香酥蜂蜜大麻花的做法
-
香酥蜂蜜大麻花的做法
在烤盘上刷层油。(没有烤盘的可以用大些深盘子代替，但刷油最好是刷的多些，均匀些，以防发好的麻花不易拿出来)。面团部分的材料除去水一起加入搅拌机里，然后再分次的加入水。(当然水量的根据面粉的吸水情况而增...
-
脆麻花做法和配方
面粉适量、鸡蛋适量、食用油适量、食盐适量。食用油两大匙，鸡蛋2枚、面粉适量（开始少放些面粉，不够再增加）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的...
-
蜂蜜大麻花的简单做法
原料准备：面粉300g，鸡蛋50g，牛奶100ml，野蜜50g，元贞糖30g，酵母(干)5g，食盐2g，花生油适量。将所有材料混合揉匀，醒发十分钟左右。分成大小相同的剂子。搓成长条再次醒发一会，搓成麻...
-
东北大麻花做法图解
热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。糖浆材料以小火煮至115 ℃，呈浓稠牵丝状，放入麻花拌匀，最后加入糖粉再一次拌匀即可。麻花刚炸出来后，用白砂糖和其...
-
蜂蜜麻花怎么做
准备低筋面粉100克，玉米油20克，水白蜜30克，糖粉15克，鸡蛋30克，泡打粉0.5克。将玉米油、水白蜜和糖分混合并搅拌均匀，搅拌均匀后加入20克的全蛋液，搅拌成糊状，筛入混合好泡打粉的面粉，搅拌成...
-
如何做香酥麻花
食用油两大匙，鸡蛋2枚、面粉适量（开始少放些面粉，不够再增加）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的面团分三份。（随意分几份都可以）。取一份面...
-
麻花的做法和配方
材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再...
-
香酥麻花的做法和配方
准备200g面粉。加入两个鸡蛋。加入2克盐。加入一勺熟油。加入一点黑芝麻。揉成面团。切成细条，反方向揉成麻花形状。油烧成七成热，下麻花炸至金黄。香脆麻花出锅。...
-
全蛋小麻花的做法
准备食材：面粉300克；鸡蛋4个；白糖100克。把面粉加入白糖，用勺子搅拌均匀。倒入打好的鸡蛋液，和成面团。切成条状。然后在案板上搓成细细的圆条状。两端对折一手捏住一端另一首手按着另一端轻轻的在案板上...
-
又酥又脆的麻花的做法
准备好高筋小麦粉300克，加糖10克，糖是采用的白砂糖。将面粉跟糖搅匀，加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。开始用手亲自和面团。面团和好后，静置20分钟。将醒好的面团取出，促成粗一...
-
老麻花的做法
热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。糖浆材料以小火煮至115 ℃，呈浓稠牵丝状，放入麻花拌匀，最后加入糖粉再一次拌匀即可。麻花刚炸出来后，用白砂糖和其...
-
芝麻小麻花做法图解
热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。糖浆材料以小火煮至115 ℃，呈浓稠牵丝状，放入麻花拌匀，最后加入糖粉再一次拌匀即可。麻花刚炸出来后，用白砂糖和其...
-
蜂蜜麻花的家常做法
面粉1000克，干酵母、泡打粉各12克，蜂蜜适量，白糖300克，油100克，水450-500克。将干面粉倒在案板上加入干酵母、泡打粉拌合均匀，扒坑。将水、糖放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆...
-
蜂蜜软麻花的家常做法
主料：中筋面粉320克、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克、牛奶130克、细砂糖35克、蜂蜜25克 黄油（或植物油）10克。辅料：炸制用油适量。所有材料混合，揉成光滑的面团放入容器盖保鲜膜放在温暖处发酵，发酵...
-
蜂蜜小麻花的做法
低筋面粉100克，黄油20克，蜂蜜30克，鸡蛋液20克，糖粉15克，泡打粉1克。黄油软化，加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次。加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。用刮刀搅...
-
商业蜂蜜软麻花的做法和配方
主料：中筋面粉250克。辅料：蜂蜜1匙、鸡蛋1个、发酵粉（酵母）3克、无铝泡打粉2克、小苏打粉1克、白糖35克、黄油15克、玉米油5克、温水80克。做法：（1）食材备好。（2）面粉加入蛋液。（3）加入...
-
蜂蜜软麻花做法
材料：高筋粉1000克，黄油80克，酵母10克，馒头改良剂2克，食盐4克，白糖160克，鸡蛋1个，牛奶50克，水白蜜30克，水适量。先和面，将干酵母用水溶解后，与面粉、改良剂和水等全部食材混合，搅拌至...
-
蜂蜜麻花的做法和配方
食材：面粉2小碗。 准备面粉2小碗，1个鸡蛋。 把鸡蛋打入面粉中，加入少许盐。 加入适量酵母。 加入适量蜂蜜、蜜糖。喜欢吃甜的可以多放些。 加入食用油。 揉成光滑的面团，盖上盖子，放置温暖处醒发4个小...
-
蜜麻花做法
主料：低粉100克、蜂蜜30克。辅料：糖粉15克、黄油20克、泡打粉4分之1小勺、蛋液20克。做法：（1）先将鸡蛋打散。（2）黄油室温软化，加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。（3）分次加蛋液，搅成均匀的糊状。（4...
-
红糖蜂蜜麻花步骤
将红糖先溶于牛奶中，混合所有材料揉成光滑的面团。(两只全蛋液约105克，这个多点少点没关系，可以在牛奶量上找平衡，所以牛奶建议预留十克二十克。红糖先融化是因为它有结块。)面团揉好后不是太湿软。盖膜一发...