自己做的肉丸怎么做汤
-
自己做的肉丸怎么做汤
材料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。冬瓜削去绿皮，切成厚0.5...
-
肉丸生菜怎么做汤
瘦猪肉洗净。加葱姜剁成肉泥。生加盐，加生抽加十三香调味。生菜洗净。剁好的肉泥做成肉丸。炒锅烧热加油放葱姜爆香。加水烧开放进肉丸煮熟。生菜洗净切段。熟透的肉丸中加入生菜段，绰一下，调味即可出锅。...
-
鸡肉丸做汤怎么做
主料：鸡胸肉一斤。 辅料：鸡蛋一个、姜一块、葱半根、十三香少许、孜然少许、盐少许、味精少许、香油三滴。 鸡脯肉剁碎成泥。 生姜剁碎。 鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐味精少许。 锅内烧水...
-
肉丸香菜汤怎么做
主料：肉丸200克。辅料：食盐2匙、半油1小匙、鸡精1小匙、香菜300克。做法：香菜洗净，切成小段，准备肉丸，因时间有限，肉丸是直接买现成的。锅中烧水，加1小匙油煮开，水开后放入丸子，丸子放入后煮1分...
-
虾肉球怎么做汤
白虾去壳，用刀在背部划开去虾线，用一点料酒抓一下。 前腿肉去皮切小块，姜切片，放入搅拌机打成肉糜。口蘑切片，姜，葱切段，小葱切末。打好的肉糜里加入少量的盐，鸡蛋，白胡椒和水，用手打到上劲。锅热后倒入少...
-
肉丸子如何做汤才好吃
猪肉末加盐5克，生粉5克，鸡蛋液5克，姜未5克，葱花5克，顺一个方向搅匀，再加少许水，搅匀。水烧开，将猪肉末挤成丸子，一个一个下入开水锅不，煮到熟透。然后可以搭配小白菜，菠菜，香菜，豆腐皮，豆腐，笋丝...
-
香菇肉丸怎么做的
猪肉洗净控干水，水分越少越好，切片。香菇洗净挤干水，切片或丁状。猪肉和香菇一起放入料理杯，我用的是九阳的，打出来是肉泥，这样才容易起筋。倒出，放入玉米淀粉，用力拌匀，要同一个方向。倒入酱油，胡椒粉，酒...
-
秘制肉丸怎么做
葱姜适量剁沫拌入肉馅，蛋清搅入肉馅。加入适量料酒、酱油搅拌均匀。按照1：3的比例添加甜面酱和耗油搅拌均匀，放入少量十三香。缓慢倒入小碗清水倒一点搅几下放入适量淀粉搅拌均匀。热油锅将肉馅尽量裹圆后下入锅...
-
炖小肉丸怎么做
将猪肉洗净（或牛肉），剁成肉蓉，放入碗内，加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。 将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，把肉糊捏成丸状，放入汤内煮熟。另取一汤锅置...
-
肉丸子面怎么做
水煮开，放入肉丸子。放入挂面，搅拌均匀。放入盐，味精，胡椒。加入酱油。放入生菜。加入适量的色拉油。撒入葱花。锅里刷少量的色拉油。磕入鸡蛋。煎至两面固态即可。...
-
莴笋尖怎么做汤
莴苣叶清水洗净，鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出。接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的...
-
酥肉丸子汤怎么做
鸡蛋打散，放少量盐，烙成鸡蛋饼。鸡蛋饼切菱形条，火腿肠切片，大葱、菠菜切碎备用。炒锅烧少量油，下葱姜煸炒出香味。倒入开水煮开，调入适量盐，下肉丸和酥肉。再次烧开下火腿肠、菠菜，调入适量白胡椒粉，出锅前...
-
红薯丝怎么做汤
红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将...
-
大虾干怎么做汤
大虾洗净,沥干水分,放入盆备用；取出新鲜萝卜一个,洗干净,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不干净；将洗好的萝卜用刀切成细条,或者用擦子擦成细条；葱洗净,切条,姜洗净,切片,备用；锅烧干,加入适量花生油,...
-
自己怎么做汤菜
萝卜排骨汤做法：排骨斩件，放进锅里，加入没过排骨的水，煮开；捞出排骨，放在水龙头下冲洗干净浮沫；萝卜削皮切大块；把萝卜和排骨一起放进锅里，加入5碗清水，大火煮开后，保持大火煮15分钟，转小火煲1个小时...
-
煮鸭蛋汤怎么做的好喝
海鲜丸子150克、鸭蛋100克、芝士年糕50克、瘦肉丝50克、香葱适量、盐适量；将鸭蛋打进碗里，用筷子打散；准备好热水，倒进锅里，加入海鲜丸子和芝士年糕，用大火煮开，然后加入瘦肉丝；煮至沸腾，倒入蛋液...
-
怎么做番茄肉丸
将肉馅调入鸡蛋清、盐和鸡精，顺着一个方向搅拌。番茄去皮切块，葱切中段，姜切丝备用，热锅入油，7层热，中火，加入挤出来的肉丸，等肉丸膨胀后1分钟左右即可捞出。锅内剩余少量油，入姜丝和葱段爆香，加水煮开，...
-
炖剩的羊肉怎么做汤
先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清水浸泡，泡除血水。然后捞入锅中，加清水煮，在煮羊肉的同时，切好葱花、姜片，等待水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。将高压锅刷好，加入清水，开大火，放入葱、姜、花椒、料酒、醋、...
-
蔬菜丸子怎么做好吃
烹饪食材：萝卜1个，胡萝卜1根，豆腐1大块，鸡蛋2个，面粉40克，五香粉1勺，淀粉40克，胡椒粉适量，鸡精，蚝油适量。将萝卜和胡萝卜擦成细丝备用。将锅清洗干净，放入适量的清水，烧开，将萝卜和胡萝卜放进...
-
肉丸子如何做的松软
先准备肉末，最好三肥七瘦。把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。要知道我们搅拌的...