一口鲜腐皮卷怎么做

2024-06-08 10:55:11

一口鲜腐皮卷怎么做

主料：猪肉60克，豆腐皮2大张，鸡蛋1个，韭菜30克，胡萝卜20克。辅料：料酒0.5茶匙，精盐0.5茶匙，淀粉1茶匙，醋0.5茶匙，生抽1.5茶匙，植物油1汤匙，辣椒油0.5茶匙，姜1片，葱1节，鲍汁...
广式腐皮卷的做法

将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲。豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.卷成筒状。全部卷好后短切。锅蒸十分钟。煎锅倒入油.将蒸熟的腐皮卷两面煎黄松脆时盛出沥干油。酱油加入等量...
腐皮卷的做法

材料：腐竹4块、胡萝卜100克、青瓜100克、猪瘦肉50克、香菇6块、蚝油30克。把瘦肉切成肉丝，放入蚝油腌制15分钟；腐竹用清水泡软；香菇，青瓜和胡萝卜切丝；锅内放入适量油，倒入肉丝翻炒；炒到肉丝断...
腐皮卷的制作方法

食材：豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克、香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。香菇洗净切碎。虾仁挑去虾线用盐搓洗冲净，用刀背碾碎...
山药腐皮卷的做法

材料：腐皮150克山药300克、香油10克、白砂糖10克、酱油10克、五香粉5克、黄酒5克、盐2克。山药洗净，上屉蒸烂；取出后剥皮，碾成细泥；放入碗内，加入酱油、精盐、绍酒（黄酒）、白糖、味精、五...
紫菜腐皮卷如何做

材料：瘦肉八两、甜玉米适量、马蹄五个、葱适量、辣椒两条、腐皮适量、紫菜适量。用清水把腐皮泡开，调好馅料(瘦肉末、甜玉米、马蹄粒、一个鸡蛋、生粉、盐、生抽、葱段、油)。把泡开的腐皮和紫菜切成长方形的一...
合菜腐皮卷的做法

买回来的腐皮。猪肉，盐，生抽，胡椒粉放入绞肉机，绞肉！腐皮很脆，用凉水冲湿软化，切成小块状。然后把肉弄成圆筒状放上面。把肉卷起来。两端多出来得腐皮用筷子塞进去，压紧！热锅适量的油煎一煎。煎至两面金黄即...
香烤豆皮卷的做法

食材：豆皮1张、烤肉酱2勺、蚝油1勺、红油1勺、孜然粉少许。豆皮先放入开水中汆烫一下。捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分。取一小碗加入烤肉酱、加入一勺红油、加入一勺蚝油、搅拌均匀。用刷子均匀...
豆皮卷肠的制作方法

主料：豆皮1张、肉馅适量、小葱2颗、香菜1颗、胡萝卜1/2个。辅料：淀粉80克、鸡精适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量、醋1毫升、十三香适量、胡椒粉适量、油5毫升、料酒适量、糖适量。市场绞好的肉馅。香菜...
香卤豆皮卷怎么做

材料：豆腐皮（千张）2张，料酒，酱油，糖，卤料一包。准备两张豆腐皮洗一洗其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）左右两边折起。卷起来。用棉线扎一下。放在小锅内，加入水，料酒，酱...
豆皮卷金针菇做法

食材：金针菇适量、干豆腐皮适量、食用油适量、辣酱适量、竹签适量、孜然适量、辣椒粉适量、芝麻适量。准备食材，金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。干豆腐皮...
豆皮卷酸菜粉肉怎么做

准备猪肉500g、姜10g、葱10g。把猪肉放在绞肉机中绞成馅。把馅放入碗中调味。加入姜末、葱末、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。将拌好的肉馅平铺在豆皮上用勺子抹匀。将豆皮卷起，卷成条状。放在...
蛋皮芋卷怎么做

用料：芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉（可选）5克。芋头去皮，切成小块。上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。 PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。鸡蛋打入碗中，放入5克淀粉，搅打...
香菜豆皮卷如何做

豆腐皮洗净，剪成大约10厘米宽的条状。香菜洗净，折成比豆腐皮的宽度略长的样子，卷在里面。用牙签在收口处固定，依次卷好。放进油锅里边儿炸。表面有点微黄起泡即可捞出沥油。撒上盐、孜然粉和辣椒面儿，即可。...
金针菇豆皮卷家常做法

先把金针锅清洗干净，然后将根部切除掉，下来再将金针菇拆散。然后准备一个干净的碗，开始调料汁加入两勺，生抽一勺，蚝油半勺，老抽一勺，淀粉少许的五香粉再加入半碗水，然后搅拌均匀备用。买回来的豆皮用清水冲洗...
豆沙一口酥怎么做

熬好的豆沙搓成小球。黑白芝麻核桃碎搓成小球。碗中打2个鸡蛋搅散。食用油加入糖粉拌均匀倒入蛋液碗里。蛋液碗里加面粉揉成光滑的面团醒发15-20分钟。把面团切成一个个的小剂子。把小剂子擀成小薄片把豆沙馅和...
一口酥怎么做好吃

黄油60克、熟蛋黄1个、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、糖粉25克、熟黑芝麻适量。做法：黄油切小块室温软化到轻轻一按有压痕。如果室温低可以用吹风机吹吹，或是将盆坐热水中，稍微有一点融化也没有关系。煮熟...
花生一口酥的做法

食材：低筋面粉70克、玉米油45克、细砂糖45克、花生50克、鸡蛋20克、小苏打1克、泡打粉1克、黑芝麻适量。方法/步骤玉米油中加入细砂糖，搅拌至融化。加入打散的蛋液（留一点刷表面），搅拌均匀。...
红枣一口酥的做法

普通面粉175克，鸡蛋1个，红糖70克，玉米油100克，红枣碎随意，泡打粉3克，小苏打1.5克，芝麻一点点。盆中打入一只鸡蛋，加入70克红糖（红糖需要把结块敲散，也可以把盆坐热水盆上融化），再倒入1...
椰香一口酥的做法

食材：黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。室温软化黄油筛入白砂糖，用软刮刀拌匀，筛入低筋面粉拌匀，搓成细小面絮。加入鸡蛋液拌匀揉成面...