竹笋猪脚怎么做
-
竹笋猪脚怎么做
准备材料：黄豆100克，猪脚750克，鲜笋250克，料酒适量，盐适量。将准备好的黄豆浸泡一晚备用。将新鲜的竹笋去掉外壳切成块状。将猪脚洗净放进锅里煮沸撇掉浮沫。锅中加入适量的料酒，煲十分钟。然后加入浸...
-
猪脚炖春竹笋怎么做
用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。先...
-
竹笋炖猪脚如何做
把猪蹄洗干净后放进高压锅里。并加入漫过猪蹄的清水，加入适量的生姜、料酒。用大火煲半个小时，然后保压半个小时。把笋干在清水里浸着。泡上两个小时左右后取出沥干水份。然后放进压过的猪蹄的高压锅里，再压十分钟...
-
猪脚怎么做
用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净。锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟。放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟...
-
猪脚姜怎么做好吃
猪脚：去毛，切块,飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，不用放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，下姜，加少量盐，出水分后炒干，然后盛出...
-
猪脚怎么做汤
选猪脚，做猪脚，应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小，肉质厚，紧实。买的时候，猪脚没有破损，表面没有杂物的为好。 清洗猪脚，猪脚上面毛比较多。清洗的时候，先用小镊子清理一下剩余的杂毛，然后剁开猪脚，泡出血水。...
-
怎么做猪脚好吃
食材：猪蹄1个、枸杞适量、红枣适量、食盐少许、山楂适量、山药可选。取一个猪蹄进行清洗干净，祛除猪蹄上的猪毛和猪脚盖等，然后进行清水或温水洗净。开始从猪脚趾中间进行切猪脚，从中间拉开。两半后再进行切成小...
-
番茄猪脚怎么做好吃
猪脚半只、番茄2个、姜、葱、蒜。购买猪脚的时候，最好叫摊主帮忙把猪脚的细毛烧干净，收拾好再剁成小块。回到家后，用热水来清洗，并用小刀把猪脚一块一块地刮洗干净。接着，准备一个干净的锅，倒入一些清水，再把...
-
话梅猪脚怎怎么做
猪脚反复清洗几遍后，用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。将浸泡过的猪脚重新清洗后，进行飞水处理。洗净切好的姜块与话梅放入锅中。依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。最后加开水没过猪脚。大火烧开后煮...
-
猪脚怎么做好吃
酱猪蹄洗净后，劈成小块，放入锅中焯一下。锅中放入适量底油，把猪蹄煸炒一下，放入适量酱油。煸炒至颜色均匀，放入适量水煮一下，关火，备用。准备高压锅，锅中放入蒜，葱，姜。把刚才煮好的猪蹄倒入高压锅中，放入...
-
酸甜猪脚怎么做
先把猪脚洗净焯水，去浮沫。锅里放一点油，把白糖放进锅里炒糖色，炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色。然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋。最后加开水，如果没有热水...
-
猪脚酸怎么做好吃
需准备食材：猪手、姜、盐、黑米醋、冰糖、蚝油。猪脚焯水，洗干净。热锅翻炒。大块姜，切大片。热锅，下猪手、姜片翻炒。中火煮到收汁。加入蚝油、盐翻炒。加入黑米醋、冰糖，温水盖过猪手。加盖中火煮到收汁即可。...
-
卤猪脚怎么做
食材：猪蹄、葱、姜、食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、鸡精、生抽、冰糖、香叶、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒、八角。倒入少量水在锅中，放入猪蹄，将猪蹄焯水，关火。姜切片，葱切片，开火，锅中加油预...
-
糖醋焖猪脚怎么做
准备猪手1000g、冰糖适量、姜50g、黑醋适量。猪手冷水下锅，煮开之后，倒出来用清水洗干净。准备冰糖，姜，黑醋，根据自己的口味调节，热锅直接翻炒30秒以上，这样肉质更好，没有那么油腻。放进黑醋，姜，...
-
苦瓜焖猪脚怎么做
将猪脚清洗干净，有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开，放入猪脚焯一下。目的是去腥。焯好后把猪脚捞出洗净待用。将苦瓜切成为小粒，切好后用适量的盐淹一下。高压锅开电，放入食用油15ML左右，接着放入猪脚，盖...
-
猪脚炖萝卜怎么做好吃
猪前脚500g，白萝卜500g，盐适量，姜20g，枸杞10g，白米醋10g。新鲜猪前脚(超市已处理好且切好了)放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。生姜切片。浸泡好的猪脚,清洗干净，锅中加水，加姜三...
-
红烧猪脚
食材：猪脚一只，冰糖五颗，八角两个，姜片十片，葱段两段，草果一个。 调料：盐，鸡精（依个人口味），五香粉一茶匙，酱油一汤匙。 用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出...
-
木薯炖猪脚怎么做
材料：猪脚1对（600g），带皮花生300g，木薯适量，大葱段3段，大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙，冰糖2汤匙，酱油1汤匙，番茄酱2茶匙。花生提前在盐水中浸泡3小时。将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大...
-
土豆卤猪脚如何做
土豆去皮，切大块，下锅。卤熟的猪脚晾凉，切小块。炒锅开大火，白糖和土豆先用白糖翻炒两分钟。放入猪脚块，放入凉水没过土豆。大火炖煮十分钟，放适量的十三香，盐和味精调味。继续盖盖焖五分钟即可关火出锅。...
-
怎么做沙姜猪脚
猪蹄1只、洋葱半只、香菜适量、沙姜80克、料酒2勺、酱油4勺、姜3片、葱少许、盐适量。做法：猪蹄洗净斩块，锅内烧水放入姜片，料酒，煮出血沫，捞起来。重新装一锅水，放入猪蹄，姜片，葱，盐，拍一块沙姜放下...