烧烤蒜蓉辣酱的制作方法和配方
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烧烤蒜蓉辣酱的制作方法和配方
用料：大蒜瓣、食用油、盐、糖、小葱白、紫皮洋葱、八角、桂皮、香叶、芝麻油。大蒜去皮洗净，控干水分。小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角、桂皮、香叶准备好，大蒜剁碎。锅里倒油，把除蒜末的其它材料一同放入，小...
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蒜蓉辣酱的制作方法和配方
准备3斤红辣椒，去掉根部后洗净沥干水分，250克大蒜剥皮后洗净沥干备用。 准备调料，盐200克，冰糖200克，白醋200克，东北大酱200克、鸡粉20克，将大蒜放入料理机打成茸，取出一半蒜蓉备用，蒜蓉...
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辣酱的制作方法和配方
把鲜辣椒洗干净后掠干水分，大蒜去皮，番茄去皮去籽；把上述材料丢进搅拌机里打碎，倒入干净的碗里；加入白醋、白糖和盐拌入味；装入干净无异味的玻璃瓶里，封保鲜膜封盖放置半个月后即可开吃。注意事项：放调味料时...
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火锅香辣酱的制作方法和配方
葱、姜、蒜各4千克剁碎；圆葱4千克切粒；红皮花生米20千克打成半颗粒状碎；永川豆豉1千克剁碎；郫县豆瓣酱5千克剁碎；青尖椒10千克切小粒。锅内下色拉油25千克烧至150℃，降至120℃，放入葱、姜、蒜...
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蒜蓉辣酱的制作方法东北
食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。 红辣椒洗净控干水。 大蒜剥皮备用。 辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。 糖，盐，陈醋，备好。 所有材料放在...
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蒜蓉辣酱的制作方法
首先将红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。然后把蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。接着大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。放入一大汤匙白糖，炒均匀。...
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烧烤的甜辣酱怎么做
食材明细：红辣椒500g，生姜50g，糖三大勺，盐适量，白酒100g。辣椒切碎，姜切末。锅中倒油，油量大些。打入辣椒和姜末炒匀。加入白酒，加入糖和盐，喜欢甜就多点糖，但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒...
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手工蒜蓉辣酱的制作方法
把辣椒洗一下，洗干净后把辣椒拿到外面爆晒一下。因为做这种酱菜是不能有生水。把大蒜籽用刀背拍一下去皮。再把它剁成末，就成蒜泥。再把火红的辣椒剁碎。手有点辣啊，不要弄到眼睛哦，可是带上一次性胶手套。把剁好...
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蒜蓉辣酱制作方法
将辣椒和蒜洗干净，晾干水。菜刀和砧板也洗干净，晾干。然后把胡椒和大蒜分别剁碎，将碎大蒜和胡椒混合。然后撒上盐，加高度酒，多放一点辣椒酱，最后拌匀放在瓶子里密封，密封一个月后即可食用。做好的辣椒酱，放在...
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正宗蒜蓉辣酱制作方法
制作蒜蓉辣酱时要准备辣椒2千克，大蒜500克，醋500克，食用盐300克，另外还要准备甜面酱500克，鸡精和高度白酒各50克。把准备好的新鲜红辣椒洗净以后控掉水分，再把里面的辣椒籽去掉，然后放在料理机...
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魔芋烧烤的做法和配方
买回的整块魔芋切1cm厚片。煮3分钟使魔芋成型、出水。每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味。电饼铛加油，两面加热。油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎...
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烧烤蒜蓉的制作方法
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸。蒜蓉出...
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无油蒜蓉酱的制作方法
食材：红辣椒适量，蒜适量，姜适量，盐适量，白糖适量，高度白酒适量。首先红辣椒洗净并晾干，把辣椒切段备用；蒜切碎备用；姜去皮切块备用。把辣椒放入料理机内打碎，蒜和姜放入料理机内打碎，把所有食材放入盆内搅...
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烧烤鸭舌的做法和配方
将鸭舌洗净，用开水焯一下水，30秒后捞出。将自家卤按1:1兑水后腌制约1小时，其中可翻多次。 烤箱200度预热，在烤盘上铺锡纸，刷上橄榄油，预热后将鸭舌平铺在烤盘上，均匀刷上橄榄油和蜂蜜，入烤箱10分...
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如何做蒜蓉辣酱
准备红辣椒300g、大蒜300g、白糖50g、糖30g、醋60g、甜面酱50g、高度白酒10g。红辣椒去蒂切段，放入料理机杯中打成泥。 大蒜做成泥备用。 锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高度白酒煮开。...
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正宗蒜蓉辣酱的做法
食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。 红辣椒洗净控干水。 大蒜剥皮备用。 辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。 糖，盐，陈醋，备好。 所有材料放在...
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蒜蓉辣酱海鲜锅的做法
食材：螃蟹2只、虾10只、洋葱半个、草菇10个、甜豆150g、南姜7-8片、香茅草1根、泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4勺、糖1小勺、生抽适量、食用油适量。首先需要将草菇对半开，洋葱切块，甜豆择好去筋，南姜切...
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做烧烤的蒜泥怎么做好吃
把大蒜去壳，清洗干净。生姜去皮，清洗干净。将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里。放入味精、耗油、柱侯酱、食用油，用搅拌机全部搅碎。将食用油放入锅中烧热，把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再...
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烧烤香辣酱怎么做
配料：郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将...
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辣酱的制作方法自制辣酱的配方
材料：菜油2碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒0.5饭碗，郫县豆辨酱2匙，花椒1.5匙，八角三颗，料酒两匙，糖四大匙，黑酱油两匙，味精一匙。豆豉用溫水泡十五分钟沥干水分；沥干的豆豉一半打碎成豆豉面，...