家常豆腐这样做简单易学好吃下饭
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新鲜豆腐如何做
可以做麻婆豆腐，具体做法如下：豆腐（300克）、牛肉馅（100克）、青蒜（50克）、豆瓣酱（40克）、辣椒面（10克）、花椒面（5克）、黄酒（20克）、盐（5克）、姜末（3克）、水淀粉（40克）、高汤...
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家常豆腐怎么做
北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液。放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭...
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豆角怎么炒好吃又简单
材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油。豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒...
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豆腐皮怎么做好吃
首先，葱切丝，豆腐皮切丝备用。韭菜摘好洗净，并切段放入盘中备用。热锅后，倒入适量花生油。待油热后，放入葱花爆炒出香味。放入豆腐皮翻炒一阵。炒一会倒入味极鲜，继续翻炒。待豆腐皮变软后放入韭菜，大火翻炒，...
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莴苣怎么做好吃又简单
准备莴笋300克、鸡精5克、胡萝卜50克、油10毫升、糖5克、葱蒜各10克、盐10克。把莴笋和胡萝卜切丝，葱蒜切碎，锅中加10毫升油烧热，放入葱蒜各10克炒香。把300克莴笋丝倒入锅中翻炒，倒入50克...
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怎样做青鱼好吃又简单
青鱼洗干净，抽筋，沿脊骨分成三片，切两指宽小段，过清水冲去血渍，控干水份置入盆中，加入盐，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。起锅烧油，油八成热下鱼煎至两面金黄捞出控油。...
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鸡肉丁怎么做简单又好吃
可以做麻辣鸡丁：鸡脯肉1块、黄瓜1根、红椒1个、葱白2根、干辣椒5根、花椒适量（辣椒和花椒的用量，根据自己的口味增减）。鸡脯肉切小丁，加1/2勺盐，1/2勺酱油，1勺淀粉，2勺清水，拌均匀，腌制15分...
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黄花菜怎么做好吃又简单易学
准备好适量干黄花菜，洗净后提前泡发三小时以上，摘去花头，去除硬芯，再次用清水冲洗干净。锅中烧水，水开后，把清洗好的黄花菜倒入锅中焯水，10秒钟后捞出过凉水，黄花菜这样处理后，吃起来更加脆爽， 过凉后捞...
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怎么做地三鲜好吃简单
原料：土豆、茄子、辣椒及其它调味品。主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量。切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）。开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油...
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苦瓜怎么做不苦又好吃
首先，第一种方法，我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉，然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉，尽量去的干净一些，这些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里...
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小葱拌豆腐
豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的...
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家常冻豆腐怎么做好吃
材料：冻豆腐适量，白菜适量，葱，姜，八角，干辣椒各适量。做法:（1）冻豆腐切块；小葱、白菜切段。（2）锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。（3）倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉。（4）加入盐、鸡...
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煎豆腐下饭菜的家常做法
原料：豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块，小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水，辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、香油、麻椒油搅拌均匀。加入切好的...
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炒豆腐饼的做法
材料：猪肉500克、豆腐饼3个、耗油1勺、生抽适量、生粉适量。先把猪肉和豆腐饼切好，豆腐饼切成方块，之后放点生粉，盐和生抽腌一下猪肉。把猪肉先榨干，直到金色为止。再加盐，耗油翻炒一下。把猪肉盛到盘里，...
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泡豆腐的做法
准备食材，豆腐泡，五花肉少许，青辣椒红辣椒各2根，大蒜，生姜少许，生抽，蚝油，酱油，盐。把准备好的五花猪肉切成薄薄的片，加入一点生粉，生抽，少许盐腌制；大蒜和生姜切末，辣椒切段备用！把准备好的生抽，酱...
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豆腐怎么做最好吃
食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少...
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怎么炒鸭肉好吃又简单
食材：鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。将鸭子和魔芋洗净备用...
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家常豆腐怎么做好吃又简单
豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分。猪肉剁成末。大蒜切成2厘米的段。豆瓣辣酱要剁碎。将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出。另外，再将油烧沸，下入猪肉...
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西葫芦家常腌制方法是什么
消毒玻璃罐，清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里，垫上干净的棉布，罐子的开口朝底，放入锅内。在锅内倒满水，待水沸腾后，再改中小火，继续煮30分钟。之后取出，在干净的厨房布上倒置晾干，或直接放入微波炉内烘干。取...
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素鸡汤豆腐怎么做
将豆腐边洗净简单改下刀。锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可。把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧，用重物压实10小时左右。把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里...