怎么挑选山药片
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怎么挑选山药片
从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山...
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山药片怎么切
首先把山药去皮后，然后清洗干净，然后斜着直刀切下一小块。 跟刚才切山药的斜面成平行，直刀切成小断。 把切好的段翻过来，平放到案板上。 平面朝上，直刀切片，看这样就是菱形片了。...
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山药片怎么吃
将小米粥里加入山药片一起熬制，喜欢甜味的朋友，也可以在食用的时候加一些白糖进去。将山药片煮熟，然后倒入热好的沙棘汁里，加入白糖。山药片可以煮白开水喝，尤其对于产妇来说，非常有营养价值。将山药片磨成粉，...
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山药片怎么做
可以做炸山药片，具体做法步骤如下：山药一个，洗净去皮切圆片，浸润在小盆盐水中，水中撒适量黑胡椒粉，用手抓下，让黑胡椒均匀分布在山药片上。锅内倒入油，热油，把山药片捞出，均匀粘上玉米淀粉，此时油热到插入...
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山药片炒海米
材料：铁棍山药两根、海米1两、青椒1个、胡萝卜半根，食用油5克、小香葱10克、姜10克、蒜5克、红辣椒5克、糖、胡椒、盐、蚝油等调料适量。 将小香葱切成1厘米小段，将姜和蒜切片、将红辣椒切段以备用。...
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炒山药片怎么做好吃
山药半根，洗净，刮皮、切片。炒锅内放油，放入适量花椒，葱姜爆香，放山药片翻炒。再下入适量酱油和精盐翻炒。加入适量开水，微微煮下。因为山药太干，可能会粘锅。最后收汁即可。山药在我国各地均有出产，而以河南...
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干山药片怎么吃
山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用，可以健身强体、延缓衰老，是人们健脾养胃的佳品。干山药片的吃法有很多，比如可以做粥来食用，也可以煎汤服用，也可以将干山药片磨成粉用开水直接冲...
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清炒山药片
食材：山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。 将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。 坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。 将鸡汤、盐、鸡精、...
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怎么挑选好的鹿茸片
好的鹿茸片它的形状一般是切片很薄的椭圆形。买的时候就尽量选这种薄薄的椭圆形的。因为有些以假充真的可能就含有其他形状。好的鹿茸片摸起来是很硬的，但是捏起来又很脆，买的时候可以拿一片捏一下，感受一下，而且...
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怎样炒山药片好吃
主料：山药300g。辅料：蒜 适量、辣椒 适量、麻辣鲜 适量、油 适量、盐 适量。做法：山药去皮切片。炒锅倒油爆香蒜和辣椒。倒入山药翻炒均匀。加适量盐，麻辣鲜调味即可。...
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鹿茸片怎么挑选好坏
好的鹿茸片它的形状一般是切片很薄的椭圆形。我们买的时候就尽量选这种薄薄的椭圆形的。因为有些以假充真的可能就含有其他形状。 好的鹿茸片摸起来是很硬的，但是捏起来又很脆，我们买的时候可以拿一片捏一下，感受...
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山药怎么挑选
看山药的毛。在购买山药的时候，应该要注意看看山药表面的毛，山药表面的毛其实可以反映出来很多的问题，直接决定了山药的营养是否是比较高的，大家在观察的时候可以看看毛的密度还有长度，山药上面的毛越多，也就说...
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铁棍山药怎么挑选
首先看外观,铁棍山药的外观粗细比较均匀,没有特别粗的,也没有特别窄的,铁棍山药粗细均匀,通常直径1-2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。...
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干山药挑选方法有哪些
从外表上，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。 再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔...
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糖醋山药片步骤
山药适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、白醋适量、白糖适量。做法：将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮，山药去皮后切菱形片。切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下...
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清炒山药片做法
铁棍山药两根、红辣椒两只、青椒两只、大蒜头适量、醋适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。准备好两根山药。山药去掉外皮，切成菱形片，青红辣椒也切成大片，大蒜头切成小粒。山药片清洗干净粘液。起锅烧水，...
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炒山药片方法
主料： 山药100克、保鲜桃仁150克。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎）。广红50克、芦笋50克、白果仁10克、玉米粒10克、金橘5粒，橘子壳4个。调料： 盐5克、鸡精4克、味精3克、水淀粉20...
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怎么挑山药
从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔...
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山药怎么选
首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若...
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怎么挑选好的山药呢
从外表上看，一般皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎...