酥鹅汤如何做
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酥鹅汤如何做
原料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水,放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺...
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怎样炖鹅汤好吃又营养
土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜。山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化;土鹅洗净,沥干水分,剁成大块;冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫;捞出,用温水冲洗掉鹅块表面...
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老鹅黄汤怎么做
猴头菇头天晚上泡发,切去根部杂质,用小盆倒入温热水,加少量碱搅匀。把姑子放入盆内用手攥干再放,多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。泡好的猴头菇换道水。用手撕成随意大小块和鹅肉放入电压锅。加入...
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鹅炖白汤怎么做
鹅半只清洗干净,热水焯好,除去血水。腌制的四川泡菜萝卜,切成条状。油少许,之后葱姜、蒜辣、椒炒香,依次放入鹅,酸萝卜,稍微再炒一会儿放入开水,先大火烧开,再小火慢炖,一个小时候加入少许盐就可以出锅,原...
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夏天老鹅汤什么好处
喝老鹅汤的益处:在其中老鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等,全是“秋冬养阴”的良菜美味。老鹅肉性温、味甘;归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳,解铅毒等功效。老鹅肉滋阴养血养血,养胃生津止渴。凡经常...
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鹅汤一天吃多少合适
建议一天吃1-2小碗即可。鹅汤性质平和,营养价值以及食用价值是很高的,适量吃可以为人体补充充足的能量,一般来说人体每天只需要吃1-2小碗左右的鹅汤,就可以满足自身能量需求,对人体的健康具有一定好处,若...
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海带炖鹅汤的做法步骤
宽粉用温水浸泡至回软。海带洗净切成3厘米长、1厘米宽的条。大鹅洗净,剁成3厘米见方的块,下入沸水锅中汆去血污,捞出。另将锅内放油烧热,下入葱段、姜片炝香,下入鹅块煸炒至透,烹入料酒、酱油,加汤。下入八...
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煲老鹅汤放什么材料最好
主料:鹅肉250克、猪肉250克,辅料:山药30克、北沙参15克、玉竹15克,调料:盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。将猪...
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炖老鹅方法
将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净,大葱大枣莲子百合洗干净备用。冷水将鹅肉放锅里,加入大葱半根、生姜少许、白胡椒粒一起,水开后再煮约2分钟,冲洗干净血沫。高压锅里加入适...
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正宗老鹅汤的做法
准备材料:老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。将新鲜的老鹅,剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒...
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鹅炖汤和什么一起炖好
鹅和山药炖汤好,具体做法如下:材料:土鹅一只、铁棍山药、枸杞。山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化;土鹅洗净,沥干水分,剁成大块;冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫;捞出,用温水冲洗...
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风鹅炖汤的正确方法
食材用料:风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜。做法:(1)鹅颈剁成段,莴苣洗净后也切成长方条。(2)把鹅颈放入汤锅中,下适量的葱姜,不放也行,本来风鹅里面就有这些调料的。(3)加适量的开水,盖上锅盖炖20分...
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鲍鱼如何清洗如何做
新鲜的鲍鱼用温盐水浸泡半小时。 加入盐,然后沾着盐用小牙刷把表面和边内的黑色粘物刷洗干净,壳也要刷洗。 取一个小汤匙,把鲍鱼铲起,看到黑色的肠肚就取掉不要。 沙嘴处的里边也是脏物,取掉洗净。鲍鱼就清理...
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米粽如何做
粘米提早用清水泡1-2小时,然后洗净,捞起沥干水份。加入20ML油与7G盐,再将洗净的黑豆倒入,拌均匀。然后准备粽子的馅料,咸蛋黄打开取黄不要蛋白,对半切开;无壳的绿豆与花生洗净,加点油与盐生抽混合一...
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如何做睡裤
找一条平时穿的睡裤,然后折叠好两个裤腿平放好,把布料放在下面。仿照着睡裤,裁剪好两个裤腿的图样。记住裤腿一般都是只缝合内侧的,所以裁剪时,布料是对折的。还有腰部要多放点布料,用来缝放松紧带的部分。一定...
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如何做萝卜丸子怎么做好吃
食材:萝卜,面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,葱,姜。食材洗干净,萝卜切成丝,然后加盐,用手轻轻的揉匀,腌十分钟左右。十分钟过后会有很多水分渗出,倒去水分,用手使劲挤压,这时候就不要手软了,尽可能把萝卜中的水分...
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如何做排骨
原料:排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金...
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如何做米线
辅料切末。将葱、姜、蒜、肉清洗干净,分别切末备用。 煮米线。锅中烧水,水开后,下入米线,煮软后赶紧捞出,放入凉水中备用。因为后面还要煮,不要煮太久。 炒香。锅中热油,放入葱、姜、蒜、五香粉翻炒出香味。...
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在家如何做酸奶
取出酸奶机内胆,加一半牛奶,放酸奶菌粉加白糖,用筷子拌匀。加剩余的一半牛奶,用勺子舀出浮沫,酸奶机中加入适当的清水。牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖,接通电源,开启酸奶程序设置8小时。酸奶瓶子洗净消毒,...
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蒜苗如何做好吃
主料:蒜苗250克、里脊肉100克。辅料:淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗,里脊肉,淀粉,胡椒粉,食用油,腌制。锅中倒入食用油,里脊肉,煸炒,蒜苗,大火翻炒。加入里脊肉...