梅菜怎么做好吃
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梅菜扣肉怎么做好吃
准备食材：五花肉，梅菜干，葱、姜、蒜、料酒、酱油、八角（大料）、盐、糖、淀粉。五花肉整块放入沸水中氽烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻...
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早餐梅菜肉饼怎么做好吃
准备梅菜150克、猪肉200克、大葱1根、面粉适量、姜5克、花生油适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、黄酱1勺、白胡椒3克、花椒粉2克、精盐适量。面粉用热水和成偏软的面团，密封醒面。猪肉剁成...
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梅菜怎么做好吃
梅干菜150g提前一天泡发，泡好后挤去水分，切除菜头后，再切成约0.5cm的小段。生姜3片切末备用。热锅下猪油80g，待猪油融化后，下姜末大火煸香，加入猪绞肉150g炒至变色，下梅干菜炒匀。用老抽15...
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梅菜笋丝怎么做好吃
原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出...
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梅菜肉饼怎么做好吃
原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只。调料：生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉。咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充...
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梅菜烧肉怎么做简单又好吃
将梅干菜用清水浸泡。五花肉切块。锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。锅内倒油后放入红糖。烧至红糖起泡泡。将五花肉块倒入快速翻炒上色。肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒。翻炒好后加入泡好洗净...
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梅菜扣肉怎么做才好吃
食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。 把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。 五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。 将五花肉切成片状。 然后就把切好...
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梅菜扣肉怎么做才好吃
食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。 把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。 五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。 将五花肉切成片状。 然后就把切好...
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梅菜烧河虾怎么做好吃
主料：河虾175g、梅干菜50g。 辅料：油适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。 烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。 随后，下入已清洗的河虾，加适量的料酒翻炒一下。 合入已洗净梅...
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怎么做扣肉好吃
材料：五花猪肉700克，梅菜100克，植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，豆腐乳少量，蒜茸少量。作法：将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取...
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梅菜扣肉比较好吃的做法
准备材料：五花肉600g、梅干菜150g、葱适量、姜3片、料酒2勺、蜂蜜1勺、食用油适量、腐乳1块、水淀粉2勺、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1勺、蚝油2勺、白胡椒粉少许、白糖1勺、盐少许、五香粉1勺。梅干...
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梅菜扣肉这样做无敌好吃
材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮3...
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梅菜扣肉蒸多长时间
梅菜扣肉一般是需要用大火蒸30分钟左右的。扣肉在蒸之前也是需要用水煮50分钟左右的，煮好的扣肉切成薄片，然后搭配梅干菜摆在蒸锅中，撒上一些调制好的酱汁，蒸好的梅干菜口感比较软烂，并且吃起来没有油腻感。...
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梅菜怎么做
将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。将装满菜丝后的陶罐封严，...
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梅菜扣肉怎么做
五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢冷水下锅水开后滤去浮沫 煮20分钟后捞出沥水切成厚5MM的片（不好切片的话冰箱冷藏之后再切）肉皮朝下排在碗里加入1汤匙老抽，1汤匙生抽用手抹匀后均匀摆放上冰糖梅干菜过一...
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梅菜炒肉如何做
食材：猪肉200g、梅菜200g、姜适量、蒜头适量、辣椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。 梅菜提前用热水泡发2小时后，洗干净切碎。 猪肉洗干净后，切片。 辣椒、姜、蒜头切碎。 锅中倒油，倒入猪肉，翻炒...
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梅菜烧鸡脚如何做
用料：鸡脚500g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒5个、梅干菜200G、红糖少许。 放油，热锅，把鸡脚放在锅里翻抄，放糖，放生抽和老抽，使得鸡脚变服软和上颜色。放入辣椒和泡好的梅干菜。继续翻炒。...
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梅菜肉饼做法
原料：梅头肉、梅菜、盐、糖、蚝油。梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。剁碎。梅头肉剁碎，加入糖，玉米淀粉搅拌均匀。加入梅菜后味道就够了。加入梅菜，玉米淀粉...
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梅菜包子怎么做
梅干菜洗净，剁碎，不要太碎。酱肉切成小丁，顺手可以吃点。葱切末，用香油泡上，备用。坐锅，凉油，放入切得碎碎的干辣椒末，炸成辣油，然后倒入酱肉丁，翻炒几下之后下入梅干菜，翻炒均匀，撒入少许糖，蚝油，酱油...
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梅菜怎么做呀
许多青叶蔬菜都可以做梅（霉）干菜。例如芥菜、小白菜、油菜、雪里蕻，甚至菜花叶、圆白菜叶都可以做。其制法基本一样。加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒三五天，放在荫凉通风处堆放4一5天，菜堆高不超过50...