万圣节造型馒头的做法
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万圣节造型馒头的做法
食材：牛奶160克，中筋面粉300克，糖20克，酵母3克，食用油10克，墨鱼汁适量。除了墨鱼汁之外的材料用面包机揉成光滑面团。然后分出一半的白色面团加入墨鱼汁，继续揉匀成黑色的面团。揉好就可以直接开始...
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儿童馒头造型花样做法
主料：馒头2个、鸡蛋2个、小番茄6个、牛奶50ml、植物油适量。馒头去皮，切成片，用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，往蛋液中加入牛奶一起拌匀。将馒头片逐一蘸取鸡蛋液，放入刷...
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动物造型馒头的做法
小麦粉适量，紫薯适量，南瓜适量，酵母适量，糖适量。酵母和糖用35度水化开。将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。分成想做的颜色分成初步的...
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紫薯动物馒头的做法
可爱动物造型馒头的用料：小麦面粉100克、紫薯适量、南瓜适量、酵母1克、糖适量 酵母和糖用35度水化开将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉...
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草莓造型的蛋糕的做法
先把做好的蛋糕胚按照图片切成草莓大小，一层蛋糕胚一层奶油，把它们一块一块地粘在一起。 再次拿出草莓图片，在蛋糕胚上比划着切割一番，切出草莓的形状，再用奶油把它的表面抹平。 把翻糖皮一整章全部裹在上...
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造型泡芙的做法
黄油软化加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。筛入低筋面粉，用切拌手法混合至无干粉。用牙签挑少许粉色素。揉成面团，放在油纸上，搓成圆柱形，包好放冰箱冷冻。接下来做泡芙，锅中加入黄油和牛奶，水，盐，小火加热煮开离火...
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王冠蛋糕造型的做法
首先把340克的黄油打散，加入320克的白糖，继续搅拌，再倒入340克的鸡蛋液，把它们搅拌均匀。紧接着把果干和坚果用面粉拌一下，在大桶中筛入400克的面包粉，搅拌均匀在放上坚果继续搅拌，混合均匀后铺在...
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雪糕造型蛋糕的做法
工具/原料：130克巧克力片、120毫升牛奶、250毫升搅打奶油。 首先把130克的巧克力片和120毫升的牛奶加热融化。 紧接着在碗里倒上250毫升的搅打奶油，打发，打发之后倒入融化的巧克力和牛奶搅拌...
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树懒造型蛋糕的做法
原料：翻糖500克，可食用色素十克，蛋糕胚500克。 首先我们使用焦糖色的翻糖滚几个圈，组成树懒的身子。 紧接着使用棕色和黑色的翻糖，做出它的鼻子，眼睛和胡须。 在做好的蛋糕胚上摆上树懒带，用绿色的翻...
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糖果造型蛋糕的做法
淡奶油100克加入小奶锅加热至微微沸腾，倒入白巧克力中，搅拌融化。 倒入剩余的100克淡奶油搅拌均匀，保鲜膜贴面，放入冰箱冷藏4小时以上或冷藏过夜。 巧克力奶油，相比单一的淡奶油更加的稳定，也适合用来...
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鲨鱼造型翻糖蛋糕的做法
工具/原料：蛋糕胚500克，奶油200克，翻糖500克。首先在蛋糕胚上用图纸比着切出小鲨鱼的大概形状，切掉的蛋糕胚不要扔，还可以直接吃。紧接着在蛋糕胚上抹上奶油，把不同形状粘粘在一起，把黄色翻糖擀成薄...
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水晶白菜造型虾饺的做法
材料：澄粉250g、淀粉250g、韭菜600g、肉馅350g、虾仁500g、菠菜汁少许、花椒粉，味精，盐，生抽适量、猪油适量。先将澄粉400克加100克淀粉和少许盐。再倒入少量猪油。开水倒入面粉中，拌...
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可爱圣诞造型曲奇的做法
低筋面粉280克，鸡蛋液65克，黄油100克，糖粉85克，盐3克。黄油、糖粉、盐放进盆里打至羽毛状，黄油颜色变浅，加入一个大鸡蛋。稍微打几下混匀鸡蛋后加入280克低筋面粉，翻拌和抓捏均匀成比较柔软的面...
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凯蒂猫造型蛋糕的做法
食材：巧克力蛋糕胚500克，奶油300克，巧克力100克。首先把做好的巧克力蛋糕胚用刀分成两块，用纸片比画着割出凯蒂猫的头部。紧接着用厚厚的奶油把两块蛋糕胚粘在一起，整体用奶油涂抹均匀。最后再把巧克力...
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白菜造型虾饺怎么做
500g澄粉加淀粉、600g韭菜、350g肉馅、500g虾仁、配料少许、菠菜汁、适量其它调料、适量猪油。先将澄粉400克加100克淀粉（玉米淀粉或者红薯淀粉都可以）和少许盐。再倒入少量猪油。开水倒入面...
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胡萝卜造型曲奇饼干的做法
食材：黄油50克，低粉100克，糖粉30克，全蛋液15克，胡萝卜粉适量，抹茶粉适量。黄油室温软化后跟糖粉用刮刀混合均匀。分两次加入蛋液用打蛋器搅打。至蛋液被完全吸收。筛入低粉和成团。取30克面团揉入抹...
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菠萝造型蛋糕做法
首先先将蛋糕胚准备好，然后再将他们用奶油一层一层的粘起来，用刮刀刮去多余部分，切出菠萝的形状，再涂抹上一层奶油。紧接着把事先做好的翻糖皮包裹在外面切掉，多余的部分，按压平整，菠萝就会变得很光滑。之后利...
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桂花芋泥造型小面包的做法
食材：高筋面粉165克、低筋面粉40克、鸡蛋30克、细砂糖20克、盐3克、酵母2克、牛奶105克、黄油15克、芋泥180克、干桂花适量、白芝麻适量。除黄油外的所有面团材料放入厨师机搅拌至光滑的面团。加...
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法式造型面包制作方法
65%的高筋面粉、3%的酵母、2%的食用盐和30%的水。揉面团：将上述物料放入搅拌机，先慢速搅拌2分钟，再中速搅拌10~12分钟。和面期间要经常检查面团是否缺水，以便及时添水。最后再快速搅拌10~12...
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万圣节蛋糕的家常做法
准备好做蛋糕的材料。鸡蛋3个，南瓜泥80克，牛奶25克，色拉油35克，低筋面粉60克，糖45克，淡奶油400克，细砂糖25克，巧克力豆150克。 牛奶，色拉油和南瓜泥倒入打蛋盆中。 用手动打蛋器搅拌均...