香辣凤爪的做法

2024-06-12 16:12:20

香辣凤爪的家常做法

原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）。炒锅内倒入食用油，油温五成热，放入控干...
香辣凤爪的做法

原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）。炒锅内倒入食用油，油温五成热，放入...
香辣凤爪虾干锅的做法

主要材料:草虾适当；辅材:莴笋适当，红萝卜适当，青笋适当；调味品:味精适当，葱适当，姜适当，蒜适当，郫县豆瓣酱适当，良姜适当，香莱适当，麻辣酱适当，水豆豉适当，油辣子适当，白砂糖适当，食用油适当。南极...
无骨凤爪的做法

食材：鸡爪适量，蒜末适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，香叶适量，八角适量，辣椒油适量，小米辣适量，酱油适量，香油适量。鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、...
柠檬凤爪正确做法

鸡爪、柠檬、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐、洋葱、白糖、芝麻油。提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。将鸡爪洗净，去掉指甲。姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好...
虎皮凤爪的做法

主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫...
凤爪怎么做好吃柠檬凤爪

柠檬凤爪的做法如下。凤爪剁成块状，放入开水中，焯水至凤爪变色，去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍沥干水份。切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。锅中倒入清水放入凤爪、调味盒、料酒大火煮至凤爪...
陈醋凤爪的做法

把泡料放入砂锅，煮开后，放凉备用。(甜，酸，咸度根据自家喜好调节)。鸡爪去除指甲，飞水，冲洗净浮沫。再冷水下锅，放入煮料，水沒过鸡爪，大火烧开，轻小火煮30-40分钟。水开后一定要小火煮，否则鸡爪会皮...
虎皮凤爪的家常做法

原料：鸡爪12只，色拉油5勺，食盐1.5勺，老抽1勺，生抽3勺，料酒1勺，白糖2勺，葱3根，姜3片，辣椒2个。把鸡爪剪去指甲，然后把鸡爪一剪二，放入鸡爪，姜，葱，适量水。煮开后加入一勺白糖，继续煮5分...
泡凤爪的做法大全

做法一：准备食材：鸡爪750g；小米泡椒及泡椒水400g；白醋200g；凉白开或矿泉水250g；红椒7个；生姜1小块；大蒜6瓣；小葱3根；白酒10g；盐2小勺；糖2小勺；料酒适量；鸡精适量。具体做法：...
凤爪怎么做

凤爪500克、葱半根、姜3片、大料两颗、干辣椒一小把、麻椒50克、小茴香10几粒、香叶3片、生抽45ml、老抽30ml、盐5克、糖5克、西洋参10片、仔然粉5克、十三香、小麻油、黑胡椒粉、桂皮。将鸡爪...
豉汁蒸凤爪的家常做法

鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。凤爪洗净，去指甲；锅内煮开水，加入1小勺麦芽糖、少许...
辣椒凤爪的做法大全

做法一把鸡爪洗净焯水，处理掉鸡爪的腥臭味和血水。鸡爪洗净之后，跟清水一起下，水开，鸡爪表面变冷，冒出很多的血沫即可，把焯过水的鸡爪，用清水冲洗干净。再把鸡爪放进炖锅里，放少量清水即可，炖大概10-15...
酸辣凤爪的做法

食材：鸡爪，醋，辣椒，料酒，蒜末，糖，盐。将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起。过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水不浑浊。...
凉拌凤爪最好吃的做法

食材：鸡爪，料酒，桂皮，八角，香叶，生姜，蒜头，红辣椒，生抽，辣椒油，盐巴，味精，香菜。首先，将买回来的鸡爪用剪刀剪。鸡爪的趾甲盖。然后把鸡爪对半切开。小贴士：把鸡爪对半切开，不仅容易让鸡爪更好的入味...
凤爪怎么做好吃

要把鸡爪清洗干净，去掉死皮，剪掉鸡爪的指甲。将锅中倒入水，加上一块姜一起煮，然后把鸡爪放入滚水中煮沸。撇去水中的浮沫，这样鸡爪才会没有异味。大概煮十几分钟后将鸡爪捞出。用清水冲洗鸡爪，去掉鸡爪表面的油...
凤爪做法大全

白灼凤爪：主料：凤爪260克。辅料：姜片适量、酱油适量、料酒适量。做法：（1）食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片。（2）酱油。（3）将已清洗好的凤爪下入清水锅中。（4）接着，搁入姜片，加适量的料酒。（...
凉拌凤爪的方法

食材：鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量。鸡爪洗净剪掉指甲。锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜...
柠檬百香果凤爪的做法

食材：鸡爪1000克，洋葱1个150克，小米椒25个，柠檬2个，百香果2个，饮用水400克，芹菜4根，香菜一小把，小葱4根，独蒜20个，醋90克，生抽90克，老抽15克，白糖55克，盐60克，花椒油3...
网红柠檬凤爪的做法

用料：鸡脚500克、蒜适量、柠檬一个、小米椒适量、姜5片、香菜两根、香油两勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陈醋少许、料酒少许、白糖适量。所有食材准备好待备用。生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味...