雪花肉丸子的做法和配方

2024-07-05 14:57:23

雪花肉丸子的做法和配方

主料：五花肉250克（去皮，可在买的时候用绞肉机绞碎，五花肉做的特别香嫩）。调料：淀粉（也可不放）、鸡蛋1-2个，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置...
雪花饼的做法和配方

食材：巧克力120G，黄油20G，鸡蛋1个，低筋粉35G，泡打粉1/4小勺，杏仁片50G，白糖30G，糖粉适量。隔热水融化巧克力和黄油。鸡蛋和白糖打发至6成的泡。在3里加入隔水融化好的巧克力溶液。把低...
雪花酥做法和配方

食材：棉花糖200g、黄油50g、奶粉70g、小圆饼150g、果干60g、坚果60g。将棉花糖剪开放入碗中。将黄油放入锅中融化。向融化后的黄油中倒入棉花糖。加奶粉搅拌后，加入康元小圆饼、果干、...
用酸奶雪花酥做法和配方

首先准备原材料：酸奶味棉花糖230克，饼干80克，坚果60克，蔓越莓60克，奶粉撒面20克。坚果和蔓越莓稍微切碎，放入饼干拌匀。小火放入三合一棉花糖。一个方向搅拌至融化成这个状态，关火放入拌匀的材料。...
雪花酥做法和配方

奶香雪花酥，配方简单0失败很早就想做雪花酥了，无奈总是缺点材料，今天本就有什么就做什么的想法，做了个改良版的雪花酥，味道居然还不错准备材料棉花糖150g，黄油40g，奶粉45g水果干小饼干都没有...
肉丸子的做法和配方

原料：猪后腿肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量、冰块适量、胡椒粉少量首先先把猪肉洗干净，然后用刀切成小块。再用搅拌机搅拌，然后加调味料和冰块，继续搅拌一会儿。再把搅打好的猪肉拿出来，放在一个盘...
炸土豆肉丸子的做法和配方

主料：土豆500克，生粉20克，黑胡椒，盐。土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。锅里倒入足量油...
汤丸子的做法和配方

食材：猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量。梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个，少量鸡精；加入2小勺淀粉，加入1大勺蚝油；加入1大勺生抽和1大勺料酒、2小勺盐...
红枣丸子的做法和配方

主料：红枣适量。辅料：糯米粉适量、白糖适量、峰蜜适量。红枣用开水泡30分钟把水沥干，把核去掉备用。然后白糖用水容化加糯米粉一起挫成一小条，加入红枣里。把锅加水用上蒸格把盘放进去盖上盖子蒸10分...
馒头丸子的做法和配方

食材：馒头2个、火腿肠1根、豆腐小半块、红萝卜半根、香葱3根、鸡蛋3个、生抽1勺、盐1勺、五香粉半勺、淀粉2勺。把馒头剥皮，切碎丁。大豆腐捏碎。葱花，火腿肠，胡萝卜切碎丁，加入三个鸡蛋和准备好的...
潮州丸子的做法和配方

材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、...
瘦肉丸的做法和配方

将盐跟味精放入肉里，搅拌均匀。将淀粉放进肉里混合搅拌(注意，淀粉不要一次倒完就加水开始搅拌。需要少量淀粉少量水搅拌均匀，再少量淀粉少量水搅拌均匀。分多次进行，到最后一次倒入淀粉的时候，水的用量更需要好...
水肉丸的做法和配方

食材：猪肉200克，蛋清一个，淀粉一勺，姜粉5克，葱末5克，胡椒粉5克，料酒5克，香菜5克。猪肉切小丁，再剁成肉泥，如果时间紧，用绞肉机绞两遍。肉放一个大碗里，放盐，胡椒粉，料酒，蛋清，姜粉，淀粉。顺...
商用丸子的做法和配方

原料：猪肉馅500克、大葱100克、姜50克、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。准备食材，五花肉馅500克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。...
馓子肉丸的做法和配方

主料：馓子150g，火锅丸子100g，火锅底料适量，生菜适量，香菜适量，蒜苗适量。香菜、生菜和蒜苗洗净备用。火锅丸子备用，也可以按照自己喜欢选择食品。馓子适量备用。火锅底料备用。将洗净的香菜...
雪花丸子的家常做法

食材明细：五花肉1kg、糯米300g、鸡蛋2个、红薯粉100g、红萝卜150g、盐适量、生抽适量、香葱适量；肉加盐搅碎，加入两个鸡蛋，香葱，红薯粉搅拌。每次抓一点肉滚成肉团，放在糯米里面滚一滚，然后手...
萝卜丸子的做法和配方

材料：胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。首先胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香...
土豆泥丸子的做法和配方窍门

食材：土豆2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g土豆切片隔水蒸熟。用勺子压成泥。加入鸡精、盐、一点点胡椒粉。慢慢一点点的加淀粉直到土豆泥不粘手为止。搅匀，湿度...
龙须丸子做法和配方

食材：猪肉馅500克、粉丝100克、食盐10克、五香粉10克、料酒20毫升、蚝油10毫升、香油5毫升、葱姜汁50毫升、玉米油1000毫升。葱姜切块泡水。粉丝用温水泡至透明。肉馅加盐五香粉、蚝油、...
郭店丸子的做法和配方

主料：绞肉150g。辅料：红萝卜50g，干香菇10g，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，酱油适量，酱油膏适量。绞肉里加入鸡蛋，搅拌均匀。再放入红萝卜，香菇，葱末。再加酱油，酱油膏，胡椒粉...