芹菜豆皮凉菜怎么做
-
芹菜豆皮凉菜怎么做
主料：芹菜120克、豆皮130克。辅料：辣椒油1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺、糖半勺、麻油1/3勺。准备好芹菜。芹菜洗净切片。准备好豆皮。豆皮切丝。姜蒜切细，加入酱油，辣椒油，盐，鸡精和糖等...
-
调芹菜凉菜怎么做好吃
芹菜半斤，木耳2两（干），姜、蒜适量，盐、米醋、蚝油、香油、橄榄油各适量。将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜...
-
白菜芹菜凉菜怎么做好吃
原料：鲜嫩芹菜1斤、白菜一斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净，白菜洗净。白菜、芹菜切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、...
-
芹菜花生龙须凉菜怎么做
将花生米泡十分钟，芹菜切段，胡萝卜切丁。将花椒，大料等放入油锅中炒至变色倒出。锅中水沸腾后，将芹菜，胡萝卜煮两到三分钟捞出。再加入花生米，花椒大料的煮八分钟捞出，与蔬菜混合，加入调料搅拌均匀即可。...
-
豆皮拌芹菜叶怎么做好吃
将豆皮切丝,胡萝卜切丝。将豆皮放入开水锅中焯1分钟,捞出过凉,沥干水备用。同样,将芹菜叶放入开水锅中焯1分钟,捞出过凉,沥干水分备用。把豆皮、芹菜叶、胡萝卜一同放入大一点的容器里。放少许盐、凉菜专用调...
-
芹菜炒豆皮怎么做
用料：豆皮200克、西芹250克、盐1小勺、油适量、酱油适量、蒜头2粒。芹菜切好备用。豆皮切条备用。热油锅，倒入芹菜翻炒。炒至芹菜变色后，加入少许水煮三四分钟。三四分钟后，倒入豆皮。大火不断翻炒四五分...
-
芹菜花生米凉菜怎么做
主料：芹菜500g，胡萝卜200g，花生米150g。 配料，油适量，盐适量，料酒适量，花椒适量，大料适量。 花生米泡十分钟，芹菜，洗净，切段。 黄花菜，用热水泡发，胡萝卜切丁。 油锅热后，加入花椒大料...
-
水芹菜怎样做凉菜
水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈。烧一锅开水,倒入少许油和盐。水芹菜汆水至断生,沥干水分备用。木耳汆水所有材料放入拌碗,入配料调味盐、老抽、白醋、辣...
-
花生米芹菜拌凉菜具体做法
主料：芹菜500g、胡萝卜200g、花生米150g。 配料：油适、盐适、料酒适量、花椒适量、大料适量。 花生米泡十分钟。 芹菜，洗净，切段。 黄花菜，用热水泡发。 胡萝卜切丁。 油锅热后，加入花椒大料...
-
凉菜卷饼怎么做
食材：面粉400克，热水220克，酵母6克，橄榄油18g，盐6克，胡萝卜1根。中筋粉加入适量开水。 用筷子搅拌成絮状。 再用手揉成光滑面团，静止半小时。 分割成小块，取一块面团。 用擀面杖擀开，成薄片...
-
怎么做猪肝凉菜
猪肝用清水冲洗2-3个小时。浸泡去血水。水不断更换。水中放白醋和盐一起浸泡，效果会比较好。锅中清水，加醋+白糖调成的糖色，冰糖5-6个，老抽5滴，姜片，葱段，料酒，大火煮1个小时。熟透后，关火捞起备用...
-
做卤肉凉菜怎么做
五花肉切块，在热水中沸煮一下，除去血沫后，捞出备用。准备好调料，将花椒、八角、香叶、桂皮等调料装无纺布小炖肉包里。锅内加油，爆香葱姜蒜。放入肉块翻炒。放入调料包，再加入白砂糖、盐和料酒。加入生抽老抽，...
-
干凉菜怎么做
西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。糖醋白藕，藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉...
-
怎么做凉菜简便
选饱满的花生，用水泡几个小时。锅中加水，倒入花生，加盐、姜片、大葱、八角、煮十分钟，捞出沥水备用。腐竹、芹菜洗净切段；胡萝卜洗净切丁；木耳事先泡好洗净，撕成小块；花菜洗净，摘成小块。锅中加水，水开以后...
-
凉菜卷饼怎么做好吃
面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升。里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克，食用油、甜面酱、葱、姜各适量。面粉中倒入热开水，边倒水边用筷子搅拌面粉，搅拌成雪花状...
-
笋尖怎么做凉菜
主料：竹笋500克、辅料：麻辣花生50克、调料：食盐适量、酱油1勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切...
-
豆皮怎么做松软
干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,这样做出来的豆皮发软。豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。青椒去蒂洗干净,再切成细丝。锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香即...
-
凉菜肉丁怎么做
将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。撒上蒜碎。猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。油锅烧热，加入少许葱花爆香。...
-
面筋凉菜怎么做
材料：面筋两小块，黄瓜一根，豆腐皮一张，海带丝适量，盐，鸡精，味极鲜，醋，辣椒酱，油适量。步骤：（1）先烧热水把材料烫熟，期间黄瓜切丝；（2）把豆腐皮切丝，面筋切块，海带丝切短一些；（3）把这些材料放...
-
老黄瓜凉菜怎么做好吃
黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等...