香浓牛奶吐司
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香浓牛奶吐司
食材:高筋面粉280g、细砂糖45g、鸡蛋50g、牛奶140g、酵母4g、盐2g、黄油25g。280g高筋面粉、4g酵母、45g细砂糖和2g盐(盐和酵母需分开倒入)一起倒入打蛋盆中拌匀。再倒入50g鸡...
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香浓北海道吐司
中种面团材料混合揉成团即可,装入保鲜袋中预留一部分空间,扎好,放入冰箱冷藏17小时左右。中种面团和主面团除了黄油以外的材料全部混合成团进行揉面,揉至面筋拓展状态,表面光滑,加入黄油继续揉至完全阶段,拉...
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香浓可可吐司的做法
主料:面包粉250克、可可粉12克、酵母4克、盐4克、白糖15克、鸡蛋1个、牛奶130克、黄油35克。辅料:巧克力豆适量。做法:(1)除黄油外的主材料按顺序放入面包桶中。开启一个搅面程序。我的是15分...
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如何制作香浓可口的牛奶玉米汁
食材:牛奶250毫升,玉米粒130克,小米30克,水1200毫升,糖25克。 准备好所有食材并且洗干净。 将洗干净的玉米和小米放入破壁机中。 随后加入牛奶。 再加入适量清水,水位在1000~1200毫...
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可可鲜奶做法和配方
食材用料:纯牛奶250克、可可粉4克、白糖3~5克。制作方法:(1)将可可粉称重备用。(2)然后加热牛奶。(3)加入白糖。(4)牛奶不要煮滚,稍稍起泡即可。(5)先加入少许牛奶搅拌可可粉至无颗粒。(6...
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清炖牛骨头汤的做法
准备主材:牛骨400克。调料:盐适量,料酒20克。牛骨头浸泡2小时,把血水杂质浸泡出来,中途多换几次水,直到水比较清亮。骨头焯水,冷水下锅,放入牛骨头,20克料酒,把水煮开,再烧2分钟。在焯水过程中,...
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全麦牛奶吐司如何做
留下10g蛋液和芝麻,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后,在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。 取出面团揉匀排气松弛10分钟。 分成了3个面剂子。 每个面...
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牛奶吐司面包的做法
食材:高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。将所有的原料(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。黄油热溶后,加入面粉中,搓揉至面粉能拉开大片不破...
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酒酿牛奶吐司如何做
主料:牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g。辅料:细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g。将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内,选择揉面程序。揉面程序结束,加入黄油再继续揉面...
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牛奶味吐司面包做法
将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。糖和盐分别入面包机两角,酵母最后放,在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。这时候面团已经很光滑了,加入软化后的黄油。再次启动面包机...
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大米牛奶吐司怎么做
高筋面粉360克、米饭1/3杯、鸡蛋60克、酵母粉3克、杏仁片20克、食盐4克、炼乳30克、黄油32克、白糖30克、牛奶170克。面包桶依次放入牛奶、炼乳、白糖、盐、50克鸡蛋、高筋面粉、大米饭、酵母...
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牛奶黄油芝士吐司怎么做
食材:原味吐司3片,鸡蛋2个,芝士片3片,牛奶100g,白砂糖10g,黄油20g。鸡蛋里面加白砂糖打散。取一片芝士片放入牛奶中,加热至温热,均匀搅拌。两种混合。每片吐司之间铺上芝士片。用牙签把四角固定...
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枣浆牛奶吐司的做法
食材:高筋面粉 300g、枣浆 100g、牛奶 120g、糖 20g、盐 4g、鸡蛋 1个、酵母 3g、黄油 30g牛奶和枣浆混合后是这个颜色的,像奶茶一样,把除黄油外的其他材料混合,揉成光滑的面团。...
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牛奶吐司的做法
高筋面粉250克,奶粉8克,白砂糖50克,鸡蛋液30克,黄油25克。将所有的原料(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。黄油热溶后,加入面粉中,搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。放置暖处发酵至2.5倍大...
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鸡蛋纯牛奶煎吐司
食材:鸡蛋1个、吐司2片、纯牛奶10克、食用油适量。首先把鸡蛋打散,加入纯牛奶,搅拌均匀。锅里倒入适量的油烧热。把吐司放入鸡蛋液中,让其两面都均匀的沾上一层鸡蛋液。放入锅中,煎至两面金黄色即可。...
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牛奶黄油吐司面包怎么做
主料:高筋面粉250克、鸡蛋1个、奶粉30克。 辅料:食盐2克、酵母(干)3克、绵白糖30克、牛奶130毫升、黄油35克。 将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入擦洗干净的面包机桶内。 将筛好的面粉和奶粉放入...
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北海道奶油牛奶吐司的做法
食材:高筋粉180克,鸡蛋50克,奶粉15克,淡奶油50克,牛奶90克,盐1克,糖30克,干酵母粉3克。中种面团用料,混合成团,室温发酵30分钟,然后放入冰箱冷藏发酵12小时。发酵好的中种面团取出室温...
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黄油鸡蛋纯牛奶煎吐司
主料:吐司2片、纯牛奶10克、鸡蛋1个。辅料:黄油15克。准备食材。鸡蛋打散备用。加入纯牛奶。搅拌均匀。锅烧热后,放入黄油融化。把吐司放入鸡蛋纯牛奶液中,让其两面都沾上鸡蛋液。放入锅中。煎至两面金黄即...
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汤种吐司的做法
用料:汤种:高筋面粉20克、水100克;主面团:高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、盐4克、黄油25克。高筋面粉20克加100克水混合均匀,用小火加热,...
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拉丝牛奶吐司的做法
将面粉放入盆中,爱玩的就用手指挖四个小坑,分别依次放入酵母,盐,糖,鸡蛋,最后滑入牛奶。开始和面,就像我们平时和面那样把面粉和成棉絮状,再用手将它们合成面团。离盆到面板上开始像洗衣服那样搓揉面团,在这...