红烧鸭锁骨的家常做法
-
红烧鸭锁骨的家常做法
鸭锁骨解冻，清洗干净，去除气管等杂物。整个的鸭锁骨太占空间了，从中间剪开成两半。冷水下锅，放一半的葱姜料酒，大火煮开。用冷水冲洗干净浮沫，葱姜丢弃不用放入高压锅，加没过锁骨的清水，上汽后再煮15分钟。...
-
鸭锁骨怎么做
提前准备姜，麻椒，茴香，良姜，辣酱。鸭锁骨自来水清洗。用沸水焯一遍。焯好的鸭锁骨放凉。锅中加点油把放进辣酱。把调味品一起放进爆锅出香气。兑入适当凉水和盐。把鸭锁骨放进煮半小时就可以了。...
-
酱香鸭锁骨的做法
准备用料。鸭锁骨、小黄姜、小米辣、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽、蚝油、秘制辣椒油、白糖、白胡椒粉、菜籽油。锁骨洗净，一分为二备用。鸭锁骨冷水下锅焯水。焯水后捞出过两遍冷水备用。备好生姜，...
-
鸭锁骨的做法
可以做酱烧鸭锁骨，具体做法如下：主料：鸭锁骨500克。调料：色拉油，食盐，冰糖，味精，葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，生抽，老抽，香菜。鸭锁骨从中间剁开，洗净，沥干水分备用。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣...
-
鸭锁骨的做法大全
方法一食材：盐适量，冰糖2小块，老抽适量，蒜适量，鸭锁骨适量，生抽适量，八角2个，姜片香叶片料酒适量。先将材料配齐，姜切丝和片，姜丝用来焯水去膻味！将鸭锁骨洗净剪成小块，这样吃起来更方便！处理好的鸭锁...
-
红烧鸭腿的家常做法
鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎。把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香。姜切片。把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香。加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀。加入花椒和热水大火煮开小火20分钟。最后加鸡粉大火收汁即可。...
-
简单的红烧鸭做法
鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅，淋入适量料酒，水烧开以后将浮末捞干净。烫好的鸭块用冷水清洗一遍。将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。然后晾干水备用。姜切片，大蒜去皮，干红辣椒洗干净，香叶和八角都准...
-
鸭锁骨该怎么做
准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱。鸭锁骨用水洗净。用开水焯一遍。焯好的鸭锁骨晾凉。锅中放油把放入辣椒酱。把调料一起放入煸炒出香味。兑入适量冷水和盐。把鸭锁骨放入煮半个小时左右就可以了。...
-
红烧鸭血的家常做法
食材：鸭血1块、韭菜100克、小米辣2个、淀粉5克、生抽1勺、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精2克、料酒1勺、大蒜2瓣。 鸭血切成小块，加一点盐和料酒煮一分钟去味。 煮好后捞出备用。 切碎的蒜和小米辣热油下锅...
-
红烧鸭翅的家常做法
主料：鸭全翅8只。 辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、干辣椒适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、蒜适量。 鸭翅洗净后切成段、放入锅中加水、料酒、姜片、干辣椒焯水、焯水...
-
红烧鸭块怎么烧
原材料：鸭腿、葱、姜、八角、食用油、小石窖红烧汁。准备好所需食材。鸭腿切块洗净凉水入锅，加少许料酒。大火煮开焯一下，捞出控干水份备用。另起锅烧油，放入焯好的鸭块翻炒。放入葱、姜、八角翻炒几下。倒入小石...
-
红烧鸭块的家常做法
食材：鸭块1斤，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺。鸭块切好，大火烧开水，将鸭块倒入，去除血水。去除血水后，将鸭块捞出来，冲洗干净，由于鸭子油多，我们开锅倒入少量油，慢慢炒鸭块。将鸭肉来回翻炒，锅内炒出鸭油后，...
-
红烧鸭胗如何做
食材：鸭胗500克，姜20克，葱段15克；调味料：玫瑰露酒15克，盐15克、花椒5克、味精3克。鸭胗洗净，纵横方向切花刀，入开水锅内略汆烫，再用清水洗净备用。将鸭胗放入锅内，加清水2000克左右，下葱...
-
红烧血鸭
主料：鸭血200克、红椒10克、青椒10克。辅料：葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。做法：（1）原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。（2）鸭血冲洗...
-
家常最简单鸭脖的做法
主料：鸭脖2斤、啤酒1罐。 辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。 香料：香叶3片、八角3只、花椒10颗。 鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。 洗净浮沫待用。 热锅凉油，加葱，姜，香料...
-
鸭锁骨的营养价值
鸭锁骨里面含有丰富的营养物质，其中还有丰富的脂肪酸，易于消化。而且包含大量的维生素b族和维生素e，可以有效的改善神经症状、缓解一些神经性疼痛。从中医角度来讲，鸭肉本身有清热解毒、利小便、消水肿、定癫痫...
-
鸭锁骨的热量
一百克锁骨中的热量一般是220卡路里，胆固醇比较低，并且其中也有低饱和脂肪酸，里面有丰富的蛋白质，可以帮助人们减肥。所以还在担心自己发胖的人现在可以放心了，适当的吃鸭锁骨并不会导致自己发胖。 鸭锁骨一...
-
鸭锁骨的功效与作用
鸭锁骨中的肉和其他肉类有一定区别，这一块的肉蛋白质的含量很高，但脂肪含量不多，而且脂肪与黄油或猪油中的脂肪有一定区别，吃鸭锁骨能够有效降低胆固醇，对于心脑血管病有一定的预防作用。鸭肉本身就有通利小便，...
-
吃鸭锁骨的危害
胰腺是小动物的初中级淋巴器官，淋巴器官做为小动物的人体免疫系统，带有较多的病原菌、病毒感染，不适合服用。可是被解决的鸡鸭脖上早已被去除开胰腺，一般仅有一些中小型淋巴结节结集，吃下去一般也不会对身体健康...
-
鸭锁骨是什么部位
鸭锁骨，就是脖子下面比较突出的那个骨头。一般称为鸭架。主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位，所以也是淋巴器官较集中的部位。胸腺是动物的初级淋巴器官，淋巴器...