新方法油条的做法和配方

2024-07-03 22:12:04

新方法油条的做法和配方

用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3...
详细油条的做法和配方

食材：高筋面粉、200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都...
油条的配方和制作方法

食材：一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打。搅一搅拌一拌，开始和面。往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2:1的比例，加入半碗左右...
早餐店油条的做法和配方

材料：面粉300克、盐5克、糖5克、无铝泡打粉6克、花生油15克、温水150克、鸡蛋一个、牛奶20毫升。搅拌，将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、食用油、无铝泡打粉和150克清水混合，用筷子搅成面絮状然后简...
油条的做法和配方

用料：高筋面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、细砂糖15克、牛奶175克、碱少许、食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油800毫升。将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让...
家庭油条做法和配方

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。将面粉放进盆里。把油条粉放进...
家庭油条做法和配方

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。将面粉放进盆里。把油条粉放进...
制作油条的比例和方法

面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克；材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ml。材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀。继续...
开店油条做法和配方

主料：面粉、300g、酵母4g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐5g、白糖5g、水适量面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上...
油条家庭做法和配方窍门

材料：面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克。把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常...
甜软油条的做法和配方

蓬松香脆，甜味油条的步骤油条粉打入一个鸡蛋，拌均，再加清水搅拌均匀。拌均揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静放10分钟发酵、松弛。松弛的面团揉搓，并用擀面杖擀薄，如果面团大，可以分几个小团揉搓再擀，干面团的...
葱花油条的做法和配方

材料：面粉500克。辅料：葱花100克，盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀，揉成面团, 搓成长条。放入生坯，擀成围片,刷上油。将葱花、盐、油、花椒粉拌和。放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条...
家庭油条做法和配方窍门

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。将面粉放进盆里。把油条粉放进...
家庭做的油条做法和配方

和面盆里倒入300克面粉，加入食盐1克，酵母粉3克，用筷子搅散，再慢慢加入不超过40度的温水，边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时，再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后，加入少许植物油，用手揉成软硬适中光滑的...
油条正宗做法和配方高筋面粉

高筋面粉 200克，酵母 5克，水 170克，糖一勺，盐一勺，碱 2克，食用油适量。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤...
老式炸油条做法和配方

用料：高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g。做法：（1）将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。（2）加入水、玉米油，先用筷子搅拌成絮状，再揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，盖上一个...
发酵粉炸油条的做法和配方法

食材：面粉200g、菜油500毫升、鸡蛋1个、发酵粉3g、盐1调料勺、白糖1汤匙。小砂锅中放入200g的面粉，打入一个草鸡蛋，再加入一调料勺的盐和一汤匙的白糖先搅拌均匀。白糖和盐可以根据个人的喜好选择...
油条球做法和配方

食材：面粉500克，食用油适量。先取500克面粉，打上两个母鸡蛋，加上五颗酵母粉，少许食用盐。再用温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至半个小时。再把醒发好的面团擀成厚度适中的薄片、改刀切成宽五...
家中最简单炸油条方法

教你在家炸油条，做法和配方全都告诉你，蓬松柔软，好吃又健康。油条是我们平常生活中最常见的早餐了，而且很受大众欢迎，平时如果出去外面吃早餐，只要看到有卖油条的摊开，生意肯定差不了，一碗豆浆或粥配上两根油...
茴香油条的做法和配方

食材：面粉适量、酵母适量、小苏打适量、小茴香适量、食盐半勺、白糖小半勺、黑胡椒或孜然少许、黑芝麻适量、芝麻油、适量花生油、适量酵母。提前用凉水泡开泡软，以备和面。加面粉，酵母，1/2面粉的水和匀发酵。...