蛋糕烤完为什么会塌下去
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蛋糕烤完为什么会塌下去
配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决的办法：调整配方。面糊出筋，凉后回缩。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄...
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为什么蛋糕烤完会坍塌下去
搅拌面糊出筋。错误做法：搅拌面糊时间过长，用力过大，导致出筋，造成塌腰。正确做法：将面糊搅拌至顺滑即可。没有彻底凉透就脱模。错误做法：脱模过快，蛋糕体未完全凉透，蛋糕体内部组织结构不稳定，脱模时引起塌...
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电饭锅做蛋糕为什么会塌
蛋糕没有彻底煮熟，蛋糕是靠水的气化形成小气孔支撑着蛋糕体，蛋糕在加热过程中，如果没有充分受热，彻底烤熟，水分就没有气化，支撑力不足，做好后可能会回缩、塌陷。出炉后没有马上倒扣，如果出炉后，没有马上倒扣...
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为什么做的戚风蛋糕总是会塌
戚风蛋糕回缩、长不高的缘由及解决方法配方问题：配方中油或水比例过多，使得蛋糕自身重量过重，产生压塌。面糊已经起筋：因为搅拌不当导致面糊已经起筋，蛋糕放凉后回缩。采用低筋面粉，注意：蛋黄糊要上下翻拌不要...
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戚风蛋糕烤完要马上拿出来吗
戚风蛋糕烤好之后是不建议立刻拿出来的，因为烘焙结束之后，蛋糕里面的热量非常多，要是这个时候直接出锅的话，就会因为遇到冷空气出现热胀冷缩的情况，造成蛋糕体积变小，口感也会变差很多，所以建议最好关火后冷却...
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蛋挞烤完为什么底部湿软的
挞皮提前做好解冻，将挞皮放在烤盘里，静置30-60分钟，至挞皮的内表面底部发干，再倒入挞液烤制。蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色，换成下火模式，只用下火再烤15-20分钟左右，一般也可以达到底部脆酥的效果...
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戴眼镜鼻梁会塌吗
戴眼镜是不会引起鼻梁塌的。因为青少年时期鼻子的外观已经成型，没有较大外力撞击，是不会导致塌陷的，眼镜框架的压力是很小的，单是眼镜的压力是不会改变鼻子外观的。只有在某些特殊的情况下，如鼻子受到外伤导致鼻...
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猪蹄烤完怎么处理快
猪蹄烤完之后可以放在热水中汆煮两分钟左右，然后捞出过一遍冷水，最后用镊子将残留的猪毛扒掉即可。其实对于猪蹄的处理还有一种更为彻底的处理方式，但是因为不利于我们的身体健康，不建议大家食用。上面说的就是松...
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烤箱空烤完多久能使用
烤箱空烤完10分钟左右就可以使用。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温空烤10分钟，因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象）。烤箱在正式使...
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蛋黄酥烤完软软的原因
蛋黄酥烤完软软的可能是烤制时间太短导致的，家用烤箱180度需要烤制30分钟。也可能在制作蛋黄酥的馅料时，油放的太少，应该多放点猪油。在制作蛋黄酥油皮时，要将油皮揉成手套膜，这样油皮更劲道，烤制后也不容...
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蛋黄酥烤完怎么保存
想要让蛋黄酥第二天仍然有酥脆的口感，那么在蛋黄酥做完以后就应该让它完全的变凉，然后再打包进行保存，打包可以购买保鲜袋、密封袋，或者保险盒。这样做的目的是隔绝空气，防止氧化。想要保持蛋黄酥第二天仍然酥脆...
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马尾防塌技巧
夹子可以让高马尾不塌。首先准备几个大一点小夹子，但也不能太大，小黑夹子的中号就可以。然后按照平常的步骤，将马尾扎到适当的高度，用一个橡皮筋将高马尾固定好。出小黑夹子，将小黑夹子打开，让小黑夹子的开口向...
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家用烤箱烤完肉后怎么清洗
将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。 在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱...
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天花板露筋生锈会塌吗
天花板露筋生锈有塌的可能。因为天花板露钢筋已经受损，有可能是浇注混凝土时,钢筋保护层垫块位移,或垫块太少露放,致使钢筋下坠或外移紧贴模板面外露，而且露出的钢筋生锈可能是因为受潮或质量不好，而潮湿会令天...
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蛋黄酥烤完怎么保存
想要让蛋黄酥第二天仍然有酥脆的口感，那么在蛋黄酥做完以后就应该让它完全的变凉，然后再打包进行保存，打包可以购买保鲜袋、密封袋，或者保险盒。这样做的目的是隔绝空气，防止氧化。想要保持蛋黄酥第二天仍然酥脆...
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枣核吞下去有妙招
误服枣核以后首先应该禁饮食，不要再吃其他的东西企图让枣核滑下去，避免枣核的尖端刺激到食管或者胃黏膜。如果枣核到达胃里一般没什么影响，多吃些富含纤维的食物，如芹菜，韭菜，香蕉等，注意观察是否会出现疼痛，...
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笑着活下去剧情
当5岁的晏阳被亲生母亲丢弃在福利院门口时，她的命便注定了苦难。当7岁的晏阳看到母亲早已忘记自己和别人组成家庭时，她告诉自己永远不要再哭泣。当长大后的晏阳终被母亲认回，得知原由竟是要她捐出一个肾给妹妹时...
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梦见从楼上掉下去什么意思
准备考试的人梦见从楼上掉下来，意味着理科成绩未达理想。谈婚论嫁的人梦见从楼上掉下来，说明双方才能互不相转，婚姻难成。创业的人梦见从楼上掉下来，代表无法支撑，宜守，不可大投资，损财。怀有身孕的人梦见从楼...
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为什么肚子脂肪减不下去
易堆积的部位，脂肪的堆积是全身性的，只是有的部位堆积的快一点，有的部位堆积的慢一点。男人一般腰腹部脂肪堆积的最快，而女人臀部、小腹及腰部堆积脂肪最快，最后是四肢。由此可以看出，腰腹，是人身体各个部位最...
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口红吃下去对身体有害吗
口红吃下去是对身体有害的，大多数口红中都含有三氯生和对羟基本甲酸酯，这两种物质对身体都会造成一定损害，再加上它里面还含有铅、铬、镉等重金属，会肾脏等造成不利影响，市面上的口红中这些有害物质的含量在严格...