木须肉包子做法窍门
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木须肉包子做法窍门
主料：瘦前腿肉500克、木耳一把、葱适量、香菜适量、鸡蛋2个；调料：盐、味精、酱油、香醋、胡椒粉适量；准备食材，木耳泡发、发起的面团、瘦肉、两个炒鸡蛋、葱姜。将葱头放入油锅内爆香。把用料理机弄碎的食材...
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木须瓜片做法窍门
首先你需要选一个角瓜。然后将角瓜切成略厚一点的片。切好装盘。鸡蛋调好。锅烧热放油在放红干椒炒几下放葱花炒香。放入角瓜片翻炒。角瓜炒七分熟把炒好的鸡蛋倒里加入适量的盐。炒好装盘。...
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做木须肉窍门
在做木须肉的时候，大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净，切成丝状，放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。把准备好的黑木...
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正宗木须虾仁窍门
虾去皮清洗干净，然后去掉虾级，可以参考明虾快速的去虾线方法。木耳泡发清洗干净，然后焯一下水。黄瓜去皮对半切开，切成小块。鸡蛋打散，然后炒熟后盛起备用。小葱切末，大蒜切末备用。起油锅，锅早放少许油，烧到...
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肉包子皮的做法窍门
把小麦面粉放到盆中。 酵母菌、白砂糖放到温开水中融化（这一全过程需要五分钟）。留意温度不必太高，摸着温乎就可以了，不然会杀掉酵母，酵母菌就沒有特异性了。 把2倒进1中，立刻用筷子拌和成小面糊状，再用力...
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肉包子馅做法大全窍门
猪肉芹菜馅材料：芹菜，猪肉馅，十三香，油，盐，白糖，葱姜蒜，生抽。芹菜洗净，切成小段，剁碎拧干水分，葱切碎，姜蒜切末；在猪肉馅中倒入适量十三香，盐，白糖，葱姜蒜末，生抽，油搅拌均匀，朝一个方向搅至上劲...
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鸡蛋韭菜包子的做法窍门
原料：面粉、韭菜、鸡蛋、葱油、盐。鸡蛋4个，将鸡蛋煎好，打碎。韭菜洗净，控干水分，切碎，拌上葱油。将鸡蛋和韭菜掺到一起，在准备包包子前再放少许盐拌匀。面粉放少许酵母菌揉好，用湿毛巾捂住，醒发半个小时。...
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正宗酸菜素包子的做法窍门
用料：酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2.5g、温水125g。温水中加入2.5g...
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板油红糖包子的做法大全窍门
第一种（1）主料：面粉300克；干果(杂锦)110克；红糖45克；酵母3克。（2）面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。（3）面团取出排气，面团分成若干剂子。（4）准备好杂锦干果，取...
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葱肉包子做法窍门
准备面粉500克、猪肉400克、大葱200克、酵母粉3克、食油3汤匙、食盐5克、生抽2汤匙、老抽3滴、生姜30克、胡椒粉1克、十三香3克、胡萝卜50克、鸡精5克、白糖30克。猪肉洗净，然后剁成肉末，胡...
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正宗破酥包子的做法窍门窍门
主料：面粉1千克、五花肉500克；辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克；调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克、水(温)适量、胡...
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辣椒粉条包子的做法窍门
肉末适量、粉丝适量、尖辣椒6根、朝天椒6根、酱油、姜、盐、生抽、蚝油、小葱、大蒜、大葱、酱油。面团：普通面粉1000克、酵母5克、泡打粉4克、白糖20克、温水220克。粉丝烧水泡软，之后再用冷水过凉一...
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芸豆包子怎么做
芸豆500克，猪肉200克，高汤1碗，盐适量，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，蒜3瓣，植物油1大勺，中筋面粉360克，水180克，酵母4克。准备好馅料的食材，猪肉洗净切成小肉丁，芸豆摘掉2头...
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酥包子做法窍门
主料：面粉1千克、五花肉500克。 辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克。 调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克水(温)适量、...
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鲜肉肉包子馅的做法窍门
主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。 辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。...
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包红糖包子馅做法窍门
面粉300克，干果杂锦110克，红糖45克，酵母3克。面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的...
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白菜馅包子配方窍门
主料：面粉400g、鸡蛋3个、白菜200g。辅料：黄酒适量。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后，再揉匀成条。把花椒用滚开水泡上备用。猪肉馅中加入鸡蛋、...
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青菜包子馅的做法窍门
料：面粉250克、小白菜250克、酵母粉2.5克、干香菇100克、虾米100克，将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）将焯过的青...
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豆角馅包子怎么做窍门
准备用料。高筋面粉、酵母、豇豆、花生油、酱油、料酒、食盐、五香粉、鸡精。高筋面粉、温水、酵母所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。发酵好的面团...
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葱香包子做法窍门
猪肉500g、蚝油适量、十三香一勺、生抽一勺、葱适量、香油一勺、盐一勺、鸡精一勺、面粉500g、温水适量、酵母粉3g。温水调酵母粉加入到面包桶中再加入面粉，按包子揉面程序完成发酵。发酵后取出。用保鲜膜...