红焖土豆牛肉怎么弄
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红焖土豆牛肉怎么弄
牛肉适量、土豆2个、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、桂皮1片、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、花雕酒适量。做法：将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用。起...
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红焖牛肉的做法
用料：牛腱子750克、牛油少许、盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、桂皮1个、香叶3-5片、八角茴香3个、姜1块、蒜3瓣、葱2段、鸡精适量、蚝油1勺、干辣椒5个。牛肉切片。把牛油炒出油。再把调料炒香。...
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香辣红焖牛肉怎么做
食材：牛肉600克、青辣椒2个、红辣椒2个、花椒粒2克、红曲米2克、桂皮2克。 把牛肉切大小一样的块。 凉水下锅煮开，捞起。 青红尖椒洗净切斜段，洋葱去外皮切块，姜切片 。 热锅凉油，油热7成下牛肉翻...
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红焖土豆块的方法
主料：马铃薯丁(脱水)2个、猪肉100g。 调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量、白糖适量。 土豆去皮洗净切块。 猪肉切片，葱姜蒜末。 热油锅，放入肉片和...
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红焖牛肉粒的做法
食材：牛腱子1000克、姜1块、葱适量、八角2颗、香叶2片、冰糖20克、红酒1勺、生抽20毫升、老抽3毫升。将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块，焯水烹饪过程中牛肉会缩水，切太小块口感不佳，将切...
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红焖肉土豆的家常做法
准备主料：五花肉。辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。土豆洗净去...
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红焖牛肉的家常做法
牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、生姜、八角、花椒、料酒、酱油等各适量。做法：首选牛肋条肉一斤半左右，切成适当小块；辅料为胡萝卜和洋葱，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切片。调料有大葱、生姜、八角、花椒。其中生姜切片，大...
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红焖牛肉做法
牛肉切成2到3厘米的块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出用温水洗去血末。装入砂锅中，加入开水没过牛肉，加葱段、姜片、料酒，花椒、大料、香叶、干辣椒包成的料包，开锅后小火炖。胡萝卜去皮切滚刀块。加热约40...
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正宗红焖牛肉的做法和配方
原料：牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、生姜、八角、花椒、料酒、酱油等。首选牛肋条肉一斤半左右，切成适当小块。辅料为胡萝卜和洋葱，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切片。调料有大葱、生姜、八角、花椒。其中生姜切片，大葱切段...
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牛肉怎么弄好吃
材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。 将草...
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家常牛肉面怎么弄
将牛肉切成6cm长，3cm宽的块状，先在清水中浸泡一会，然后放在开水锅中略焯一下捞出。将焯好的牛肉放入高压锅或铁锅内，添水，加葱段、姜片和多量的料酒（若1000g牛肉需加150g为宜），煮至近于成熟时...
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牛肉剃下来牛油怎么弄
首先炖牛肉之前可以先焯几遍水，煮出牛肉里多余油脂，炖牛肉之前还可以先煎烤，逼出牛肉里多余的油脂。在菜市场购买牛肉的时候最好是选用油脂较少的部位，请年纪大有经验的人多多指教，一般而言烹饪时间越长，牛肉析...
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肥牛肉怎么弄才好吃
金针菇去除底部洗净， 用肥牛肉片将金针菇卷紧。可抹一些太白粉在封口，避免烧煮时散开。平底锅加少许油，放入肥牛肉卷(封口朝下)，煎至由红转白取出。续原锅， 倒入清水，水滚后放入花椰菜烫熟取出。加入酸辣汤...
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土豆寿司怎么弄
材料：3个土豆、3张紫菜、50g培根、10g葱、10g蒜、1勺盐、1勺鲍汁、1勺料酒、适量鸡精、2勺黑芝麻。土豆去皮，切块上蒸笼蒸熟，取出捣成土豆泥，葱，蒜，培根切沫，备用。锅中入油，待油温6成热左右...
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怎么弄烤土豆
准备土豆120克，辣椒粉10克，盐10克，水20克，鸡精10克，油15克，玉米淀粉10克。土豆去皮，对切，再切成差不多大小的。水煮开后转中火，放土豆块，煮5分钟左右，筷子插入土豆，里面还是硬的那种。土...
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牛肉土豆的做法
准备新鲜的牛肉，土豆。 切成大小均匀的小块。 冷水浸泡，清洗。 锅内加水，加入牛肉，大火烧开，撇去浮沫。 烧锅加油，加入切好的葱姜蒜，盐、花椒、大料、酱油等调料，喜欢吃辣的也可以加入少许干红辣椒段。...
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土豆牛肉怎么做
牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g...
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牛肉土豆怎么做
牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。锅洗净...
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香辣狼牙土豆怎么弄
土豆3个去皮洗干净，胡萝卜是配菜用1小根；土豆用工具切成狼牙的样子，如果没有应手的工具，随便切条也可以的；胡萝卜同样切条，洋葱小半个切条，在备点香葱；炒勺放油，放入麻辣料炒香，根据自己的食材的量放，可...
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牛肉土豆怎么炖
材料：土豆1个，牛腩约300g，尖椒1个，八角2枚，香叶2片，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，大葱段，姜适量。 牛肉用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。土豆洗净后切...