炒芥菜怎么做
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炒芥菜怎么做
芥菜整个放锅里煮。这步是去味，煮过了就没有多少芥菜那个味道了。煮开后捞出。直接扔冷水里泡下，滤干，切小块后再过冷水不可省略，芥菜才不会变黄。热锅放油，倒入芥菜翻炒。适量盐调味即可。翻炒均匀就可以出锅了...
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红油炒芥菜的做法
食材：芥菜500克、虾头数只、花生油2勺、盐1勺。锅热下油，倒入虾头大火炒到虾头变色油变红。捞出虾头倒入蒜头炒香。先倒入芥菜梗翻炒变软。倒入芥菜叶炒软。加入一勺盐，炒匀即可。红油炒芥菜出锅。...
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怎么做炒芥菜丝
先把芥菜洗干净，然后先切成片，然后切成丝。注意切丝的大小和薄厚，争取做到一致，这样炒的时候比较爱熟，丝也比较容易入味。切好红辣椒和葱花，都用斜刀切，喜欢吃蒜的也可以放点蒜，但是也要用斜刀切。点火，倒油...
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芥菜炒腊肉怎么做
用料：腊肉1块，芥菜心1把，蒜头1个，盐少许，油适量，鸡粉少许。腊肉用适用微波炉用的碟子盛起，加上适量清水（能浸泡腊肉为宜）叮4分钟。芥菜心洗净，折断。腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。热锅，下适量油，爆...
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辣炒芥菜丝怎么做
准备材料：芥菜丝300克、五花肉片100克、干红辣椒3个、花椒适量、油适量。芥菜疙瘩洗净去皮，切成细丝，然后用清水多洗几次。用油起锅，爆香辣椒和花椒。放入五花肉煸炒至熟。芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝...
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香干炒芥菜头怎么做
材料：芥菜头（半个）、香干。 调料：盐、酱油、白糖、鸡精。 将芥菜头洗净捞出，放在案板上切成片，待用。 将香干放在案板上切成片，待用。 烧锅倒油烧热，下入芥菜头翻炒一下。 随后，合入香干翻炒一下。 接...
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芥菜炒肉怎么做好吃
材料：猪肉（五花肉最好）适量、芥菜一小刻、盐鸡精、油适量、葱花。 先把肉，芥菜，葱花洗净备用。 起锅热油，放入葱花煸香，加入切好的肉炒至肉变白色。 加入芥菜头先炒（芥菜头比较不容易熟），等到头的那部分...
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青炒芥菜做法窍门
芥菜洗干净后，焯水2分钟，焯水时放少量盐，几滴油。捞出冷水冲洗过凉后挤干多余水份。芥菜切小段，蒜拍碎切末，辣椒面一勺备用。热锅凉油，放猪油小火爆香蒜未。大火倒入芥菜快速翻炒下。放入辣椒面，盐，快速翻炒...
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芥菜炒腊肉如何做
腊肉200克，芥菜梗200克，姜丝适量，蒜米适量，香菜适量。把腊肉切成片，姜丝、蒜米、香葱准备好。把芥菜叶子撕掉，留下菜梗，然后洗干净侧刀切成菜片。开火下油，放蒜米进去爆香。芥菜梗下锅，加适量的盐翻炒...
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火腿炒芥菜做法步骤
芥菜1把、火腿1根、蒜8个、食盐0.4勺、食油2勺。方法：首先把芥菜摘成适当长短，冲泡两三次，清洗干净。然后煮开水，煮3分钟，捞出控水备用。火腿切开，切成适当大小。炒锅洗干净，热油放蒜末爆香。再放火腿...
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肉燥炒芥菜如何做
食材：腿肉半斤，芥菜三根。首先将腿肉中的肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。然后将蒜蓉和黄辣椒倒入油锅爆香。接着将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。然后将瘦肉倒入锅中翻炒三分钟，起锅备用。接着将芥菜切...
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火腿炒芥菜如何做
首先把芥菜摘成适当长短，冲泡两三次，清洗干净。然后煮开水，煮3分钟，捞出控水备用。火腿切开，切成适当大小。蒜准备几个，剥皮后剁成末。炒锅洗干净，热油放蒜末爆香。再放火腿块炒熟。接着加入芥菜翻炒均匀。然...
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火腿肠炒芥菜如何做
首先将芥菜丝用水泡发,然后将水分去除,火腿肠切粗条,胡萝卜切丝,大蒜拍扁后切碎。炒锅中放入适量调和油。油热后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味。将火腿肠放入锅中翻炒一会。将芥菜丝放入锅中,翻炒一会。将胡萝卜丝...
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芥菜怎么炒好吃
食材：芥菜500克，菜籽油15-20毫升，盐5-10克。 将芥菜叶单独摘出。 剩下的芥菜菜心。 芥菜菜心去掉外皮，洗净，切成碎段。 芥菜叶洗净，将芥菜叶切碎。 将芥菜茎和叶柄比较硬的部分单独放。 芥菜...
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芥菜怎么炒
主料：300g芥菜、适量油、适量盐、适量味精、适量糖。首先将芥菜洗净切成1厘米长的小段备用。接着锅烧热，放少许油。然后放切好的芥菜快速翻炒。约2分钟后，加盐和味精翻炒。最后加点糖翻炒，再焖2分钟即可。...
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芥菜怎么炒才好吃
食材：芥菜500克、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、芥菜两颗。荠菜掰开叶子，芥菜梗切成斜刀状洗净。叶子撕开洗净备用，姜切丝，蒜切末备用。热锅烧油，爆香姜蒜。大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。放入...
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芥菜怎么炒不苦
把芥菜洗干净，倒进煮锅里焯水一分钟后将水滤干，把炒锅里的油烧热后将芥菜倒进去翻炒，不要炒太久，否则颜色就不好看了。起锅前倒入量盐和一点点糖搅匀，就可以去掉苦味儿了。但这个一点点的糖真是一点点啊，否则倒...
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芥菜丝怎么炒好吃
主料：芥菜头1个、黄豆适量。辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒2个、酱油少许、植物油适量。黄豆提前泡发煮熟。腌好的芥菜头清洗干净。切丝用水泡一会捞出，挤干水分备用。调料备好。锅内油烧热，放入调料炒。...
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鲜芥菜疙瘩怎么炒好吃
用料：芥菜疙瘩2个、大葱1段、生姜1块、盐1勺、花生油适芥菜疙瘩洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝。葱，姜切丝备用。锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒出香味。倒入芥菜丝大火稍...
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老北京芥菜疙瘩的做法
芥菜洗净。切成条，是的粗条，加入500克盐混合均匀，腌制一个小时以上。（有人说500克太多了，不喜咸最少不能低于400克盐）有人说喜欢切细丝，但我觉得还是粗条吃起来很有意思，更有嚼劲。原方说腌制两天后...