雪菜蒸小黄鱼如何做

2024-07-02 14:31:49

雪菜蒸小黄鱼如何做

雪菜稍稍洗下,去掉些许咸味,同时切短。小黄鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净。整齐码放在盘中,加上料酒。在小黄鱼的上面均匀铺上一层咸菜。锅中放水,蒸十分钟左右,开锅,撒上小葱后出锅。...
雪菜烧黄鱼的家常做法

主料：雪菜一小碗，黄鱼四条，葱一段，姜四片。配料：料酒，糖，胡椒粉。雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段。锅里加油，把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜。加入雪菜翻炒，要将如少许水调味烧开，放...
雪菜小黄鱼的家常做法

材料：小黄鱼6条、干淀粉适量、食用油适量、雪菜200克、小葱2根、姜2片、蒜头1瓣、小红尖椒2个、料酒2大勺、糖2大勺、清水适量、香油1小勺。小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分。鱼身两面拍上一层...
雪菜烧黄鱼

主料：雪菜一小碗，黄鱼四条，葱一段，姜四。配料：料酒，糖，胡椒。雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段。锅里加油，把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜。加入雪菜翻炒，要将如少许水调味烧开，放入黄...
雪菜蒸豆腐怎么做

材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。做法：豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒...
雪菜黄鱼的正宗做法

材料：黄鱼350克、腌雪里红100克、冬笋80克、干淀粉2茶匙、香葱20克、生姜5克、盐1/2茶匙、胡椒粉、味精各1/4茶匙、黄酒1汤匙、小红椒1个、大葱适量。姜切片。香葱打结。笋切丝。雪里红切末，挤...
黄鱼雪菜大馄饨的做法

处理黄鱼：取两条黄鱼刮鳞，去内脏后，剔下鱼肉并斜刀切片。吊汤底：热锅起油，下鱼骨、鱼头炸香，倒入开水，放姜片、葱节大火煮开后，转小火慢炖至汤呈奶白色，大约要半小时。做馄饨馅：取一半鱼肉剁碎，剁碎后和猪...
如何蒸大黄鱼如何蒸大黄鱼

原料：大黄鱼、大蒜、蒸鱼豉油、生抽、葱姜、小香葱、白砂糖。大黄鱼处理干净，葱姜准备好。在鱼身上划几刀，葱姜塞鱼肚里，放几片姜在划口里，在鱼身上用手抹一层料酒。放锅里蒸熟，这是整盘中会有鱼汁，倒入碗里。...
雪菜蒲瓜汤如何做

雪菜蒲瓜汤的用料：蒲瓜1个、雪菜适量、虾干4只、盐少许、糖少许、味精少许。虾干放碗内倒入料酒浸泡一会，蒲瓜切片，雪菜切小粒，待用。锅内倒油，油热后先放入虾干稍稍煸下香味，倒入蒲瓜翻炒一会，稍软后，倒料...
如何做雪菜虾仁

虾仁剥壳，然后开背。清水清洗后加料酒，盐腌制5分钟，再加入淀粉拌匀。然后，把冬笋切丝，雪菜切丝。锅里放入少许底油，然后用5成油温翻炒虾仁，出锅待用。锅再次洗净，倒入底油，待油温7成时先翻炒笋丝，然后倒...
新鲜雪菜怎么做好吃

主料：雪里蕻半斤。调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。选取新鲜的雪菜。摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较...
雪菜鲅鱼做法步骤

用料：雪菜400克、蒜半头、姜片5-6片、鲅鱼3条、白酒适量、鸡精适量。鲅鱼洗净，清除内脏，切段后凉水下锅焯一下去血污去腥。雪菜切碎，可以更碎一些。油烧热后，先下姜蒜炒香，加入雪菜翻炒几分钟后，...
雪菜烧蚕豆怎么做好吃

原料：蚕豆500克、雪菜1袋（100克）、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙（3克）。将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）。锅中倒入油，大火加...
雪菜炖豆腐如何做

豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。做法：豆腐切成条子状备用。雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可。放入...
雪菜粥的做法

食材：大米半小碗，里脊肉一小块，雪菜一小根，姜，料酒，植物油。大米洗净，用过滤过的清水浸泡30-40分钟。里脊肉切成肉丝，姜切丝，肉丝里加入姜丝与料酒拌匀腌制10分钟。雪菜洗净、切碎。过滤过的水倒入锅...
雪菜炒肉丝的做法

食材用料：雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许。准备好猪肉和雪菜。猪肉过下水洗净切丝，雪菜洗净切末。锅里放入少许油，放入猪肉丝。猪肉炒至发白，放入虾皮...
笋丝炒雪菜如何做

材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。春笋剥衣，切丝。热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻...
腌制的雪菜如何做梅干菜

买回来的雪里蕻放太阳下晒一天软并且一点干，拿回来洗干净再放外面晾干水分。把雪里蕻切的比较碎才好。也是为了以后晒梅干菜。把5斤切碎的雪里蕻放70克盐用些劲揉。一定把菜揉成捏在手里湿润湿润的。盆里看不到揉...
雪菜肉丝麦饼如何做

用料：面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。将肥瘦相间的肉洗净后切小块，加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。雪菜洗净备用。取面粉加少许盐、糖加凉水和面，并揉成面团。将面团揉成直径4-5cm的圆柱形，等...
蒸小黄鱼要蒸多少分钟

蒸小黄鱼要蒸7-10分钟。小黄鱼外形较小，并且肉质较为鲜嫩，不需要花太长时间便可以蒸熟。蒸之前要将小黄鱼去除内脏和鱼鳞，加入各种调味品腌制一段时间。之后放入锅中开中火蒸七7-10分钟。小黄鱼除了可以清...