冬瓜鸡汤的做法

2024-09-22 09:53:44

冬瓜鸡汤的做法

准备用料。冬瓜、鸡、姜、盐。老母鸡半只，去掉多余的脂肪，剁成小块儿，洗净，用清水浸泡十几分钟泡出血水，期间多换几次清水，然后沥水备用；姜洗净切片备用。冬瓜去皮切成片，把鸡肉和姜片放入铁釜。添加适量清水...
香菇冬瓜鸡汤的做法

食材：干香菇，切块鸡腿肉，姜片，冬瓜，盐巴适量，米酒适量，柴鱼粉适量。将干香菇泡软，鸡肉去血水去腥。把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚，让汤充分煮出香菇香味。放入鸡肉，加入米酒、盐、柴鱼粉调味...
鸡汤炖冬瓜怎么做

土鸡斩块，放清水中泡去血水。锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入葱姜蒜。加适量的热水，大火烧开，转小火。冬瓜去皮，切大片。鸡肉...
冬瓜鸡汤的功效与作用

冬瓜鸡汤可以起到清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜里含维生素c较多，且钾含量高，钠盐含量比较低，高血压、肾脏病、浮肿病等都可以食用，可起到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以有助于减肥。...
冬瓜鸡汤怎么炖好喝

鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的...
冬瓜炖鸡汤方法

主料：土鸡250克，冬瓜200克。辅料：花椒，八角，红干椒，大葱，生姜。调料：食盐，胡椒粉，料酒，香油。鸡，处理干净，切成小块。冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段...
冬瓜鸡汤怎么炖好喝

鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的...
冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃

鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的...
冬瓜滚田鸡汤怎么做

材料：田鸡300克、干贝25克、冬瓜500克、姜3克、姜汁5克、盐3克。江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时，撕碎。田鸡宰杀后去皮，切去脚趾，洗净，加入姜汁一茶匙，腌十分钟，放入滚水中煮三分钟，捞起...
回锅冬瓜的做法

食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g。将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味。将红辣椒洗净切好备用。在锅中放入适量色拉油。将冬瓜放入锅中，摆放整齐。一面煎好后，翻面...
虾米冬瓜的做法

食材：冬瓜1块、虾米1小把、蒜姜适量、食盐少许、酱油少许。准备一把虾米，把虾米冲洗干净，先放入在清水中浸泡一会，然后准备一块冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否则不容易熟；生姜一小块切成丝，大蒜剥皮切...
煎冬瓜的做法

冬瓜1块、柿子椒1个、红椒1个、红尖椒1个、花生油2大勺、食盐1小勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1/2小勺、白砂糖1小勺。做法：冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5CM左右进...
冬瓜有哪些做法

红烧冬瓜，原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油bai25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。制法:冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米...
红烧冬瓜的做法家常

材料：冬瓜300克、细香葱1根调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)。植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。炒到...
冬瓜包子的做法

材料。冬瓜、猪肉馅、面粉、大葱、姜、香油、花椒粉、盐、酵母、蚝油、生抽。冬瓜去皮洗净。切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。切好的肉馅，放入葱姜、生抽、耗油、两勺香油、盐放在肉馅里。发好的面团。醒...
冬瓜包子的做法

材料。冬瓜、猪肉馅、面粉、大葱、姜、香油、花椒粉、盐、酵母、蚝油、生抽。冬瓜去皮洗净。切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。切好的肉馅，放入葱姜、生抽、耗油、两勺香油、盐放在肉馅里。发好的面团。醒...
冬瓜虾仁的做法

食材：虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜、姜、绍酒、清汤、精盐、味精、淀粉、麻油、湿淀粉、色拉油各适量。将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。冬瓜开水煮软，盛出备用。锅热后放...
清炒冬瓜的做法和选购技巧

清炒冬瓜的做法：(1)食材：冬瓜1圈；盐适量；葱随意；蒜2瓣；生抽适量；蚝油适量；姜少许。(2)冬瓜去皮切片，切薄一些。(3)姜蒜切粒，葱切成葱花。(4)热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入...
红烧冬瓜的家常做法

原料：（1）主料：冬瓜750克。（2）配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。（3）调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。制作方法：（1）冬瓜削皮去瓤...
冬瓜饼的做法

水皮：特制粉9千克、熟猪油2.5千克。油酥：特制粉8千克、熟猪油4千克。馅料：瓜糖12.5千克、白砂糖7.5千克、麻油2.5千克、糕粉4千克。制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅...