羊肉锅的做法
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羊肉干锅的做法大全
做法一材料：2个小胡萝卜，1个圆白萝卜，3根大蒜，羊腿肉6两，酱油，盐，干辣椒，葱，姜。做法：羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜（用来吸味，不食用）待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大...
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羊肉锅的味碟怎么做
食材：红油海椒25克、花椒油2克、香油3克、豆豉茸5克、酥豆黄15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克、盐适量。 每个味碟里调入红油海椒25克、花椒油适量、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆1...
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羊肉锅的做法
羊肉洗净切片后入凉水锅煮，锅内加入少许姜片、3至4段葱段、几块白萝卜（用来吸味，不食用），待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮20分钟后，羊肉就已经8分熟了，捞出，备用羊肉汤放一边，备用。起油锅...
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冬日羊肉锅怎么弄
羊排切小块，冷水没过，煮开倒进池子里，温水冲洗沥干。大锅中放入油烧热，蒜瓣，姜片，八角，桂皮一小段，草果一个，略炒香，倒入羊肉翻炒，炒热后，倒入料酒或者白酒，炒香，放入冰糖，老抽，生抽，炒均匀，倒入没...
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如何做酸菜豆腐羊肉片
材料：豆腐250克、羊肉卷100克、酸菜50克、紫菜20克、八角5克、姜片3克、葱花3克、盐10克。豆腐切小块，准备羊肉卷。酸菜洗净。水烧开，放八角和姜片，放酸菜，放紫菜，放豆腐，放葱花，小火炖。酸菜...
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天冷做什么锅
原料：羊肉500克，白萝卜250克，香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。将羊肉和白萝卜洗干净、切成丝待用。将姜片放入油锅中爆炒出香味后，再向锅中加入适量的清水，待水开后放入羊肉和白萝卜，然后...
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清水羊肉锅的正确方法
首先将准备好的食材切块（红白萝卜可切滚刀块），用少许料酒腌制羊肉十分钟去腥。 将腌制好的羊肉下开水锅煮沸打掉上面的沫，捞出羊肉备用。 把焯过水的羊肉和其它食材装入炖锅中，加入提前烧好的开水淹没食材。...
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焖锅的做法
海鲜酱油，黄豆酱，盐，鸡精，淀粉，蚝油，番茄酱，香菜，鸡翅，基围虾，胡萝卜，土豆，青红椒，洋葱，生姜。将鸡中翅切小口，放入姜丝，盐巴，料酒搅拌均匀后腌制片刻。准备好胡萝卜块，土豆块，青红椒块和洋葱块。...
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鱼锅的做法步骤
食材：鲫鱼1条、千张结适量、素鸡适量、花生油适量、猪油适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、火锅底料适量、盐适量、老抽适量。鲫鱼鳞刮干净、去腮、去内脏，清洗干净后沥净水分，打上花刀备用。葱切成段，生姜...
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杂鱼锅的做法
食材;杂鱼5个、五花肉适量、冻豆腐适量、大白菜适量，先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，白菜撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。先...
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虾锅的做法大全家常
方法一（1）鲜虾去头，开背去虾线，放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。（2）腌好的虾裹上干淀粉，放入油锅炸至金黄，红薯去皮切条，炸金黄。（3）锅中放入适量油，放入豆瓣酱、花椒、麻椒、葱姜蒜炒出香味，...
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毛肚锅的做法和配方
准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。将香菜、金针磨洗净沥干备用。将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。盆里添水，放入火锅调料和毛肚。待锅开后，放入配菜一起炖。待金针磨变色后即可食用。...
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鸳鸯鱼锅的做法步骤
鱼头洗净放入不粘锅煎至。煎至两面金黄关火。汤锅加热放入葱姜。再放入半个鱼头。冲入适量的开水。加少许白酒煮至鱼塘奶白，加盐，胡椒粉调味成为白汤备用。准备好红汤的调味料。锅中油烧热放入火锅底料炒出香味。再...
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海鲜锅的做法
食材：虾10只、泡菜适量、豆腐半块、辣白菜适量、大葱半根、绿色尖辣椒4个、辣椒粉适量、午餐肉一块、脆皮肠半包、年糕适量、肥牛适量、脱脂芝士2片。 将食材切块备用。大葱及尖辣椒切段备用。虾用清水喂一会吐...
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鸡排焖锅的做法
食材：鸡翅，排骨，红薯，土豆，胡萝卜，红椒青椒，大蒜，洋葱，蚝油，生抽，豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，花椒，辣椒油，辣椒粉，姜，淀粉。用料酒，胡椒粉，生抽，花椒，生姜末腌制鸡翅和排骨备用。红薯，土豆，...
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博山酥锅的做法?
原料：大白菜四棵，海带(发好了的)买厚一点的，三元钱的尽够，藕买四元钱的，要买白莲藕。葱三棵，姜三大块，五花肉约四斤元，鲅鱼买十五元的，豆腐四块钱，猪蹄二个(要后蹄)剁成小块块（用肉皮也行），黄酒一瓶...
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干锅的做法和配方
材料：仔公鸡1只，水发香菇150g，冬笋100g，莴笋头150g，干红辣椒25g，老姜40g，大葱100g，花椒10g，香辣干锅酱50g，啤酒250g，干锅底料250g，菜籽油100g，精盐、料酒、鸡...
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博山酥锅的正宗做法是什么
主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油适量、鲜味酱油适量、陈醋适量、冰糖适量。...
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干锅的做法推荐
干锅茶树茹原料：鲜茶树菇250克、五花肉50克、干辣椒6根、花椒15颗、葱3片、姜2片、蒜1瓣。调料：豆瓣酱1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、老抽1/2茶匙（3ml）、糖1/茶匙（3克）、水淀粉...
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东北杂鱼锅的做法大全
做法一：（1）主料：草鱼1条。 （2）配料：豆腐、白菜帮、粉条各适量。 （3）调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。 （4）腌鱼料：盐、料...