娃娃菜用沸水可以烫熟吗
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娃娃菜用沸水可以烫熟吗
娃娃菜可以用沸水烫熟。娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易...
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开水烫鸡蛋能烫熟吗
开水烫鸡蛋不能烫熟，用开水冲鸡蛋的做法叫冲蛋，维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。如果传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，尽管你用的是开水，但是温度很快会降低，满足不了80°C...
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牛肉卷能用开水烫熟吗
可以，但不建议用开水烫熟。 如果是刚烧开的开水的话，可能可以将新鲜的牛肉卷给烫熟，但是一般不建议采用这种方式。因为生的牛肉中可以含有细菌和寄生虫，而开水并不能将其完全消灭，这样就会带来许多安全隐患。...
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紫甘蓝做沙拉要烫熟吗
紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红...
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鸡蛋在沸水中煮多久熟
开水煮鸡蛋3到5分钟会熟。鸡蛋也有保质期，生鸡蛋在温度2到5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。鸡...
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草莓没熟透可以放熟吗
采摘后的草莓表面有一些青色部分，表示草莓还没有熟透，如果是自然储存，草莓成熟的速度是非常慢的，可能还没等到成熟，草莓就已经放坏了，所以需要采取人工催熟的办法才能让草莓放熟。 最常见的催熟方式就是用水果...
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夹生米饭能炒熟吗
夹生米饭能炒熟，我们需要在炒的时候往米饭里面加些水，等米饭吸收水分，再经过高温炒制之后就能熟了，但是这样口感就不是那么好了。米饭夹生还可以往里倒一些黄酒，文火焖至黄酒挥发，饭就不会夹生了。一般来说是可...
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虾蒸10分钟能熟吗
一般可以。蒸虾的时间主要取决于火量的大小和虾体型的大小，若采用大火蒸虾并且虾体型不是很大，一般水开后蒸制5分钟左右就可以熟了。判断虾肉是否熟透，主要以虾肉和虾壳是否由透明灰色变成红色为准。蒸虾的时间不...
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粽子煮两个小时能熟吗
一般粽子煮熟需要30分钟-3个小时。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是...
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糯米不泡能煮熟吗
糯米不泡能煮熟。但糯米需要使用冷水进行煮沸，若需要糯米的里面坚硬一些，在水沸腾后煮一小时左右即可，不泡的糯米不容易熟，泡后的糯米口感会更好。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、...
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砂锅排骨炖30分钟能熟吗
砂锅排骨炖30分钟能熟，只是肉质不够软烂，口感偏硬，建议炖1-1.5个小时左右。砂锅排骨的食材：以排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块为主料，3片姜为辅料。砂锅炖排骨可以保持排骨独有的香味以及酥烂的...
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生西瓜放时间长点能熟吗
生西瓜放时间长点能熟。至少要７成熟以上，放２天，储放过程中注意温度和适度，不要放在阳光直射下，防止变质。西瓜放熟的原理是利用植物产生的乙烯这种物质，促使西瓜缓慢的变熟，如果西瓜过生，相当于西瓜还没长好...
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牛肉馅蒸15分钟能熟吗
牛肉馅的包子或者饺子，如果个头没有非常大（超过半斤一个就算大），一般蒸锅中的水烧开之后，蒸15分钟是能够熟的。 牛肉做馅料时，一般都会剁的非常碎，因此无论是做包子还是做饺子馅，蒸的时候和普通的荤馅一样...
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榴莲打开一半另一半还能熟吗
剩下的另一半放着自然熟，时间条件不确定，容易造成榴莲没放熟坏掉的可能。剩下的另一半催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻...
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西梅还是青的能放熟吗
西梅还是青的能放熟。为了延长西梅的保存时间和减少不必要的损耗，现在的西梅都是在8分熟的时候就采摘下来了，这样的西梅外形饱满，耐运输，消费者买到的时候还是很新鲜的，但是成熟度未到达最佳，需要放一放。 西...
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榴莲开了后还能放熟吗
榴莲开了后还可以放熟。榴莲开了后可以与其它成熟的水果，比如香蕉、苹果放置在一起，通过成熟水果所产生的乙烯来催熟榴莲的成熟度，或者可以将果肉取出并用保鲜膜进行包裹，放置在冰箱内存放2-3天，等它自然成熟...
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沸水是什么意思
达到沸点的水称为沸水。是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度叫沸点。出处。出自 鲁迅 《书信集·致萧红》：“前天，孩子的脚给沸水烫伤了。” 茅盾 《子夜》...
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不太熟的羊角蜜可以放熟吗
可以。羊角蜜在采摘时为了后续的保存运输，会采摘一些8成熟的果子，放几天后会变熟变甜，如果此时购买的羊角蜜不太熟，可以将未切开的羊角蜜和苹果放入一个密封的袋子里面，放置2-3天，苹果会产生乙烯，具有催熟...
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鸡蛋可以蒸熟吗
鸡蛋可以带壳蒸着吃，带壳蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。 鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92．5％，老炸为8...
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菱角冷水下锅还是沸水
菱角冷水入锅，将水烧开后，再持续煮40分钟左右关火，煮熟的菱角在热水中浸泡十分钟左右即可取出降温食用。如果想吃口感粉嫩的水煮菱角，煮制时间要适当延长，最少也要60分钟以上。菱角，菱科菱属植物。菱角叶片...