甜酸鸭腿
-
甜酸鸭腿
食材：鸭腿若干，鸡酱适量。首先，将鸭腿洗净拍干。然后大火热油，把鸭腿少许煎一下倒入鸡酱。转中小火把鸭肉闷熟可以适当加盐调口味。最后，待锅里出很多汁水再开大火收汁即可。甜酸鸭腿是一款美食，主料有鸭腿等。...
-
如何做老坛酸鸭
主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡辣椒适量,姜适量,干花椒适量，盐，鸡精，味精适量。鸭子，处理干净，泡辣椒，老坛酸菜，鸭子都处理好，切成块。把鸭子和酸菜泡辣椒一起倒入锅里，炒香，炒干水份。炒香后倒...
-
甜酸排骨
材料：排骨500克、青椒1个、红萝卜半根、番茄酱适量、苹果醋适量、白砂糖适量、鸡蛋一个、玉米粉适量、姜蒜适量、酱油少许、料酒适量。先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配...
-
甜酸排骨怎么做
排骨1斤、葱适量、姜、料酒2勺、盐适量、红烧酱油1勺、老抽小半勺、番茄酱2勺、红糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻。排骨用温水浸泡2小时。放入从姜料酒煮八分熟。小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、...
-
甜酸鱼汤怎么做
用料：鲫鱼2条、料酒适量、准备鲫一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片。2西红柿切块，豆腐切块，热锅，锅内放入适量...
-
甜酸海带怎么做
主料：海带(鲜)500克。调料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,酱油10克,盐5克,大葱3克,姜3克。大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷。炒锅...
-
甜酸猪脚的家常做法
主料：鲜猪蹄600克辅料：话梅、黄豆、葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋各适量。将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄...
-
甜酸排骨的做法教程
准备材料料：小排骨（1斤）、洋葱（半个）、青椒（半个）、红椒（半个）、菠萝罐头、绍酒（1汤匙）、鸡粉（1汤匙）、盐（1汤匙）。酸甜汁：茄汁（6汤匙），米醋（3汤匙），盐（适量），糖（4汤匙），生抽（适...
-
甜酸排骨的做法大全
首先将排骨用温水浸泡两小时，放入葱姜，料酒煮八分熟。其次在小碗中放入红糖香醋，胡椒粉、番茄酱、凉白开。然后在锅中将葱姜蒜爆香倒入料汁。最后烧沸后放入排骨翻炒上色，炖烧十分钟加入淀粉水，白芝麻，葱花。酸...
-
甜酸脆鳝怎么做
材料:鳝鱼600克，盐、白醋少许，花生油480毫升（另加2汤匙），生姜丝1茶匙，大葱1茶匙，香菜（芫荽）末1茶匙，芝麻1茶匙，豆瓣酱1茶匙，红辣椒丝、胡椒粉少许，太白粉（生粉）少许，腌料︰，酱油1汤匙...
-
甜酸斋的做法
取一个碗，放入生抽或酱油1汤勺、白醋半汤勺，白糖2茶勺，薄一点的水淀粉1汤勺，做成酱汁待用。将所有的油面筋都用筷子捅一个洞，捅穿。锅内放适量水烧开后，将油面筋放入烫软，软到能按扁就用漏勺捞出，将油面筋...
-
甜酸萝卜条做法窍门
准备食材：白萝卜、白醋、盐、红辣椒、冰糖等。白萝卜去皮，切条状。切好的萝卜条放盐腌制20分钟。（变软即可）。去掉盐水，沥干。沥干水的凉拌条放入盘子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋，放入冰箱冷藏。（白萝卜...
-
甜酸鸡制作方法
用料：鸡腿、蛋黄、玉米淀粉、盐、油、白醋、酱油、糖、干辣椒、葱姜蒜。鸡腿踢去骨头，切小块，加蛋黄，盐，腌一小会儿。平底锅加橄榄油烧热。炸鸡块之前拌淀粉，多放一点，保证每块鸡肉都裹上一层淀粉。下锅煎，基...
-
泰式甜酸芋丝
食材：芋丝14扎，粟米粒半碗，鸡丝40克，青瓜丝半碗，红萝卜丝半碗，银芽适量，鸡蛋1只。沙拉汁配料：青柠汁2汤匙，醋1汤匙，橄榄油4汤匙，红椒粒半汤匙，糖1汤匙，蒜蓉1/4汤匙，盐少许（将所有调味料混...
-
甜酸鸡翅怎么做
准备用料。鸡翅、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。鸡翅洗净，冷水下锅焯鸡翅，焯出血沫后捞出，洗净备用。炒锅油热后放入八角炸角，放入鸡翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入葱、姜。加入盐...
-
广东甜酸鱼做法
甜酸鱼是一道菜品，主要材料是鲜鱼、面粉，调料为番茄酱、食用盐、酸（酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等食用酸）等，通过炸、烧的做法而成。具体做法如下：准备好鲜鱼，加盐，和少许酱油，糖（少量），姜汁适量，酒腌制1h...
-
甜酸萝卜的腌制方法
甜酸萝卜的腌制方法如下：把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上...
-
甜酸鸡爪的做法大全
第一种：话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡；凤爪用厨房剪刀剪去指甲；用清水把凤爪洗净；锅内放入足量的冷清水，放入1片生姜，大火煮到水似开非开；放入洗好的凤爪；大火煮制约10～1...
-
甜酸茄盒子怎么做啊
把茄子洗净去皮，切成片，第一刀不切断，第二刀切断。把提前剁好的肉末，塞入茄盒里。容器里放入两勺面粉，一勺淀粉，少许泡打粉，吉士粉。加入一个鸡蛋，少许清水，少许盐。搅拌均匀，成面糊状即可。把做好的茄盒裹...
-
腌甜酸萝卜的方法
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜...