熬大骨头汤的家常做法

2024-11-05 10:22:08

熬大骨头汤的家常做法

食材：大骨头适量，萝卜适量，海带适量，鲜香菇适量，盐适量，葱姜适量，鸡精适量。大骨头提前放在清水里浸泡，泡去血水，冲洗干净。海带提前泡发，清洗干净，新鲜香菇也提前泡去泥沙，清洗干净。萝卜洗干净，切成菱...
熬大骨汤的做法

主料：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几片，西兰花几棵，黑木耳少许。辅料：盐3勺，糖少许。锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。重新放凉水，放入大棒骨，放入...
骨头汤的家常做法

玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成段，须不用清理干净。将香菇洗净，顶端切十字刀花，胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出，再往锅里倒水加入姜片煮开，跟着放入骨头、玉米、香菇，等到再次煮沸后...
灵芝骨头汤的家常做法

食材：猪骨700g、灵芝7g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、陈皮适量、料酒适量。先把猪骨过水焯一下。焯好的猪骨过水洗一下。把所有的调味料都倒入砂锅里。...
骨头汤青菜所做法

食材：猪骨头1个、小青菜一小把、胡萝卜半个、姜4片、大料5个、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。猪骨头一个，切成了小块儿。冷水下锅，加入，姜，大料。煮至沸腾将骨头煮出的杂物捞出，煮至40到50分钟，放入...
骨头汤的几种家常做法

准备食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。炖锅加水，放入棒骨、姜片。大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。改小火炖2小...
陈皮粉葛骨头汤的家常做法

材料：猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，...
大骨汤怎么熬

大骨头1500g，食盐5g，姜10g，蒜10g，花椒5g。将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美。将姜、蒜洗净切好备用。将切好的姜蒜倒入大骨头中。加入适量食盐。加入适量花椒。...
煮大骨头汤的做法

食材：大骨头、葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。准备大骨头3斤，先加上清水浸泡10分钟，再用流动的清水洗干净。在锅里加上凉水，把大骨头放进去，再加上适量的料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，...
正宗羊骨头汤的做法

准备用料。带骨羊肉、青萝卜、姜、朝天椒、香菜、盐、料酒、味精。羊骨头切块，羊肉切块，清洗干净装入盘中。烧开水，将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块。将朝天椒，姜，香菜洗净，将姜切成片状，朝天椒切成小...
冬瓜骨头汤的做法

材料：冬瓜400g、猪骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用。冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开。另坐锅...
玉米骨头汤的做法

材料：猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚。鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫；玉米洗净切段；淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的；在汤煲中...
骨头汤的熬制方法

准备食材：猪筒子骨2根、鸡架2个、鸭架2个、生姜、大葱首先要将猪骨头，鸡架，鸭架都清洗干净，然后要准备一个比较大一点的锅，将猪骨，鸡架，鸭架全部放入锅中，倒入适量的冷水，大火烧开之后用勺子舀去上面的浮...
海带骨头汤的做法

材料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。开锅后用...
淮山骨头汤的做法

材料：淮山三根、猪骨1000g、红枣五颗、盐少许。猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用。猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，炖煮30分钟。放入切好的淮山药、红枣。炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感即可。...
驴骨头汤的做法与禁忌

驴骨头1个，北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里，大火烧开小火慢煲1.5小时。喝前加入适量盐即...
榴莲骨头汤的做法大全

做法一。材料：猪小排500克，榴莲半个，食盐适量。做法：排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，...
鳝鱼骨头汤的做法

食材：黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克。把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。小贴示：水烧开后会使排骨里...
羊骨头汤的做法和配料

羊骨头汤的做法和配料主料：羊骨适量。调料：食盐适量、醋少许、葱1段、姜1块、八角2个、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少许。羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。一锅热水烧开，倒在羊骨上，把...
大骨头山药汤的做法

大骨头让店家剁成块，洗净把骨头用开水冲洗出血水把洗净的大骨头放入砂锅里一次性加入适量的开水再次煮开，撇清浮沫，加入醋炖煮上一个小时左右，加入洗净去皮的山药段盖盖继续焖煮上30分钟即可出锅之前加入盐调味...