凉瓜咸菜炖排骨怎么做

2024-09-22 08:38:59

凉瓜咸菜炖排骨怎么做

用料：猪排骨500g，苦瓜1根，自制咸菜200g一300g，盐10g，黄豆半碗，猪肥肉100g。把肥肉下热火煸炒出猪油，然后放排骨翻炒，咸菜，苦瓜，黄豆，翻炒均匀后盖上盖调大火焖煮，五分钟后转小火换高...
凉瓜炖排骨煲怎么做

材料：排骨400克，凉瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂...
脢头咸菜凉瓜青怎么做

材料：半肥瘦猪脢头肉200克、潮州咸酸菜100克、凉瓜150克、葱段10克、蒜茸/姜米各1茶匙、红椒片少许、鸡汤250毫升。调味料：豆酱/生抽/蠔油各1茶匙、鸡粉/糖各1/3茶匙、老抽/生粉水各少许...
凉瓜排骨怎么做

猪肉排骨280克、葱2根、苦瓜580克、姜2片、蒜头1瓣、豆豉35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油1匙、糖1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、油7大匙。猪肉排切成块，用太白粉拌匀，苦瓜切成丝，加盐、...
蟹肉排骨煮凉瓜

材料：猪排骨250克，凉瓜400克，葱段15克，白胡椒粒5克，姜片10克，炸蒜茸10克，花蟹1只，生抽，盐，糖，鸡汤各适量。凉瓜切成骨牌状，用盐腌制片刻，以清水冲洗干净备用。排骨以盐、糖、生抽拌匀...
排骨焖凉瓜做法步骤

材料：凉瓜（或苦瓜）2根，猪肋排400g，老姜1小块，香葱1棵，调料：八角2枚，料酒2汤匙（30ml），酱油2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），豆豉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），油1汤...
凉瓜炖汤怎么做

材料：猪排骨650克，凉瓜350克、淮山50克、枸杞25克、干桂圆肉15克。猪排骨飞水漂净。凉瓜去瓤洗净，切成大块，怕苦的人可以用开水烫煮一下。淮山、枸杞、干桂圆肉分别淘洗干净。将3000克清水和猪排...
咸菜排骨粥怎么做

大米洗净浸泡30分钟，砂锅中放入1200毫升的水大火烧开，放入泡好的米，转小火煮20分钟。排骨浸泡20分钟去血水，放入水中大火烧开，煮2-3分钟撇去浮沫，捞出放入冷水中清洗。米锅中放入排骨、姜末，小火...
薏仁凉瓜排骨汤

准备材料：薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒氽烫几分钟；将氽烫好的排骨洗净，和泡...
咸菜炖老豆腐怎么做

主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉。辅料：油盐。老豆腐洗净切块，放置15分钟出水。热油锅，油不用太多，油热后转小火。下豆腐一次煎四块正反面各一分钟重下油，放咸肉编炒，加豆腐一起炒。炒一会，加水炖半小时。...
冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨怎么做

冬瓜洗净洗成方块状备用。排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精...
炖排骨怎么做

黄豆100g、小排500g、盐20g、姜片一块。黄豆浸泡过夜；小排过水，洗净浮沫；锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白15分钟左右。改小火，慢炖2小时左...
炖排骨怎么做好吃

排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐，这样可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷...
萝卜炖排骨怎么做

准备食材：萝卜1根，排骨500g，葱、姜、盐、料酒适量，清水适量。先将白萝卜洗干净之后，然后用到切成块状；然后将排骨洗净切块，接着将葱花洗干净，然后切成葱花，把姜洗净，接着切片；准备好上述的食材之后，...
排骨炖玉米怎么做

食材：肋排2斤，土豆1个，胡萝卜1根，玉米1根，油适量，老抽适量，料酒适量，大料适量，生抽适量，葱姜蒜适量，冰糖适量。准备所有食材。排骨提前用流水冲洗干净再浸泡30分钟。冷水放入排骨去掉油沫后捞出沥...
排骨炖白菜怎么做

准备主料：猪排骨250克，白菜头250克。辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。做法：把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。勺内...
面筋炖排骨怎么做

食材：排骨5块、面筋200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖一勺、豆瓣酱一勺、香料适量。排骨开水焯一下，葱姜蒜、面筋切好。热锅冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨肉微焦后，可加入一...
排骨炖粉条怎么做

准备排骨、粉条、生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干各适量。普通排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。粉条泡温水里，八角等水里冲净下。锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。等冰糖慢慢溶化，...
酸菜炖排骨怎么做

准备好猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。同时我们还需要准备好葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。把排骨剁成小块，而且只能取中间的小排骨，同时对于两头的大骨头，是不能用的。然后用开水烫...
排骨炖山药怎么做

主料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)。放入排骨翻炒...