怎样做熏鲅鱼好吃又简单
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怎样做熏鲅鱼好吃又简单
主料：鲅鱼3条、葱适量、姜适量、大料适量、花椒适量。辅料：盐20g、酱油100g、料酒80g、白糖50g。鲅鱼在冷冻的情况下，去除头尾，斜切成块。鲅鱼切好后，待其解冻变软。然后去除鱼块中粘连的内脏和血...
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怎样炖鲅鱼好吃又简单
原材料：鲜鲅鱼1条，番茄250克，香莱末、葱段、生姜片、米酒、盐、白胡椒粉、芝麻油、食用油各适当。鲅鱼去鳃去内脏器官清洗，斜刀割厚片，番茄清洗切片。炒菜锅滴油烧开，下葱段爆锅，添加番茄爆锅至软，倒进盘...
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怎样做鲅鱼好吃又简单
买鲅鱼要选那种个头中号的鲅鱼。太小鱼刺会多，太大做起来不方便，口感也差，大的鲅鱼适合做水饺吃。买来的鱼要解冻，家里冰箱储存的鲅鱼要提前解冻。处理鲅鱼。把内脏去掉，洗净里边。尤其脊梁骨的黑色东西，要清理...
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请问怎样做熏鲅鱼
主料：鲅鱼600克。 配料：泡椒、蒜、姜、葱各适量。 调料：盐、味、糖、白醋、一品鲜、香油、辣椒油各适量。 做法：将鲅鱼处理干净，切断过油炸后，用调料汁煨制45分钟，用糖熏一下即可。...
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鲅鱼怎么炖好吃又简单
首先非常重要的是选鲅鱼。鲅鱼一定要尽可能选择新鲜的，新鲜的鲅鱼，肉质鲜美，“闭眼烧也好吃”，而不新鲜的鲅鱼，则自带腥味，有失鲜美。新鲜的鲅鱼眼睛明亮，皮质青灰，鱼皮光滑。清洗鲅鱼。鱼肚子里有很多血污，...
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鲅鱼怎么做炒好吃又简单
食材：鲅鱼4条，生姜1块，小米椒3个，大蒜5瓣，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，食盐少许。将生姜去皮，再切成姜丝，将小米椒去蒂，然后切碎，将大蒜拍扁，不用剁碎，一起装盘备用。将鲅鱼清洗干净，冰鲜鱼...
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风干鲅鱼做好吃又简单的方法
用料：鲅鱼一条、葱一根、姜半块、水发木耳半碗、味极鲜酱油两大勺、料酒三勺、盐5g、油适量、红辣椒一根。准备好食材，锅热后，倒入花生油。所谓热锅温油，油看着想冒烟的时候倒入鲅鱼简单过油。加入葱姜红辣椒和...
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怎么炖鲅鱼好吃又简单
食材：鲅鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、面粉适量、料酒适量、老抽适量、陈醋适量、油适量、盐适量、糖少许。将鲅鱼清洗干净后切段。加入料酒，盐，老抽腌制一会。葱切段，姜切片待用，将鲅鱼块放入面粉...
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白菜炖鲅鱼的简单做法
食材：鲅鱼、白菜、色拉油、葱、姜、大料、花椒、料酒、盐、白糖、蚝油，适量水。鲅鱼洗净清理干净，切成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用。盘子放入适量的干面粉，把鱼块用干面粉裹上，锅...
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红烧鲅鱼怎么做好吃又简单
主料：鲅鱼。辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几...
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红烧鲅鱼怎么做好吃又简单
By 峰熙堡用料小鲅鱼 6条五花肉 12片食用油 适量葱 半根姜 6片蒜 一头花椒 10粒八角 1个料酒 1勺醋 2勺酱油 4勺开水 适量盐 适量香菜末 适量做法步骤1、把鱼处理干净，控水备用2、1....
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鲅鱼如何做不腥
生鲅鱼3只，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，八角两个，干辣椒三四个，蚝油适量，豆瓣酱一勺，陈醋一勺，黄豆酱一勺，生抽一勺，老抽一勺，啤酒半瓶，盐适量，白糖一勺，鸡精适量。鲅鱼去鳃去内脏，两面改花...
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鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。...
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红烧鲅鱼最正宗的做法
鲅鱼去除内脏洗净，切成两公分的块，热锅下油，下鲅鱼块。翻炒至鱼肉表面变色，加入白砂糖翻炒一分钟，加入姜葱翻炒出香味。加入酱油、醋、白酒翻炒均匀，加入清水、盐、五香水大火烧开，转小火10分钟关火。撒上少...
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鲅鱼怎么做好吃又简单
鲅鱼一条，大葱15g，姜10g，大蒜5g，八角2g，植物油60g，盐5g，料酒15g，米醋10g，白砂糖10g，鸡精2g，啤酒15g，辣椒2g。将鲅鱼清洗干净，刮干净后切成鱼段。锅烧热，倒入油烧至七成...
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鲅鱼的做法好吃简单
首先将生姜切成碎末备用，鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出；然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香；之后加入水，放入鲅鱼煮大概20分钟时间...
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熏鲅鱼怎么做
主料：鲅鱼2条。调料：色拉油适量、食盐1茶匙、醋5茶汤匙、味精少许、姜适量、干辣椒2个、料酒1茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、香油少许、甘草4片、香叶3片、五香粉1茶匙、白酒少许、白糖5汤匙。鲅鱼去头，...
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熏腊肠怎么做好吃
材料：腊肠一根、青豆角半斤、姜、蒜末、盐、鸡粉各适量。 腊肠洗净切片。 锅里放一点油，加入姜片、蒜末略炒。 把腊肠倒入锅中，稍微煎一下，盛出备用。 豆角掐成小段，洗干净，沥水备用。 锅里加入适量油，倒...
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鲅鱼怎么做就不腥
首先鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。放适量葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。腌好的鲅鱼凉水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。起锅烧油，下适量葱花，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒，炒香后放一勺蚝油豆瓣酱，炒出红油...
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怎样清炖牛肉又简单又好吃
食材：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。流程：将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三...