鲤鱼最简单的做法
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鲤鱼最简单的做法
鲤鱼处理干净，改花刀，扑上干淀粉备用。起锅烧油，下入鲤鱼，两面煎至金黄另外起锅烧油，下入葱，姜爆香。再加入花椒，八角，香辣酱，再加十三香耗油，炒匀。下入炸好的鱼，倒入两罐啤酒，可以适量加一些水。加入盐...
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最简单的红烧鲤鱼做法
食材：鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃...
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做鲤鱼的最简单的方法
准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞，鱼头鱼尾各拉一刀，揪白线，去肠去腥线，处理干净。鱼身打花刀，抹盐料酒腌渍15分钟左右去腥腌渍好的鱼，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。锅内倒油，油量没...
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秋季钓鲤鱼最简单的方法
钓位鲤鱼在这个阶段觅食会十分积极，食物丰富的地方就是鲤鱼经常去的地方，从地形上来看比如入水口，回湾，下风口，水草边上，都是不错的钓位。从气温角度考虑，由于水温凉爽，浅水也不会过热，再加上浅水食物更加丰...
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红烧鲤鱼的做法最正宗的做法
食材：鲤鱼750克、味精2克、熟猪油500克、食盐10克（实耗约100克）、酱油50克、白糖15克、葱白15克、绍兴酒15克、蒜瓣10克、水淀粉30克、生姜10克。 先把鱼去鳞、鳃、鳍，然后剖腹除去内...
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糖醋鲤鱼的做法最正宗的做法
食材：鲤鱼600g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml、番茄酱50g、盐3g、淀粉10g、面粉50g。 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀，...
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鲤鱼汤的做法大全
嫩豆腐鲤鱼汤。用料：鲤鱼1条、嫩豆腐1块、葱花1根、姜1快、盐1勺、鸡精半勺、蒜2瓣、干花椒10粒、料酒2勺、猪油80克。做法：（1）准备好食材，葱花，姜蒜切碎。（2）多次清洗干净鲤鱼，鲤鱼去掉腹黑，...
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鲤鱼的做法简单好吃
主料：鲤鱼一条。 辅料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。 配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。 鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继...
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鲤鱼怎么做简单
鲤鱼去鳞片洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌30分钟左右。打两到三个鸡蛋入碗中打散。将鲤鱼蘸满蛋液用平底锅中倒适量的油烧热。鱼块铺在底锅中，两面煎硬。将剩余的蛋液倒入平底锅中煎定型后，将先...
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鲤鱼做法大全家常
红烧鲤鱼食材：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。做法：将鲜鲤鱼洗...
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香酥鲤鱼的做法
食材：鲤鱼一条，蒜10个，桂皮1小块，花椒20粒，八角2个，干红辣椒5个，剁椒2大勺，生姜1小块，生抽适量，香醋1小碗，盐适量，食用油少许。鲤鱼去鱼鳞、内脏，清洗干净沥干水份。将鱼改刀剁成3cm~5c...
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怎么做鲤鱼好吃又简单
鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹...
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糖醋鲤鱼的做法分享
材料：活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。将干黑木耳用开水涨发；葱、姜、蒜...
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鲤鱼怎么做好吃又简单
鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌...
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鲤鱼怎么煮好吃又简单
鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。油烧至七成热，提起鱼尾...
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鲤鱼怎样做好吃又简单
所需材料：野生鲤鱼3条，葱1棵，姜1块，蒜5瓣，八角2颗，黄豆酱半汤匙，生抽2勺，料酒2勺，香菜2棵，花生油20克，盐半勺。把鱼肚子里的内脏取出，里面的黑膜去掉，去鱼鳞和腮，清洗干净；在鱼身两面各划上...
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如何炖鲤鱼好吃又简单
鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10min。油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概3-5min。油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面。倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒、葱姜、花...
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怎么炖鲤鱼好吃又简单
洗净的鲤鱼一条，将鱼鳞，内脏等清理干净，将豆腐处理成小豆腐块。放锅，锅热后，放食用油30g，油热后，放大葱15g，爆出葱香味。爆出葱香味之后，赶紧把鱼放进煎，煎至两面金黄，放适当的水，根据自己的口味加...
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鲤鱼怎么炖好吃又简单
鲤鱼处理干净，改花刀，扑上干淀粉备用。起锅烧油，下入鲤鱼，两面煎至金黄。另外起锅烧油，下入葱姜爆香。再加入花椒八角香辣酱，再加十三香耗油，炒匀。下入炸好的鱼，倒入两罐啤酒，可以适量加一些水。加入盐、生...
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红烧鲤鱼的家常做法简单
准备二斤左右鲤鱼一条，除去内脏，清洗干净，切花刀，用生抽，姜，蒜片，料酒腌制二十分钟左右。腌制好的鱼擦去多余水份，拍粉。锅里烧油，油温六七成热。放鱼下去炸到两面金黄，鱼有点大，整个放不进去，家用一般没...