红烧肉竹笋如何做

2024-10-02 01:41:48

红烧肉竹笋如何做

将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感。将五花肉焯水，减少油腻感。竹笋切块，焯水。平底锅放入五花肉，煎至金黄。将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜，加入姜、蒜片，炒出香味。加红腐乳、生抽、料酒，翻炒...
如何做春笋片

食材：竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片。竹笋去片，青椒，番茄洗净，番茄只是用来点缀和调味，无需太多半个就可以了。青椒切死，番茄切...
竹笋烧肉步骤

原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。制作：将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节...
咸鱼烧肉竹笋怎么做

主料：咸鱼400克、冬笋100克。辅料：油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鲜酱油20毫升、白糖5g、干辣椒2个。冬笋去壳切块，咸鱼切块后用温水洗净后沥干水。热锅温油下入姜片...
竹笋烧肉的做法

原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。制作：将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节...
竹笋干的做法

材料：猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。调料：生抽、老抽、糖、鸡精。笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）；。锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至...
如何做猪肉炒竹笋

准备好竹笋、猪肉、盐、酱油、花生油。把竹笋剥掉外壳，洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，洗干净后放在案板上切成条状。锅内放水烧开，当水沸腾时，放入竹笋烧开20分钟，去除竹笋本身的苦味，倒出来用清水洗三遍，在...
红椒竹笋如何做

鲜香菇100克，白笋50克，红椒1只，生姜5克，葱5克。熟猪油20克，盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量。制法：鲜香菇切成丝，白笋切丝，红椒切丝，生姜去皮切丝，葱切段。烧锅加水，待开水时，下入白笋...
苦竹笋怎么做好吃

食材：竹笋4根500克，百页50克，黑木耳30克，盐2克，白糖20克，油30克。竹笋4根，约500克。用刀在笋上划一刀，然后去皮。将笋沿着竖直方向，切成小长条状。锅内放水，加入笋，烧开，然后将笋捞出，...
怎么做竹笋烧排骨

主料：猪小排600克，冬笋200克。辅料：酱油，糖，料酒，八角，葱姜。排骨洗净焯水。锅中放油烧热，爆香八角。下入排骨煸炒至微黄。加入酱油糖料酒继续煸炒。加入开水没过排骨。加入葱姜大火烧开。冬...
大个竹笋怎么做好吃

大竹笋可以选择炒菜吃，也可以选择涮火锅，吃炒菜吃和涮火锅吃都是非常好吃的。首先先准备好冬笋，先把笋进行切好，把笋的外皮去掉，然后把笋进行清洗。然后切成小片状，然后从中间也可以再切切好以后将锅中放入水进...
爆炒干竹笋如何做

干竹笋泡发洗净，一般2-5天时间泡发，泡发期间要注意换水保持干净，泡发后的竹笋会变软、能切块。撕成丝，越细越好。切成一寸左右长度的段。放入水里煮熟，水要淹过竹笋才行。煮熟后捞出沥干水分备用。大蒜剁成粒...
袋装竹笋怎么做好吃

准备食材：袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。将笋解袋洗净，切成粗条备用。炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全...
干竹笋怎样做好吃

原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。提前笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。鸡腿洗净，为更好入味，用刀在鸡腿...
鸭子炒竹笋怎样做好吃

食材：鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉1茶匙、碱1茶匙。鸭脯肉切薄片，用一汤匙清水和开...
竹笋炖猪脚如何做

把猪蹄洗干净后放进高压锅里。并加入漫过猪蹄的清水，加入适量的生姜、料酒。用大火煲半个小时，然后保压半个小时。把笋干在清水里浸着。泡上两个小时左右后取出沥干水份。然后放进压过的猪蹄的高压锅里，再压十分钟...
肉末竹笋如何做

竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎。锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜，倒入猪肉，翻炒均匀。加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用。锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒至香味。倒入竹笋，继续炒，加入猪肉，继续...
竹笋干怎样做

准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜各适量。提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。鸡腿洗净，为更...
酸竹笋的做法

南雄酸笋制法：腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。湖南酸笋...
做竹笋肉丝面步骤

主料：100g春笋、100g肉丝、300g面条。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量葱花。准备好所有材料。肉切丝用欠粉码味。笋子切片焯水备用。锅中放油加热油热后先放入肉丝。接着放入笋子炒均...