如何做鸡肉丸子汤
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如何做鸡肉丸子汤
主料：鸡胸脯肉100克，土豆75克胡萝卜50克，芹菜40克，洋葱50克，鸡蛋清1个，法棍25克，牛奶150毫升。 调料：食盐适量，味精少许，香叶1片，黄油30克，清汤(鸡汤)适量。 先在生鸡脯肉上，放...
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清汤鸡丸子如何做
料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后，加入生抽、生粉，拌匀上劲。手上撒少许水或油，用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。放入微沸的水中，待水煮开后，中火烧20分钟。火力调至中高火，汤锅...
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鸡肉蔬菜丸子汤的做法
鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉。用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌。搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行。然后放入热汤中，我煮的是一锅清水，如果有高汤就nice了。...
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如何做鸡肉白汤丸子
主料：五花肉700克。辅料：葱花儿适量、姜末适量（大约3克）、白酒5克、花椒粉4克、玉米淀粉50克、鸡蛋3个。加鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方向搅拌。拌匀后再加葱花和姜末，...
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如何做好吃的鸡肉丸子呢
鸡胸肉适量、胡萝卜、香菇、土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油，面粉、淀粉。鸡胸肉切块，放入绞肉机中放，胡萝卜、香菇、土豆，打成泥。放鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油，面粉、淀粉，搅拌均匀。油热，挤出丸子，下锅炸，炸至...
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如何做鸡肉丸子白汤
准备用料：鸡胸脯肉230g。 辅料：食盐1勺、淀粉2勺。 鸡胸脯肉冲洗干净，用盆泡去血水，去掉筋膜。 用菜刀剁成肉泥； 拿出2个鸡蛋，打开，蛋黄与蛋清分离开，分别装起来。 把碗中的蛋清倒入肉泥中，顺时...
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绞肉机如何做鸡肉丸子
食材：鸡胸肉 一斤、木薯淀粉 35g、糖 、料酒 、蒜 、小苏打。步骤：首先，将鸡胸肉洗净擦干水，然后切薄片放到破壁机或绞肉机连机器一起放到冰箱冷冻30分钟以上(直接到肉有些硬)，再将大蒜切片用料理机...
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婴儿鸡肉丸子如何做
鸡脯肉切割成一小块之后用搅拌器绞碎或是切碎成鸡肉泥。箩卜清洗切割成粉末。干香菇用温小水泡软后挤干水份切割成碎碎的的小傅,做下这肉丸子用干香菇的味儿比较用鲜香菇的好。将鸡脯肉、红萝卜碎、平菇碎、葱末、鸡...
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如何做鸡肉丸子不柴
材料:鸡腿肉500公克，葱姜水10㏄，太白粉30公克，香油15㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许。将鸡腿肉洗净去皮，切成小块状再剁碎，并放入容器中。加入少许盐破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有...
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如何做鸡丸子好吃
鸡胸肉500克、鸡蛋50克、洋葱25克、洋葱10克、燕麦10克、料酒15克、甜辣酱10克、盐5克。鸡胸肉切成薄片用松肉锤敲碎，剁成肉泥。剁好的鸡胸肉泥放入碗中，加入洋葱碎和蒜泥。加燕麦10g，打入1颗...
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如何做出来的鸡肉丸子更白更嫩
食材：鸡胸肉600公克，蛋液少许，盐少许，胡椒粉少许，太白粉30公克，糖2公克。将鸡胸肉去筋、去皮。用刀子将鸡胸肉切成小块状。将鸡块放入果汁机中搅打成泥状后取出。加入所有的调味料搅拌均匀。再加入少许的...
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如何制作食材丰富的油炸鸡肉丸子
绞肉机，鸡胸肉1块，香菇2-4朵，大葱适量，胡萝卜块4-5块，姜片适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋2个，淀粉30克左右，食用油适量。我们将鸡胸肉清洗干净，控干水分后切成小块放入绞肉机中，再加入...
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如何做白菜丸子汤
瘦肉用料理机打成肉末。杏鲍菇洗净切细。杏鲍菇和肉末加一起，加姜葱，料酒，盐，香油，生粉和鸡精。把这些搅拌均匀，备用。白菜洗净切块。锅加水和姜丝烧开，放入白菜。加点油煮一下白菜。把之前备好的肉拿出来，迅...
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鸡肉蘑菇汤如何做
鸡肉蘑菇汤制作材料：熟鸡肉500克，鸡清汤2500克，鲜菇100克，熟豌豆100克，精盐10克。做法：鸡清汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇...
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如何做冬瓜丸子汤
食材：肉沫200克，姜一块，鸡蛋一个，冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺...
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如何做砂锅丸子汤
猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。葱姜末放入肉末内；放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性。放入两...
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芹菜丸子汤如何做
猪绞肉、芹菜、胡萝卜、葱适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、姜适量、酱油适量、蛋白一个、香菜适量、醋适量、八角适量、香油、鸡精。 胡萝卜切末；芹菜切末，撒盐挤掉水分。肉馅中加入姜末、蛋白、料酒、酱油、香油等...
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如何做萝卜丸子汤
肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性。搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀。白萝卜去皮切片，香菜切碎。锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水...
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丸子汤的汤怎么做好吃
将洗净的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌。加入适量的淀粉，继续搅拌。起锅烧油，下入葱花爆香，加入适量生抽。加入清水，水开后...
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豆苗丸子汤如何做
豌豆苗掐去老的部分不要，剩余的嫩的部分洗干净沥干水分；蒜切蒜末，葱切葱花。瘦肉剁成肉末，加入3勺生粉、少许盐、少许蚝油、1勺清水搅拌均匀。锅中放入适量油，放入蒜末爆香，加入适量清水，大火煮开。在等水煮...