韩式煎牡蛎做法图解

2024-07-02 22:10:51

韩式煎牡蛎做法图解

材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜。小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。平底锅放油烧热。...
牡蛎煎

将香菜、大蒜切末；牡蛎洗净。木薯粉、粘米粉、水2：1：6兑水调成芡粉；鸡蛋打散成蛋液。先用油爆香蒜末，取出待用。继续在锅中倒入一半的芡粉，煎成薄薄的圆饼，再倒入一半的蛋液。蛋液将要凝固时加入炒香的蒜末...
如何做韭菜牡蛎煎

牡蛎300g、韭菜花250g、油适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、胡椒粉适量。韭菜花洗净切段，姜蒜切细末。牡蛎用水冲洗一下拣去杂质沥干水，依次放入姜蒜细末、胡椒粉、盐拌匀后再加入地瓜粉拌匀。锅热放油，油...
铁板煎牡蛎的做法

主料：牡蛎300克、干面粉20克、玉米油15克、涝汁1勺、辣根3克。在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！准备好干面粉，将牡蛎直接放入干面粉中。一面粘好干...
萝卜牡蛎煎怎么做

主料：牡蛎700g；辅料：韭菜50g、萝卜一根；淀粉8勺；配料盐适量。牡蛎洗净，沥干水分；萝卜洗净，刨丝；萝卜放锅里煮熟，倒出沥干；韭菜洗净，去头切段；牡蛎和萝卜倒在一起，放入8大勺淀粉和3小勺盐，搅...
韩风蛋煎牡蛎的家常做法

原料：牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵；淀粉糊：地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量；调料：韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净。然后...
韩式煎年糕的做法

原料：年糕条、芝士夹心年糕、鱼饼、煮鸡蛋、洋葱、胡萝卜、墨鱼丸、盐、辣酱、番茄酱。买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否...
韩式拌韭菜做法图解

新鲜的韭菜洗净，切段，用盐，先腌制15分钟左右，去除其多余的水分。准备的调料品，干辣椒面，鱼露，牛肉粉，海虾酱（朝鲜风味）。将姜，大蒜，切碎末，洋葱，苹果，用专门的研磨器，磨成细碎。全部混合在一起，备...
韩式烤肉做法图解

猪颈背肉洗净切成块或片；猪肉分成两份，一份加入原味烤肉酱，一份加入孜然味烤肉酱，拌匀后分别放入密封袋，放冰箱腌制半小时以上；将烤肉块穿成串或将片直接放在烤网或铺了锡纸的烤盘上；烤熟、煎熟、微波随意，我...
韩式面包做法图解

先做液体，对角放木糖醇和盐，再放面和酵母。按和面键，30分钟即可。发至两倍大。揉搓排气醒10分钟。分成9等份，醒10分钟。把每个剂子搓成长条，醒10分钟。搓长对折，拧成麻花状捏紧。放入烤盘中。放入烤箱...
韩式脊骨汤做法图解

将金针菇和桐蒿等处理干净，洗净待用。土豆打皮切成大块，或是滚刀块，或是扁块。脊骨用水泡出血水后，放入高压锅底，加盐、花椒、大料后，压制12分钟，关火，放一阵让肉入味。捞出骨头，汤不要倒掉。在肉压熟后，...
韩式辣鱼做法图解

锅内放油少许，用葱姜炝锅。出香味后加入切好的茄子条煸炒加鱼酱料，略炒加水。再加处理过后的鱼（加水量高与锅内鱼身2.5公分即可）。稍点老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，盖锅盖中火炖制15-2...
韩式拌牛肉做法图解

首先把所有材料洗好然后将梨切条（宽度0.3cm，厚度0.3cm，长度5cm）之后放入糖水中防止变色。接着将洗好的葱白段切沫，之后把蒜一半切片一半切沫。然后把牛肉的血水，筋，肥肉除掉之后切丝（宽度0.3...
韩式煎虾饼如何做

主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋50克淀粉(蚕豆)25克。调料：小葱5克姜5克花椒3克盐1克花椒盐3克味精3克猪油（炼制）30克黄酒15克。虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味，生...
韩式拌粉条做法图解

干香菇泡软去蒂，洗净切丝；黑木耳泡软切丝；卤牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用。炒锅放入油，待油热后依次放入洋葱、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、葱段，以大火炒熟，然后盛出放凉备用。用地瓜粉（红薯粉）代替...
煎包子做法图解

酵母用少许温水融化，倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵。生姜洗净去皮切碎，葱洗净切碎。干木耳和干香菇提前浸泡，泡软后切碎。洋葱和胡萝卜切碎。锅中加入少许油倒入豆瓣酱，生姜和葱末炒香...
牡蛎煎煮方法

牡蛎是一种常用的中药，需要先煎，先煎以前也需要用水泡半小时到一小时。牡蛎和其他药物要分开用水泡，先煎牡蛎达到规定时间后再放入其他药物煎煮，先煎是因为牡蛎是骨头类的药材，有效成份不易煎出，就需要先煎。等...
香煎黄花鱼做法图解

先用刮鳞刀将鱼身去鳞；用利刀从鱼背部剖开；剖开后，用细盐在内外抹遍，放在沥水篮中腌制10分钟；用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水份擦干净；在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉；平底锅烧热，放入油姜片煎香，再放...
香煎舌头鱼做法图解

将舌头鱼收拾清洗干净，主要是去除内脏。清洗干净后沥干水。放入适量胡椒粉或五香粉、料酒、姜末、葱花、盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。在盘子里准备适量面粉备用。锅烧热，放入适量油，油烧温热。将鱼裹上（或铺...
煎面包片做法图解

桃李的高纤面包片两片，牛奶少许，芝士有一片就足够了。这是打好的鸡蛋和牛奶的混合液，注意，可以根据自己口味添加些佐料，如砂糖，食盐等，量一定不能多哦。把牛奶和蛋的混合液倒进盘子里，这样可以使面包片充分的...