡过水的，回来后清水冲洗干净。尤其是嘴的地方，有时会有小的贝壳碎片。开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗。...
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小海虾怎么做好吃又简单
材料：小海虾，蛋，面包糠。先将准备好的虾清洗干净，之后晾干去除头部，将虾壳剥掉，取虾肉。 尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻。 蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可。 吃时可蘸沙拉酱或自...
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小海虾怎么做好吃
小海虾洗净放在漏勺里控控水。锅里放入油，7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟。炸好的小海鲜捞出备用，油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用。另一锅放入葱花，倒入料酒。倒入生抽加入糖...
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小海虾干怎么做简单又好吃
食材：大干虾300克，芹菜杆适量，干辣椒适量先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水；干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；下干虾到香辣油的小...
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鲜小海虾怎么做好吃又简单
食材：海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。把生姜和大蒜籽去皮剁碎。锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。...
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嗦螺怎么做好吃
香辣嗦螺：螺蛳用盐醋搓洗，加料酒焯水，热油豆瓣酱炒香，炒出红油下螺蛳，倒入啤酒等调味焖煮即可；香辣过瘾！酸辣嗦螺：嗦螺焯水捞出，热油爆香姜蒜等，倒入嗦螺，炒干水分后翻炒调味即可；一盘不够吃！口味嗦螺：...
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捞汁小海鲜入味技巧
先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出，剪掉中间和周围的闭壳肌，打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须，挑去虾线，笔管鱿鱼剪掉眼珠，挤出口器。去掉骨头和墨囊，冲洗干净，墨鱼预先处理过，只需挤出口器，撕掉黑色筋膜...
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小海免怎么做好吃
主料：海兔。 辅料：西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。 调料：香油、番茄酱、鸡精、盐。 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番...
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小海兔怎么做好吃
食材：海兔250g，青椒2个，姜3片，葱2根，蒜4瓣，料酒适量，酱油适量，醋适量，小米椒2个，盐适量，豆瓣酱1勺。食材全部清洗干净，晾干水分备用。蒜切成片，葱、小米椒切成小丁；青椒切成圈。小海兔清洗干...
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红里螺怎么做好吃
红里螺处理好，水烧开后，把提前切好的魔芋豆腐焯下水，捞出备用，红里螺倒下去焯水，放点料酒和生姜，烧开捞出；用清水洗净锅中放油，放入香料、辣椒酱、干辣椒、大蒜碎、生姜碎、泡椒、黄豆酱，炒出红油放入红星螺...
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猫眼螺怎么做好吃
辣炒猫眼螺：把猫眼螺清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱、姜、干辣椒，加入蒜蓉辣酱、十三香、酱油，翻炒。蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。水开锅后熄火，盖上锅盖焖...
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螺怎么吃
原料：螺500克，紫苏80克，青、红椒50克，姜末、葱花、蒜末各少许。调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。紫苏七成短段；青、红椒切成圈；螺剪去尾部，洗净。 锅内放油，放入姜末、...
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煮莲螺怎么做
主料：莲螺：500克。 辅料：盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、素易鲜适量、白胡椒适量。 准备材料。莲螺买回来以后，用清水浸泡，表面用刷子刷去泥沙。再冲洗干净。 油锅烧热，放入葱末、姜片，小火，煸炒出...
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佛手螺怎么吃
准备佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1个、蒜2瓣、油3滴、香叶2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、鸡精3克、料酒1勺、油10克。姜，葱，蒜，辣椒切碎，佛手螺清洗干净。锅中倒入冷水，放入佛手螺，加盐，盖上锅盖煮...
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锥螺怎么吃
食材：锥螺，笋，辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒。加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不...
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小海兔干怎么做好吃
食材：海兔干10来只，青椒两个，干红辣椒4个，小葱、姜、蒜、盐、味精适量。海兔干用温水泡发1—2个小时。稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净。锅内少许油，7成...