家常牛腩如何做

2024-09-09 22:10:52

家常牛腩如何做

土豆切块，洋葱生姜切片，大葱切段，小葱切花，西红柿在顶部切一个小口，开水烫一下。牛腩焯水，大火烧开捞出，烫好的西红柿剥皮切块，洋葱，葱，生姜爆香，加入西红柿和牛腩翻炒。锅干适当加水，加入料酒，生抽，冰...
红烧牛腩粉的家常做法

主料：米粉1碗。辅料：鸡蛋6个、牛腩1000克、花生适量。牛腩先用温水泡两个小时，中间换水两次；泡好后切成小块，冷水入锅焯去血水；捞出来后再用流水洗干净浮沫，沥干水备用。准备好干红椒、桂皮、蒜等...
家常西红柿牛腩的做法

主料：牛腩适量、西红柿适量。辅料：土豆适量、洋葱适量。配料：葱适量、番茄酱适量、桂皮适量、大料适量、姜适量。牛腩切成小小的块。牛腩用热水焯一遍。并用热水冲洗干净。西红柿、土豆、洋葱切成小丁...
家常牛腩怎么做好吃

牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。牛肉洗净后切成小块。将西红柿切成小块。生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。放入牛...
家常土豆焖牛腩的做法

主料：土豆1个牛腩300克、胡萝卜1根。牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出...
红烧牛腩火锅的家常做法

食材：牛肉1000克、大葱1根、蒜1整颗、火锅底料1-2粒、料酒2大勺、冰糖1把、生抽1勺、香菜3-5根、姜片10片、豆瓣酱2勺。牛肉可以适当选带筋的，一般做一锅差不多2-2.5斤牛肉，这样不至于烧...
红烧牛腩家常简单做法

准备材料：牛腩、姜蒜、八角、胡萝卜、冰糖、海鲜、酱、生抽、米酒。将牛腩洗干净后切成块状。锅中烧开水，放入姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、牛腩肉；继续烧开肉变色，煮出肉的血水和浮沫，撇干净后把肉盛出清理...
烤牛腩的家常做法

食材：牛腩约1kg、盐适量、蒜三瓣、姜一小块、辣椒粉适量、孜然适量、胡萝卜4根、土豆两个、洋葱2个、胡椒适量、油适量、啤酒一罐、五香粉适量。姜蒜磨成泥或者切碎，加盐，一点儿油，辣椒和孜然，还可以加一点...
番茄煮牛腩怎么做

原料：牛腩500g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。牛腩切1cm见方的小块；用清水泡3小时左右，半小时...
土豆焖牛腩的家常做法

材料：牛腩500克，小土豆2个，胡萝卜2根，小茴香2匙，花椒2匙，八角2个，桂皮1小块，香叶3片，草果1颗，大葱3段，姜5片，老抽3大匙，盐适量。做法：（1）先将牛腩，土豆，胡萝卜切成块备用；（2）香...
家常萝卜炖牛腩的做法

主料：牛腩450g、白萝卜350g。调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。准备以上食材和调料。牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。将牛腩焯水后捞起。锅里放入油，用小火将...
牛腩煲的家常做法

材料：牛腩、土豆、葱、蒜、姜、红辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、豆瓣酱、白糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。牛腩切小块，加葱姜蒜料酒，煮十分钟，飘出浮沫，加入高压锅压15分钟。配料摆好，备用。锅中加糖，炒...
牛腩煲的做法家常做法

牛腩500g，胡萝卜1根，土豆1个，葱 4段，姜3片，香叶3片，八角2个，草果1个，肉寇1个，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，黄冰糖1勺，香叶3片，盐1勺。牛腩切成小块，放水中浸泡1个小时直至泡出血水，...
牛腩炖萝卜的家常做法

牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。把白萝卜洗干净，稍稍打...
番茄烧牛腩的家常做法

原料：熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。准备好食材。牛腩提前已经煮熟了，西红柿切成块，青椒切成粒。起锅烧油。小火下冰糖熬糖色。成微黄色。下水煮鱼佐...
家常牛腩炖柿子的做法

原料：牛腩、西红柿、圆葱、番茄酱、白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒。牛肉切小块焯水清洗干净备用。西红柿，圆葱切块备用。锅里放油加入圆葱爆香，加入西红柿翻炒，加入白糖、番茄酱...
番茄牛腩汤家常做法

主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开...
冰鲜牛腩肉怎么做

首先我们将牛腩肉准备好，洗净，切成块状，切完之后再次洗净上面的血渍。然后锅中放入适量的水，烧开时候将切好的牛腩放入锅中进行焯水。将焯水的牛腩煮至五成熟，过滤掉血末，然后用清水冲洗，然后准备土豆，土豆去...
萝卜炖牛腩的家常做法

牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入...
红酸汤牛腩怎么做

原料：牛腩、西红柿、红辣椒、凯里红酸汤、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜、白酒牛腩切块，凉水下锅，焯水捞出；锅内做油煸香葱姜蒜，放入凯里红酸汤，煮开后放入牛腩块加少许白酒煮1小时；红椒切段，西红柿切块放入锅中...