水丸的制作方法

2024-11-03 23:16:50

水丸的制作方法

羊肉剁成馅，冬瓜挖成球备用。花椒焙成金黄色擀成粉面，葱姜切末，将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用。热锅凉油，煸香葱姜大料。放入冬瓜煸炒2分钟。锅中倒...
便当的制作方法

先用电饭锅煮米饭。西蓝花洗净掰成小块，虾洗净，锅里水烧开后，放入西蓝花和虾，中小火烫3分钟，捞出，备用。香肠表面用刀斜着划几刀，锅里倒油烧热，放入香肠，小火煎5分钟左右至两面金黄。胡萝卜去皮洗净擦丝，...
辣酱的制作方法自制辣酱的配方

材料：菜油2碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒0.5饭碗，郫县豆辨酱2匙，花椒1.5匙，八角三颗，料酒两匙，糖四大匙，黑酱油两匙，味精一匙。豆豉用溫水泡十五分钟沥干水分；沥干的豆豉一半打碎成豆豉面，...
干姜的制作方法

直接切片晾晒是最常用的方法，很多家庭都这样做。这种方法必须要切片薄而均匀，否则不能统一同时晒干。切片比较厚的情况下，要几天才能晒干，这样细胞是慢慢失水而死，姜的肉质部分纤维化比较严重。盐腌制后再晾晒，...
红茶的制作方法

采摘。现采现制，以保持鲜叶的有效成分。萎调。将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。揉捻。将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。发酵。将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐...
红糖的制作方法

首先要选取新鲜的甘蔗，把甘蔗榨橙汁。第二过滤，把甘蔗渣过滤掉。第三，把甘蔗汁烧开，捞出气泡，一直用小火熬6小时。在熬的过程中不停的搅拌。让红糖水变粘稠，凝浆。第四，把凝浆的红糖放入容器中，在容器...
香油的制作方法

准备好榨油机，接通电源，导入250g的芝麻，按一下开关按钮，需要加热，大约6分钟。预热完成之后就自动开始榨油，看着油渣已经出来了，油也在另一个出口出来了。所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟，后会自动停...
披萨的制作方法

先来做一个披萨皮，材料：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g，盐4g ，黄油40g ，酵母5g。放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。取出面团揉几下等15分钟。用擀面杖擀出面...
豆芽的制作方法

首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子（注：漏...
饺子的制作方法

食材：韭菜500g、面粉1kg、虾500g、鸡蛋6个、姜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。和饺子面，1kg普通的中筋小麦面粉（3-4人量），先加适量蛋液（一个鸡蛋），把部分面粉搅拌成面絮状。...
牛排的制作方法

将切好的牛排经过捶打，里面的粗纤维容易入味也容易成熟。在牛排上撒胡椒，盐，和白葡萄酒，抹匀，腌制半天。加热黄油融化，放入牛排，煎一分钟翻面，如果太干可以刷上油，再翻面，之后每隔半分钟翻面，两面各煎3分...
汤圆的制作方法

先将熟黑芝麻和熟花生打成粉状备用。热锅放猪油和白糖待化开。倒入黑芝麻粉中，加花生粉搅拌均匀，糯米粉加水搅拌。揉成光滑柔软的面团备用。取15克糯米团，搓圆压成饼状，填入馅料，顺边包好搓圆即可。...
桂鱼的制作方法

材料：桂鱼大葱朝天椒姜海鲜酱油盐料酒。姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子...
肥肠的制作方法

原料：肥肠600克、面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶...
柿子的制作方法

温水去涩：将40℃左右的温水倒入已编码好的柿子中，浸没，密封罐口，一般浸泡24小时。冷水脱涩：将柿子放在篮子里，浸泡在池塘或水箱中，然后在5-7天后脱涩。石灰泡：将生石灰稀释后用来泡柿子，一般泡3...
培根制作方法的做法

食材：五花肉3斤，盐30克，迭迭香3克，百里香3克。购买切好的五花肉片,这样方便。把五花肉放到盆里,然后把所有的调料洒在肉上。洗净双手抓揉10分钟左右叫每片均匀沾上，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏...
凉粉皮的制作方法

淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖。首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出...
鱼丸的制作方法

食材：鲤鱼200克，鸡蛋一个，淀粉30克，葱花5克，姜粉3克，盐5克，五香粉3克。做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼中间部分，肉厚刺少。鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。鱼肉块...
乡下蒸糕的制作方法

用料：糯米粉80克，粘米粉200克，清水130~140克，白糖30克，蓝莓果酱适量，椰蓉适量。把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀。清水一点点倒入，揉搓均匀(可带一次性手套)。面团湿润，散，能捏成团(...
狗窝的制作方法

狗窝的制作方法如下。要准备制作狗窝用的工具，剪刀、针线、足够的布匹、家中不用的棉花或者棉絮等。有时还需要选择一个足够大的洗澡盆，有些人制作狗窝喜欢用洗澡盆。当然也可以直接用棉絮、布匹进行缝制。如果选择...