腊肉怎样做好吃

2024-07-02 12:29:39

腊肉怎样做好吃

先将腊肉放入蒸笼，接着将腊肉切片，将蒜苔切段。翻炒蒜苔备用，接着翻炒辣椒、生姜以及大蒜。腊肉倒入锅中，翻炒加入蒜苔，放入蚝油，进行翻炒即可。先将腊肉焯水捞出备用，锅中放入冬笋、盐进行翻炒备用。将腊肉放...
怎样做腊肉好吃

准备好处理干净的上肉。把肉分成适当的大小，建议可以大块一点，因为风干会缩小。每一块肉的每一个位置上都用盐和生抽擦好。生抽能增加鲜味，不喜欢的话，只用盐也行。每一块平放好腌一晚。腌一晚后直接挂起来晒半个...
如何做腊肉好吃又简单

食材：芹菜少许，腊肉少许，食用油少许，鸡精少许，葱花少量，蒜少量。芹菜洗好，切成小段，腊肉可用水冲洗后切片。锅中加入食用油，加热半分钟后，加入葱花、蒜。蒜可切小块可为蒜泥。翻炒至蒜和葱花有香气出...
腊肉怎样做才好吃

准备用料。腊肉、蒜苗、生姜丝、干辣椒。腊肉切片，倒入开水中煮开，抄出腊肉，放入热锅中翻炒至透明出油。倒入姜丝翻炒几下。倒入干辣椒翻炒几下。倒入蒜苗翻炒至蒜苗变软即可洒少量盐，继续翻炒几下。最后关火出锅...
怎样清洗腊肉及怎样做好吃

清洗腊肉一定要使用热水，由于其肉的油脂凝固的缘故，冷水对清洗腊肉一点作用都没有。用火枪或者火将腊肉的皮稍微烤一下，不仅可以将表皮上比较硬的毛和毛刺给去除掉，而且也让腊肉更容易清洗。在清洗的过程中可以使...
腊肉芦笋做法窍门

芦笋洗净。腊肉一块。芦笋切斜刀。腊肉切片。大蒜切末。热油烧开。放入腊肉爆炒至变色。再加入大蒜末，翻炒均匀，煸出香味。加入芦笋，大火翻炒。适量盐巴(腊肉带有咸味，所以不需要放太多)。加一...
花菜炒腊肉的做法

首先将菜花洗净沥水，腊肉、葱姜切片。接着锅中水烧开放入菜花，焯一遍水，八成熟捞出。然后锅中倒入油烧热，放入腊肉煸炒，煸出油后放入葱姜，放入料酒、酱油、菜花和盐调味翻炒均匀最后放入淀粉勾芡，放入味精翻匀...
腊肉糯米丸子怎么做才好吃

原料：糯米500克、腊肉130克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、葱1根、花椒粒3克、胡椒粉3克；糯米洗净用水泡2个小时，再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁，姜切末，葱切细。打一个鸡蛋，调好，待蒸好的糯米...
怎样做腊肉好吃又简单

腊肉炒豆干先将腊肉清洗下，然后下开水锅里煮一下，这样可以去除一部分咸味，然后切成块，豆干也切成条，同时准备点蒜叶，先将腊肉在油锅里翻炒下，然后放点白糖，再翻炒下，放入豆干和蒜叶，继续翻炒，闻到蒜叶的香...
腊肉炒黄豆怎样做好吃

食材：鲜黄豆半斤，自熏腊肉半斤，盐，油，味精，酱油。黄豆用清水去细皮，腊肉切片。干红辣椒用来提辣提色，不吃不加也行。锅里放油放进干辣椒炒香。再放进切好的腊肉片翻炒。再加入冼好的黄豆加点盐翻炒。...
腊肉怎么吃好吃

先将腊肉放入蒸笼，接着将腊肉切片，将蒜苔切段。翻炒蒜苔备用，接着翻炒辣椒、生姜以及大蒜。腊肉倒入锅中，翻炒加入蒜苔，放入蚝油，进行翻炒即可。先将腊肉焯水捞出备用，锅中放入冬笋、盐进行翻炒备用。将腊肉放...
怎样腌制腊肉好吃

五花肉适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，八角桂皮花椒适量，维生素C适量，白酒适量。买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。把盐炒热，用盐把肉擦拭一遍。在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾...
怎样蒸腊肉好吃

食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香...
怎么煮腊肉好吃又简单

清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法，也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮，冷水时就下锅，这样可以让水分渗透到腊肉中，吃起来味道更滋润，也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿...
怎样炖腊肉好吃家常做法

准备用料。腊肉、萝卜、黄酒、葱、姜、香菜、盐、味精。腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。转小火加盖炖一个小时。放入...
怎样炒腊肉好吃又简单

准备腊肉1块、青椒数个、干辣椒若干、蒜头半只、大蒜苗若干。将腊肉切开，吃多少切多少，切剩的腊肉按照原法保存起来。准备吃的那块用热水烫消毒，最好再在热水中泡一段时间。将腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是...
腊肉怎么炖萝卜好吃

将腊肉去皮，洗净切成薄片；将大蒜、生姜洗净切成末；将小萝卜去皮，切成厚块状，洗净备用；灶打上火，将肉放入锅中；翻炒出油；在肉中放入花椒；加入自制的豌豆酱，炒出香味；将萝卜倒入锅中；不停地用锅铲翻炒萝卜...
腊肉怎样炒好吃

原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味。加入大蒜，放少许料酒。放红椒继续翻炒1分...
云南腊肉怎么做好吃

胡萝卜切薄片。切一根葱，葱白和葱花分开，切一根青椒，两个小辣椒，两瓣蒜。腊肉切片。腊肉凉水入锅，煮开后将腊肉捞出过凉水，将锅与锅铲冲洗干净。锅内水烧干，倒入腊肉炒出油。倒入葱白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香...
云南腊肉怎么做好吃?

食材：腊肉1斤、蒜叶2两、姜少量、味精、辣椒粉、酱油、醋少量。先用温水洗净腊肉切成小块放盘子里。再把蒜叶切成两寸，姜剁碎，分别装在盘子里。把切好的腊肉放在锅里，然后往锅里加水水加到淹着腊肉一半。...