清明菜粑粑的做法大全
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清明菜粑粑的家常做法
食材：粘米粉200G、糯米粉200G、清明菜200G、红豆沙适量、白砂糖少量。先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎！没有料理机可以开水烫下菜，用刀直接剁成细蓉。将清明菜细沫跟糯米粉，粘米加入少...
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烙清明菜粑粑的做法
食材：糯米粉、粘米粉、清明草、腊肉碎、野蒜、盐、鸡精。清明草焯水捣烂，野蒜切碎。用热水和面：糯米粉：粘米粉约6：4，把焯水捣烂的清明草与切碎的野蒜拌到面里，加点盐。做馅：野蒜切碎 腊肉碎。基本不放盐，...
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正宗的清明菜粑粑做法
食材：粘米粉200G、糯米粉200G、清明菜200G、红豆沙适量、白砂糖少量。先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎！没有料理机可以开水烫下菜，用刀直接剁成细蓉。将清明菜细沫跟糯米粉，粘米加入少...
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清明草粑粑的家常做法
清明草洗净后下沸水中煮熟（正宗的做法是用稻草烧成灰煮水，过滤后用水煮清明草，这样熟出来的清明草才容易捣茸）。将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎（最好是捣成茸）；野苦藠择洗净后切碎；腊肉切成细粒。将糯米粉...
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清明粑粑的家庭做法
原料：清明草、糯米粉、粘米粉、食用碱、腌菜、腊肉、春笋、荞子、小米椒、姜、盐、老抽、鸡精、蚝油、红豆沙。准备好清明草，洗干净，加碱煮烂，用料理机打成泥。准备好糯米粉和粘米粉。打成泥的野菜和粉混合均匀。...
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清明草粑粑的做法
准备材料：糯米粉400g、澄面90g、清明草一小把、猪油30g、豆沙500g、细砂糖20g、开水300g左右、温水80g左右。先将清明草、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做...
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清明粑粑的做法
主料：清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料：腊肉550克、冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。将清明草摘洗干净，掐掉老根，黄叶。再将清明草切碎。将清明草放入煮锅，倒入清水，大火煮开转...
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清明节粑粑的做法
主料：清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。 辅料：腊肉550克、四川冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。 将清明草摘洗干净，掐掉老根，黄叶。 再将清明草切碎。 将清明草放入煮锅，倒入清水...
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清明菜粑粑的做法
将准备好的清明菜清洗干净。起锅将清明菜放入锅中，加一点食用碱。准备两颗春笋，将笋切成丁。切一点酸菜、辣椒，再把姜切片。将煮好的清明菜捞出并切碎，将笋和酸菜下锅翻炒，加一些盐，加一点生抽。最后将早米粉、...
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清明节为什么要吃清明粑粑
清明节吃清明粑粑是为怀念逝去的亲人，可以好好地感受当下，缅怀过去。清明粑粑主要原料是糯米和艾草，经手工揉匀后，再根据喜好包裹各种馅料蒸制而成。不仅带有艾草的香气，而且口感清甜软糯，非常适合清明节期间食...
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包谷粑粑的做法大全
玉米粑粑 主料糯玉米500g、玉米面粉适量、糯米粉适量、辅料白砂糖适量、泡打5g。 玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。普通面粉...
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粑粑饼的做法大全
做法一:准备材料:一级豌豆面1千克,辣椒粉、小茴香粉各50克，精盐10克，熟菜籽油100克。制作：豌豆面入盆，加水（1000克）和匀，再用水（600克）释开，下茴香粉、辣椒粉、盐调匀,铁锅上小火，用毛...
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贵州洋芋粑粑做法大全
做法一：材料：小土豆、面粉、辣椒面。材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。锅内倒油，土豆粉团成小团放入锅内，用锅铲...
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清明节吃的粑粑叫什么
蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿...
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湖北米粑粑的做法大全
做法一用料：大米粉300g、米酒200g、水120克、白沙糖30g克、酒曲适量。把米粉，糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状，放到比较温暖的地方发酵。发酵完成就可以开煎，小火烧热用勺子下米糊，看到全是气眼...
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糯米粑粑的做法大全
做法一：准备用料。糯米粉300克、酵母３克、50克白糖、水适量。首先把300克的糯米粉和3克的酵母倒入盆子里；然后把50克的白糖再倒入盆中；接着加入适量的清水和匀；搅拌至流动状后，等它发酵至起气泡；发...
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清明节做粑粑作文
正所谓“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，又到了一年一度的清明节。清明节不但可以让人们祭拜自己过世的亲人，还可以带给人们。在清明节之际，大家可以踏青，赏春，包清明粑……今年的清明节，我就学会了包清...
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清明草做粑粑要焯水吗
可以焯水也可以不焯水。清明草是一种植株，通常来说，焯水之后味道会更细嫩可口一些，但是不焯水也是可以的，这个不做强制性要求，以个人的烹饪习惯为准。下面介绍焯水做清明草粑粑的具体步骤：采摘或者购买清明草。...
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玉米粑粑的做法大全
将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5，盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替），每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次，等...
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清明节做粑粑的草叫什么
清明节做粑粑吃的草叫做艾草。清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与...