如何烧出酱香美味的豆腐
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如何烧出酱香美味的豆腐
材料：老豆腐250克，葱头少许，小米辣2个，大蒜3瓣。调料：郫县豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，盐适量，糖1勺，生抽2勺，水淀粉少许。把豆腐切方块儿，入开水煮两分钟，盛出备用。葱头切丁。小米辣切丁，大蒜切片儿...
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如何烧出美味牛肉
原料：2斤牛肉、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、肉蔻、大葱、大蒜、姜片、香菜、干辣椒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精。 首先将2斤牛肉切成小丁，加入姜片、葱段和料酒，...
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如何烧出好吃的豆腐
主料：北豆腐、鸡胸脯肉、蒜。 辅料：橄榄油、盐、鸡精、生粉、料酒。 把鸡胸脯肉切成丁。放入一勺生粉。放少许料酒。加一点盐。腌制20分钟。 热锅。倒入适量的橄榄油。把北豆腐切成小的正方形。下到油锅里中火...
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如何烧出好吃的韭菜豆腐?
原料：豆腐9块、韭菜150克、红尖椒3个。调料：豆豉辣酱1大勺，老抽1大勺，糖少许，盐1小勺，鸡精1/2小勺，胡椒粉少许。韭菜把头切下，切成段。红尖椒切成小块。豆腐一块切四分，沥水备用。炒锅放适量油，...
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如何烧出好吃的鸡蛋煎豆腐
食材：豆腐300g、鸡蛋1个、盐油适量、淀粉两勺。豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎...
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如何自制超美味酱香大骨
处理大骨。在菜市场去购买新鲜的猪大骨，猪大骨买回家以后要先用清水多冲洗几遍，把表面冲洗干净，之后用刀把猪大骨剁成块，这样做主要就是为了能够让骨髓里面的营养流出来。锅里面倒入适量的清水，立即把大骨放进去...
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酱香煎豆腐如何做
板豆腐切6*4公分、厚1公分片葱切2公分左右段，蒜头切片(或是末)红萝卜切片。接着用不沾锅或其他锅子入油1/4杯，煎切好的豆腐，煎至两面金黄微焦，然后盛起放到一旁盘子。接着，入油爆香葱白段、蒜片(末)...
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浓香型牛肉怎么做
食材：新鲜牛键子300g；配料：葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉，以上配料适量即可。整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、...
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美味酱香饼的做法
主料：面粉500克、酱料30克、芝麻10克。辅料：盐2克、水适量。面粉加入盐加入水柔成面团。然后分成小块，擀面皮，抹上油，抹匀切好。折叠卷起来，卷好在擀面皮在卷起来。然后压好在擀面皮，擀好的面皮上平底...
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酱香豆腐怎么做
主料：豆腐300克、孜然适量、豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱1勺。 辅料：蚝油1勺、白芝麻适量、香葱3棵。 准备食材。 豆腐切成0.5厘米左右厚薄的片，大小随意。 将生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、大酱、孜然、盐混放在碗...
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怎么做酱香豆腐
豆腐切块,韭菜切段;起锅热油下入葱花蒜片,爆香。来一大勺黄豆酱快速的炒香,倒入适量清水,加入少许酱油点蚝油,撒点十三香,加入豆腐焖煮五分钟。加入韭菜,轻轻微微地翻拌一下,调大火煮两分钟,出锅前尝下咸淡...
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土家酱香饼
用料：面粉200g；温水105g；盐1g；油适量；葱花适量；洋葱20g；豆瓣酱1勺；甜面酱1勺；孜然粉半勺；五香粉适量；水淀粉半碗。把面粉、温水、盐加入面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上...
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酱香豆腐丝怎么做
食材：白豆腐1丝斤，酱香包1包。 调料：辣椒油，鸡精，香油。 白豆腐冼净切丝。将切好的豆腐丝放进锅里，加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。 小火煮1小时左右，调入鸡精让其自然冷却，这样更入味。 备好...
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酱香冻豆腐怎么做
食材：豆腐350克、食用油60毫升、酱30克、盐2克、鸡精1克、蚝油10毫升。 锅中放食用油60毫升，中火4成热，放入豆腐块。 放入30克酱料。 加入水和蚝油。 加2克食盐入味。 加1克鸡精提鲜。 出...
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酱香豆腐皮怎么做
材料：猪里脊肉300克，豆腐皮2张，葱4根。调料：酱油，姜，料酒，香油，淀粉，甜面酱，白糖，鸡蛋清各适量。猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟；将甜面酱倒入碗中，加入...
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麻辣酱香煎豆腐的制作方法
把准备好的豆腐切块，油热下锅煎,撒上一小撮盐,煎至金黄翻面,待两面金黄捞出备用，牛肉下五花肉爆出肉香味和多余油脂。加姜蒜末，豆瓣酱，炒出红油，炒出香味，下入豆腐，加半碗清水，调入一勺生抽，一勺老抽，半...
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如何煎制美味的太阳豆腐
豆腐100克，油五勺，酱油一勺，盐半勺。将豆腐切成一块块的长方体，这时候切的豆腐要厚重一点。然后在锅中放入油，此时再将豆腐放入到锅中去。将它的两侧都煎熟，煎熟至金黄之后就可以放入盐。同时还可以撒上好吃...
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如何做美味好吃的豆腐炖鹌鹑蛋
主料：豆腐300克、鹌鹑蛋12颗、葱、蒜适量、鸡精适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、老抽适量、胡椒粉适量。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；蒜切末，葱切末备用；锅中入适...
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如何做美味香煎豆腐小饼
原料：豆腐1块、胡萝卜1根、火腿肠1根、盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、葱花。首先将一块豆腐敲碎，加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花。再加盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀后压成小饼。起锅刷油，小火煎至两面金黄...
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如何做麻婆豆腐美味
鲜豆腐300g，牛肉80g，小葱2根，豆豉10g，酱油1汤匙，盐4g，油30g，水淀粉1汤匙，姜末5g，蒜末5g，郫县豆瓣2汤匙，花椒5g，料酒1汤匙。将鲜豆腐切成2cm左右的小块，放入微沸的热水中，...