五香猪肝做法

2024-07-02 12:25:16

五香猪肝做法

猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿。锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣。倒入清水煮开。放入猪肝煮20分钟左右，充分入味。取出。切片装盘即可。...
五香卤猪肝如何做

材料：猪肝一大块、蒜一头、辣椒2个、八角2个、香叶2片、姜一块、葱四根、花椒若干粒、料酒适量、生抽5ml、冰糖一小碗、桂皮2片、陈醋适量、盐一小勺、老抽适量。将葱、姜、蒜、辣椒洗净后，葱切段、姜切片、...
五香猪肝

猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮八角辣椒葱姜烧开。放入焯水的猪肝。倒入适量的酱油和盐。大火煮开，转中火煮至大...
五香带鱼做法

带鱼中加入少许盐、姜片；再加入高度白酒，拌均匀腌制一下去除异味；将适量的盐、白糖、五香粉放入小碗中；加入适量的生抽、蚝油；热锅凉油，放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味；再倒入调制好的碗汁；再加入适量的水，...
五香带鱼的做法

主料：带鱼250克。辅料：葱姜蒜1小碟、红椒2个、白糖1勺、五香粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白酒2勺、盐少许。带鱼中加入少许盐、姜片；再加入高度白酒，拌均匀腌制一下去除异味；将适量的盐、白糖、五香粉放...
五香肉馅饼的家常做法

食材：肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。取适量的面粉，在面粉内分次加入少量的水，筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面的过程中调制馅料，把肉馅放到碗内，加入切...
五香熏鱼正宗做法

选料：青鱼（或鲳鱼）500克，葱结、姜片适量，黄酒3匙，桂皮、茴香少许，酱油小半勺（约50克），白糖3匙半，麻油1匙，生油300克（实耗100克），五香粉半匙。把鱼用斜刀法切成薄块，用一部分葱姜、黄酒...
五香牛肉的家常做法

主料：牛肉100克。卤汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。蘸汁料：...
五香芋头的做法

食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。首先将芋头洗净。接着下锅煮熟，捞起过凉备用。然后去皮后切滚刀块。热锅倒油，放芋头中火煎一会。撒盐、撒十三香。淋入生抽炒匀，即可出锅...
五香蜗牛

材料：蜗牛肉400克，萝卜酸100克，葱50克，酱油、黄酒、米醋各30克，大蒜20克，香油15克，白糖12克，姜10克，五香粉3克，味精2克，芫荽适量。将蜗牛肉洗净放入碗中，加黄酒、香醋和适量的水，上...
五香米粉的做法和配方

主料：糯米50g、大米70g。辅料：食盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、辣椒粉适量。做法：（1）把糯米与大米混合，洗净凉干。（2）锅热，放下混合米。（3）放入八角，桂皮，花椒，煸炒。（4）待米发黄...
五香蚕豆的家常做法

材料。干蚕豆500克，炖肉料包1个，桂皮1小段，八角2粒，食盐适量。首先干蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净。用清水浸泡24小时。浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。...
五香面蚕豆的做法步骤

主料：蚕豆250克。辅料：十三香1勺、大料4颗、盐1勺、糖1勺、生抽20克。做法：（1）碗中放入所有辅料。（2）倒入水搅匀。（3）倒入蚕豆浸泡6小时。（4）捞出晾干。（5）晾干后倒入油锅中炸。（6）炸...
正宗五香酱牛肉做法

准备用料。牛腱肉、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、盐、酱油、甜面酱、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。将牛肉用盐反复揉搓，放入缸中腌制。将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗...
五香鱼做法

买回来的罗非鱼，先用清水洗干净。然后在用到在鱼上划横，两边都要划，这样鱼会更加的如味道。然后在鱼身上撒盐，涂抹均匀。腌制一下。然后撒点五香粉，腌制一下。然后把葱，姜，蒜头，小米椒，都切好，八角，花椒都...
五香螺蛳做法

食材：螺蛳一斤、姜适量、红干辣椒适量、八角适量、花椒适量、葱适量、蒜头适量、白酒适量、香醋适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时，最好能泡上一天，水中加少量麻油，一点盐...
如何做五香油茶

花生放料理机打一下。去掉花生红外衣。面放炒锅小火炒。炒至面粉有香味，颜色变黄。把炒好的面粉过滤一下。花生、芝麻放炒锅小火翻炒。加点玉米油。炒出香味，花生、芝麻变焦黄。倒入炒面。加五香粉、花椒粉、十三香...
五香蚕豆怎么做

蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净。用清水浸泡24小时。浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。（夏天放在阴...
五香鹌鹑蛋的做法家常做法

材料：鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌...
煮五香核桃的做法步骤

用料：鲜核桃，砸裂口若干、香叶3-4片、辣椒3个、花椒10粒左右、盐若干、八角1粒、豆蔻2粒、草果1粒。鲜核桃外皮有剥离的丝丝渣渣，先洗净。每个核桃夹一个口，注意不用太大力夹碎。把核桃放进锅里，水适量...