糯米面红糖糕做法和配方

2024-06-16 17:05:59

糯米面红糖糕做法和配方

食材：红糖、水、糯米粉、粘米粉、花生油。用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下。红糖块放5碗水煮化（糖水一次性煮够量，搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分）。加上半碗花生油，慢慢倒进米粉里搅拌均匀（边倒糖水边...
温州正宗红糖糕做法和配方

食材：面粉300g、鸡蛋两个、红糖适量、白砂糖适量、芝麻适量。准备好面粉，置于盆中。将红糖化开，成红糖水，喜欢甜的可以加点白糖。在面粉盆内打入两个鸡蛋，既可以增加营养又能使红糖糕的口感更筋道。...
糯米粉红糖糕的做法和配方法

食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许。取糯米粉，玉米粉，酵母。放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发...
红糖糕开花做法和配方

主料：低筋面粉240克、红糖120克。辅料开水200克、泡打粉5克、黑芝麻适量、果干适量。首先称出红糖，用开水将红糖化开。将低筋面粉过筛后，放入打蛋盆。加入泡打粉，过滤晾凉后的红糖水。倒入打蛋盆，装上...
酵母红糖糕做法和配方

配方：中筋面粉250克、老红糖65克、泡打粉1克、蛋清1-2个、凉水180克、酵母4克、红枣10克。将中筋面粉用密网筛一次，去除面粉中较大的颗粒。将蛋清放入面粉中搅拌均匀，然后把红糖和酵母放入到凉水中...
红糖糯米圆做法和配方

糯米粉与面粉以3:1的比例混合，加入少量白糖与水，一起混合成面团状。将面团分割揉成合适大小。清水煮沸时，将丸子一个一个下入水中，用勺子背顺时针方向搅拌，使丸子保持独立。当丸子浮于水面时，捞出放置。红...
脆皮糯米糕的做法和配方窍门

准备食材，糯米粉200克，温水170克，豆沙馅适量，白砂糖10克，酵母3克。首先将酵母用温水化开，然后倒入糯米粉和白砂糖，搅拌混合揉成偏软一些的面团，盖好醒20分钟。豆沙馅可以在醒发面团的时候将其揉成...
红枣糯米糕红豆的做法和配方窍门

主料：糯米面150克、红豆20克、牛奶155克。辅料：红枣10克。原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣。牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成...
红糖糯米糕的做法

食材：糯米200g、面粉100g、红糖50g。把糯米粉和面粉按照2：1的方法混和。加入少量的水。把它混和均匀还没有结块的状态。再用筛子把它筛出来。用有孔的勺子把这些粉筛出来。再把已筛出来的粉下面垫一块...
糯米面油炸糕的做法

主料：江米面400克、大枣红豆沙400克。辅料：北瓜300克、食用油若干。北瓜削皮去瓤。削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟。和面：江米面倒进盆里，将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里，将北瓜...
糯米面好吃做法

主料：黄米。辅料：豇豆、绿豆。调料：白糖、色拉油、胡麻油。做法：将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟...
怎么做红糖糯米糕

材料：粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85ml。红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。粘米粉和糯米粉混合在碗中。红糖水一点点倒入碗中搅拌。搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便...
软糯红糖糯米糕的制作方法

原料：（糯米、大枣、葡萄干、红糖）适量。准备糯米提前浸泡一夜,碗中铺入大枣,葡萄干,放入一层糯米,铺平压实,然后放入一层红糖,铺平压实,撒上一层葡萄干。放入一层糯米,铺平压实,最后铺上一层红糖,倒入没...
如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕

工具/原料：糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米。将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄...
糯米糕的做法和配方法

主料：糯米250g。辅料：食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。做法：（1）糯米提前浸泡12小时左右。（2）沥干水上锅蒸40分钟左右。（3）蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。（4）模具四周抹油，铺一层拌好的糯米...
红糖包子的做法和配方

面粉300克加水，酵母3克，红糖45克，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。做好所的有包子，进行二次发酵，...
姜汁红糖年糕做法和配方

主料：梨2个。辅料：姜汁红糖50克。梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁。大火煮开后小火煲半小时。炖好的梨取出切片。摆放到汤碗中。...
红糖酵素的做法和配方

准备材料：一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖。水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你...
北方红糖烧饼烤箱做法和配方

食材：苦荞面100克、面粉200克、酵母3克、油15克、泡打粉5克、红糖适量。用两种面粉，普通的白面粉和苦荞面粉，放入酵母和泡打粉，搅拌一下，然后再慢慢加入温水搅拌后下手和面，揉成型，静置饧10分钟...
红糖馒头的做法和配方比例

红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。用筷子搅拌至没有水份。再揉成团。放在温暖处发酵至两倍大。接...