自制花生糖怎么熬糖是关键

2024-11-25 17:04:19

自制花生糖怎么熬糖是关键

熬糖的关键，不在于用的冰糖还是砂糖，火候掌握好了，绵白糖也一样可以做。小火熬煮。炒锅清洗干净，将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火开始熬糖。刚开始是翻大量的白泡，将火调小后，看糖液不停的翻出...
拔丝香蕉中怎么样熬糖要加水还是放油

加水可以，放油也可以，主要看喜欢什么样的口感，拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。水炒糖就是指用水来调和糖，做法如下：洗干净锅，开火，锅大约6成热时加入糖。炒时一定要控制好锅的温度，锅太热的话会导致拔丝...
自制花生糖做法步骤

主料：花生（炒）1盘。调料：白芝麻1把，麦芽糖1勺，白糖1大勺，植物油少许。花生炒熟去掉皮，最好掰成两半。锅里放少许油，把白糖倒进锅里不停的翻炒，火开到最小，至到把糖炒化。炒出糖色后把麦芽糖入进去继续...
自制汤圆记住关键两点

今儿是元宵节，又到了一年一度吃汤圆的日子。随着生活节奏的加快，生活压力的越来越重，很多在外务工的朋友已经陆续返程了，这个本该团圆的节日也就显得不那么重要了。咱既然在家没出去，该团圆还是要团圆，咱今天啥...
如何自制图书?

构思主题。主题可以根据分享阅读的读本，进行改编、续编、仿编，也可以根据生活事件、个人感受、想象创造、故事创作等主题进行创造。图书的画面制作。图书画面的呈现是幼儿自制图书中重要的一环，其表现方式是多种多...
家庭自制花生酥的做法

生花生放入烤箱170°烤10分钟左右。放凉变的酥脆，用手捻掉红衣。去皮花生备用。用擀面杖轻轻敲碎，再擀碎，也可以用蒜臼子捣碎。不用压特别碎，我喜欢留一些颗粒状的更好吃。碗内倒入玉米油、蛋液、细砂糖。（...
花生糖在家怎么做

准备材料：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克花生仁先炒脆并去皮备用。锅中放入适量清水与糖，熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸...
自制花生酱放面粉怎么做

主料：花生米500g，花生油适量，盐适量，白绵糖适量。将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米；烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据...
羊肉泡馍的技巧

选料：食材是王道。需要备足牛棒骨、羊棒骨、羊肉、牛肉，选材对了，成功一半，羊肉最好选用名优羊肉，比如陕西横边羊，宁夏滩羊，格尔木羊，内蒙苏尼特羊，肉质要新鲜有弹性，指头压下去弹不起来，肉质就不好；牛肉...
自制花生粘的做法

花生仁（生）(500克)、白砂糖(500克)。制作方法：将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉...
自制花生粘的家常做法

花生200克、淀粉10克、水200克、白糖10克。方法：花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火。冷水和白糖同时下锅，小火熬制。待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒。同时...
自制花生糖的家常做法

原料：花生仁、白糖、麦芽糖、水。花生仁烤（炒）熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀碎（也可用整颗花生仁）。锅里放入水、白糖、麦芽糖，小火慢炒，糖浆由大泡转为细腻、粘稠的小泡沫，此时，糖浆呈褐色，用筷子沾少...
家庭自制花生芝香拌面

准备食材：鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣、麻油15ml 、小米椒2个。将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生...
自制花生酱的家常做法

用料：花生仁250g、盐1g、熟花生油20g、细砂糖10g。准备生的带壳花生。将花生仁剥出来。将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放。放入烤箱，170度烘烤10-15分钟。花生仁微黄飘香，便可出炉冷却...
自己如何做花生糖

花生米150克，白砂糖60克，花生油10克，蜂蜜50克。花生米首先要去皮，可以在锅中炒一炒，要用小火，不然就焦了。当花生米熟的时候就要捞起来去皮。放到一边。然后要用刀的侧面把花生拍碎，但不要太碎了。花...
花生酱的做法简单自制

花生米烤熟，或者用炒锅干炒，用饼铛烤可行的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。熟花生米晾凉后放入搅拌机。根据口味加适量白糖和少许盐。打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后...
家庭自制花生糖的做法

原料：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精盐3千克。炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中（盐3千克，水10千克）浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄色...
自制芝麻花生糖怎样做

准备材料：黑芝麻180克、花生仁320克、白砂糖250克、麦芽糖250克、盐1/4小勺、水180克；把生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右，放凉之后把花生的皮去除，黑芝麻放入烤箱，用150℃烤...
自制花生酪

食材：花生米200克、糯米60克、水适量、白糖40克。做法：将花生米用清水冲洗干净，准备一个容器，容器中倒入适量的清水，将洗干净的花生放在水中浸泡5小时左右备用。将准备好的糯米淘洗干净，准备一个容...
自制干炒五香花生米

泡水花生米泡水20分钟左右。放料把泡好花生米放入煮锅，加入辅料调味料。泡煮加水煮约30分钟左右，再浸泡3小时左右使之更入味。翻炒把浸泡完成的花生米沥干水份，再加适量盐中小火不断翻炒花生米20分钟左右变...