为什么微波炉加热食物会变干
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为什么微波炉加热食物会变干
在微波炉工作的过程中食物中的水分气化蒸发，所以食物此时会变干。 微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也...
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微波炉加热粽子会变硬吗
可能会变硬。粽子放微波炉里面直接加热，微波炉里面的热量会让粽子里面的水分蒸发掉，粽子就会变得很干，口感也会变硬，这是很常见的一种现象。 专家介绍，粽子可以用微波炉加热。微波加热粽子的优点是粽子不会进水...
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微波炉加热食物原理
微波炉加热食物原理：电磁波加热。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内...
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什么食物不能放微波炉加热
不能放入微波炉的食物有无水食物和带壳食物等，如鸡蛋、辣椒、奶酪、五花肉、油炸食品等。 微波炉工作时，发出的微波在击穿含水分子的物品时，使水分子产生“共振”现象，水分子之间再次发生白热化的摩擦和撞击，所...
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湿衣服变干是什么现象
湿衣服变干是是汽化现象。湿衣服晾晒后会变干，是因为分子在不断地做着无规则运动，当温度越高时，分子的热运动越剧烈。当衣服在阳光下晒里温度很高，分子热运动加快，从而蒸发了。蒸发和沸腾都是汽化现象，是汽化的...
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微波炉用什么碗加热
玻璃碗、耐高温的塑料碗、瓷碗均可加热。玻璃材质的碗是采用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器，拥有较好的穿透性，能够将物理与化学性给稳定住且耐高温，可以达到五百摄氏度到一千摄氏度。专用塑料碗...
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不能放入微波炉的食物是
不能放入微波炉的食物有无水食物和带壳食物等，如鸡蛋、辣椒、奶酪、五花肉、油炸食品等。微波炉工作时，发出的微波在击穿含水分子的物品时，使水分子产生“共振”现象，水分子之间再次发生白热化的摩擦和撞击，所以...
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哪些食物不能放进微波炉加热
瓶装牛奶很多人在喝牛奶的时候很喜欢将它进行加热一下，假如直接使用纸盒的牛奶放置于微波炉之内进行加热，很有可能会引起瓶装牛奶在加入的过程当中爆炸，正确的做法应该是要将牛奶直接倒入陶瓷碗中，这样才会更加安...
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微波炉加热食物的要求?
要使用注有微波炉适用的器皿：不要使用未标注“微波炉使用”的塑料容器，因为有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康；更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等...
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微波炉不能加热的食物有哪些
芦苇。新鲜的芦苇富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦苇中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，绽定性更差，遇水，遇热，遇光容易遭到破坏干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有...
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微波炉加热食物易致癌真相大白
如果加热温度超过120℃的确会产生致癌物，氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类致癌物；超过200℃，蛋白质可能产生杂环胺类致癌物；超过300℃，食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物。然而，这并不是...
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微波炉加热食物会产生危害吗
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变 焦,从而产生一些致癌物。相比传统的烹饪方式，微波炉加热食物的...
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锡纸包装的食物可以微波炉加热吗
用锡箔纸包装的食物不能放进微波炉加热。用锡箔纸包装的食物不可以放进微波炉加热。所谓的“锡箔纸”，其实包含锡箔纸、铝箔纸两种。金属制品不能放进微波炉加热。首先，微波不能穿透金属，食物也不会被加热。其次，...
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微波炉加热食物要盖盖子吗
有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。若盖子是塑料制品就要注意了，当微波炉的温度...
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用锡箔纸包装的食物能放进微波炉加热吗
用锡箔纸包装的食物最好不要放进微波炉加热。所谓的“锡箔纸”，其实包含锡箔纸、铝箔纸两种。众所周知，金属制品不能放进微波炉加热。锡箔纸属于金属，因此，用锡箔纸包装的食物最好不要放进微波炉加热。...
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烤箱可以加热食物吗
烤箱可以加热食物，但加热效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式，烤箱是热能红外线，和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体里的气温提高...
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哪些食物不能用微波炉加热
午餐袋：纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火。一次性塑料容器：一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉...
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烤箱可以加热食物吗
烤箱可以加热食物，但加热效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式，烤箱是热能红外线，和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体里的气温提高...
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酸奶加热为什么会变酸
酸奶加热之后口感会稍稍的变酸，这属于正常现象，这是因为酸奶中含有大量的乳酸菌成分，在加热酸奶的过程中，里面的乳酸菌成分在一定的温度下会再次的进行发酵，从而就会使得酸奶的酸味更加的明显这属于一种正常现象...
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橘子加热变苦还能吃吗
橘子加热变苦还能吃。橘子烤热后，水分蒸发掉了，里面的营养物质发生了改变，并且橘子里面的纤维烤热后会变苦。橘子里有一种成分加热后生成一种碱，有苦味。橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有...