鲫鱼怎么炸好吃
-
鲫鱼怎么炸好吃
准备材料：小鲫鱼800克，面粉100克，鸡蛋2个，盐适量，油500克，味精适量。将小鲫鱼洗干净，清理肚子和鱼鳃，洗净备用。面粉加水，做成糊状，把鱼、盐、味精、鸡蛋放入后调匀。锅内放油，烧热后放鱼，炸至...
-
炸鲫鱼怎么炸才酥好吃
先用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净，然后用盐，料酒腌一小时，每隔10分钟翻动一次腌匀味；然后将蒜瓣剁末，姜切厚片；坐锅烧油到六成热，先下姜片，然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸，转小火慢慢炸至鲫...
-
怎么做炸鲫鱼
主料：鲫鱼4条、鸡蛋2个、盐适量、花椒粉适量、清水一勺、红薯淀粉适量、面粉适量。辅料：花生油适量、姜葱适量、料酒适量。步骤：（1）鲫鱼冲洗干净。（2）适量盐，料酒，葱姜抓匀腌制半个小时到一小时。（3）...
-
空气炸锅炸鲫鱼酥脆的方法
准备食材：野生鲫鱼多条；黄酒适量；葱姜适量；生抽适量；白砂糖适量；老醋适量；花椒适量；胡椒粉适量；海鲜酱一勺。洗净腌制。葱姜、黄酒、盐、胡椒粉、白砂糖、醋、花椒、一勺海鲜酱（可以用凉拌棒打成料汁腌制小...
-
干炸鲫鱼的做法
食材：小鲫鱼若干条，食用油适量，面粉适量，葱花少许，料酒适量，食盐适量。把袋子里的小鲫鱼，取出来，先用水洗干净，然后一条一条开始处理。用剪刀从肚子那剪开一小部分，手指放进去抠出来鲫鱼的内脏，一定要掏干...
-
炸鲫鱼怎样连刺都酥
在选择鲫鱼的时候尽量选择小的，大概指头粗细的最好，越大刺就越硬，也不容易炸酥。把鲫鱼去鱼肠清洗干净，用适量的姜葱酒腌制一会儿，不要裹面糊，裹面糊之后能够阻止水分的蒸发，鱼就不容易炸的酥脆了。在煎炸小鲫...
-
如何炸出酥香入味的小鲫鱼
食材：小鲫鱼约2斤。将小鲫鱼处理干净，对半切开后装入盆中，加入适量的葱姜，料酒，生抽，盐，五香粉抓拌均匀。腌制三十分钟后锅中烧油，油温烧至七成热后放入小鲫鱼，中火炸至微黄定型捞出。接着等待油温升高，放...
-
如何做油焖骨酥小鲫鱼
小鲫鱼，辞去鱼鳞，去除内脏，清理干净备用。锅中倒入适量油，稍热放入葱段，姜片，冰糖，干辣椒炒香。倒入味极鲜酱油不翻炒，炸5秒钟。加入开水，没过鲫鱼的水量。倒入颜色稍重的自然鲜酱油调色。鱼下锅，大火烧开...
-
鲫鱼怎么炖好吃
食材：鲫鱼一条，葱适量，姜适量，蒜适量，盐少少量，豆瓣酱适量，生抽少量，食用油适量，花椒20粒，八角2粒，醋几滴。 材料准备，鱼改刀，葱切段，姜切片，蒜一分为二切块。 一定要把鲫鱼处理干净，血水洗净。...
-
鲫鱼怎么烧好吃
清蒸鲫鱼好吃。准备油，蒸鱼豉油，葱，生姜以及鲫鱼，先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面，表面铺上几块生姜片，放到蒸锅中用大火蒸8分钟；然后再把葱，生姜切成丝，蒸好以后取出来，生姜片去掉，把蒸出来的汁倒...
-
鲫鱼怎么做好吃
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。红烧鲫鱼,原料：鲫鱼、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、老抽、味极鲜、胡...
-
小鲫鱼怎么做好吃
红烧小鲫鱼好吃。步骤：把小鲫鱼处理好洗净，沥干水分后拍上干面粉备用。切好葱姜蒜，将盐，耗油，生粉，生抽放入碗中搅拌成汁，油锅七成热时轻轻放入小鲫鱼，分两次煎好后备用。锅中放入葱姜蒜炒两下，加入清水，大...
-
白鲫鱼怎么做好吃
准备：鲫鱼一条，葱姜适量，料酒适量，豆腐适量。做鲫鱼汤一定要选择新鲜的，活的鲫鱼来制作，新鲜的原材料非常重要。把鲫鱼清洗干净以后就要立即制作，不要放置太长时间。锅内放少许的猪油。放入葱姜爆香。然后把鲫...
-
怎么做鲫鱼汤好吃
将鱼 洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、...
-
鲫鱼红烧怎么做好吃
选购新鲜的鲫鱼2条，去除鱼鳞和内脏，去除腹内黑膜，然后用刀在鱼背上划上两刀，以便入味。说明：黑膜含有害物质，不能吃。准备配料：生姜、大蒜头、花椒、香叶、八角，这些用水冲洗干净，其中大蒜头剁成细末。铁锅...
-
鲫鱼干怎么做好吃
用料：主料鱼1条，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，香油适量，小葱适量。葱姜切丝，将他们铺于盘子上。取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。加入料酒和红辣椒。上锅大火蒸制八分钟。取出鱼，倒掉里面的水份...
-
清蒸鲫鱼怎么做好吃
材料:鲫鱼1条，姜葱，生抽适量，姜片适量，油适量。蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段。鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦。锅里...
-
鲫鱼汤怎么做好吃
鲫鱼450克，豆腐一块，葱适量，姜盐适量。鲫鱼的鱼鳞和内脏都弄干净，然后塞两三片姜到鱼里面。买了一块钱豆腐，把它切好备用。葱洗干净，切好放碗里备用。放油放姜，周围都粘上油，以免沾锅。把鱼放进去两边煎一...
-
鲫鱼籽怎么做好吃
主料：鲫鱼籽400克。 辅料：油20克、盐1克、生抽5克、料酒20克、小葱10克、蒜瓣25克、花椒15克、干红椒15克、生姜15克。 准备好小葱、姜蒜、干红椒。 姜蒜去皮、切片；小葱切细粒。 准备好花...
-
大鲫鱼怎么做好吃
先起锅烧油放入鲫鱼煎至略微焦黄捞出盛好。葱花和黄豆酱下锅炒出香味后，加水、姜片、蒜瓣、八角和老抽调色。把煎好的鱼放入，加入适量海鲜酱油和清水，大火烧开转小火慢炖收汁。装盘后撒上香菜，一份美味的酱闷鲫鱼...