凉拌豆腐的豆腐要煮吗
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凉拌豆腐的豆腐要煮吗
豆腐不需要用水煮，是内酯豆腐用热盐水浸泡一下。主料：松花蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料：榨菜，剁椒。调料：食盐，花椒，生抽，香醋，香油，香菜，白糖，辣椒油，植物油。 锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内...
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凉拌折耳根需要煮吗
可以煮也可以不煮。折耳根口感脆嫩，有一股较为明显的腥味，如果能接受其腥味的人群就可以不用煮，直接凉拌即可；如果不喜欢，就可以用水煮一下，可以减淡其腥味，但是折耳根的口感会不如原来那么脆嫩，根据个人口味...
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玉米可以和豆腐一起煮吗
豆腐和玉米是可以一起吃的。而且玉米与豆腐还是最好的一种搭配，两者之间的营养会产生互补，其中豆腐里富含的尼克酸能够提高人体对玉米里富含的蛋白质的整体吸收率。豆腐和玉米不仅可以一起做汤，而且还可以炒食。豆...
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豆腐可以和冬笋一起煮吗
两者可以放在一起吃但是不能多吃，因为竹笋中含有草酸，而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙，这两种沉淀物会影响钙的吸收。豆腐作为补钙的优选食物，能...
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豆腐要煮多久
豆腐一般来说要煮3~5分钟。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。...
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豆腐和菠菜能一起吃吗?为什么?
菠菜和豆腐能一起吃。之前人们认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K...
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豆腐皮可以跟牛肉一起煮吗
可以，牛肉和豆腐皮一起吃的做法，主料：黄瓜1根、豆腐皮1张、酱牛肉50g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、花椒适量、米醋适量、五香粉适量、姜适量、红辣椒1个。准备食材，所有食材切宽三厘米的片...
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日本豆腐要煮多久才会熟
一般情况下，日本豆腐要煮5-7分钟左右才会熟。另外，日本豆腐煮熟的时间与豆腐的厚薄程度有关，把日本豆腐切得越薄，熟的时间就越短，把日本豆腐切得越厚，熟的时间就长。日本豆腐又叫做鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉...
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豆腐要煮多久才熟
其实豆腐煮熟需要的时间和豆腐块的大小有着直接的关系，豆腐块越大需要的时间就越长，豆腐块越小需要的时间就越短;比如豆腐切成一到二厘米的小块儿，这是很容易熟的，只需要煮大概四到五分钟就好了，如果豆腐块儿是...
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凉拌豆腐
材料：嫩八公山豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、调味汁酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。小黄瓜切丝先将小黄瓜切...
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魔芋豆腐煮多久才熟
根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。如果是火锅魔芋豆腐建议煮5分钟左右再捞出来食用。...
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豆腐凉拌怎么做
原料：内脂豆腐2盒。配料：松花蛋1个，小麻花40克，榨菜25克，酥黄豆15克，油炸花生米15克。调料：鲜酱油40克，盐1克，味精2克，红油30克，麻油20克，芝麻5克。小米椒3克，香葱丁5克。将内脂豆...
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凉拌豆腐怎么做好吃
内脂豆腐取出切块，放入盘中，放锅中蒸4分钟。小葱切葱花，小米椒切碎。碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，调成酱汁。将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁。最后撒上葱花和小米椒即可。...
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家常凉拌豆腐
将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中...
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凉拌豆腐怎么做
原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。豆腐放热水中烫一下，去豆腥。葱、辣椒、香菜洗净，切成小段儿，备用。一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋，搅拌均匀。豆腐放入...
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凉拌咸蛋豆腐的方法
将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部，再切碎待用。北豆腐切成1cm见方小丁。白芝麻放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，随后取出晾凉备用。把豆腐小丁堆入盘中，再撒入盐，咸蛋黄碎，芝麻香油和香葱碎，小心的搅拌均...
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最简单的凉拌豆腐
将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。锅中掺入水，将水烧开后，豆腐放入锅中。煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗...
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凉拌米豆腐的做法
米豆腐（1块），辣椒粉（3勺），油（适量），盐（1匙），大蒜（适量），生姜（适量），生抽（适量），香醋（适量），香葱（少量）。 准备米豆腐和生姜、大蒜。 锅中放水，烧开后放入切成小块的米豆腐。 在碗中...
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最简单的凉拌皮蛋豆腐
皮蛋去壳切块，放盘子的外圈，青瓜切丝，放盘子中间。煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出，将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁...
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香椿豆腐的做法凉拌
豆腐1块，香椿100克，蒜瓣6瓣，盐适量，酱油适量，糖少量，醋适量，芝麻油适量，鸡精少许。将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出。将香椿叶...