臭豆腐配料的制作方法教程
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臭豆腐配料的制作方法教程
先要将芝麻和花生捣碎。放入碗里加入盐和孜然粉备用。将蒜、香菜切碎。准备臭豆腐干。锅里放油，油温六成下臭豆腐炸制起泡捞出放盘。碗里加入水、盐、耗油、玉米粉搅拌均匀。锅里加油放入蒜沫和辣椒酱搅拌。炒出香味...
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臭豆腐制作方法和配料
原料及配方：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g。制豆腐，将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石...
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臭豆腐的制作方法和配料
配料：臭豆腐、白糖、生抽、蚝油、葱、香菜、孜然粉、粗辣椒面、白芝麻、芝麻酱、食用油、洋葱、香菜，大豆腐。首先，准备1只干净的空碗，先在里头放入少量的蒜末和葱花，再加入1勺孜然粉，1勺粗辣椒面，1勺白芝...
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做臭豆腐的方法及配料
材料：精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。将青矾放入桶内，倒入沸水，...
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长沙臭豆腐的制作方法和配料
工具/原料：酱油适量、辣椒油适量、茶油适量、麻油粗盐适量制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在...
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怎么做臭豆腐的配料最好吃
原料：鸡架、葱、姜、蒜、花椒、八角、香菜、芝麻【炒过】、花生、盐、芝麻酱、香油、鸡精、味精、食用淀粉。方法/步骤：先把水倒入锅内，把鸡架放锅里，等水开了，煮十分钟左右把上面的沫子用漏勺去掉，把葱、姜、...
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猪肉豆腐丸子的制作方法和配料
食材：豆腐、猪肉馅、葱末、蒜末、姜末、香菇碎、白胡椒、盐、鸡精、鸡蛋、水淀粉。豆腐，用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅 2:1的比例。加入葱姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，少量水，充分搅...
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豆腐渣喂猪配料方法
原料：豆渣、玉米粉、麦麸、豆渣发酵剂。配料：稻草或秸秆粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，豆渣发酵剂的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进...
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豆腐的制作方法和配料
用料：黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克。豆子浸泡8小时，浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。然后用纱布过滤隔渣，反复过滤三到四次即可。上锅中火煮开，要小心溢出。煮...
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霉豆的制作方法和配料
黄豆头天晚上洗净，泡一夜。早上泡发后，凉水入锅，水开后煮10分钟想吃硬一点的，煮开后再煮10分钟关火闷10分钟差不想吃面的一点的，再煮一会。煮好豆子，放在筛子上水气晾干就可以拌面了。面拌匀，筛子上铺纸...
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江西霉豆腐的制作方法和配料
原料：石膏豆腐一块2斤，辣椒粉和椒盐2：1，盐，浓香型高度白酒1勺，茶油或麻油100毫升。菜篓子，棉布毛巾。准备好所有原料，把豆腐放在屋里通风处历经一天一夜风干水分。把豆腐切成均3厘米方的块，一块块摆...
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油条制作方法及配料教程
食材：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿...
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臭豆腐配料
配料：油适量、烧烤料适量、料酒适量、青方适量。主料：大豆腐200g。步骤：将大豆腐切成方形的小块放碗里备用。准备青方四块，适量即可，放入容器。加入水和料酒，将青方调成汁。将切好的豆腐块放入调好的青方汁...
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可口的酥肉制作方法与配料教程
食材：里脊肉500克、鸡蛋4个、红薯淀粉200克、花椒10颗、盐10克。里脊肉切片：首先我们需要将里脊肉清洗干净，并将其切成厚度为2-3毫米的薄片。腌制：将切好的里脊肉片放入碗中，加入盐、花椒粉腌制一...
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可乐鸡翅的配料制作方法
做可乐鸡翅的配料有：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油...
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凉皮汤的制作方法教程
准备材料：辣椒粉、白芝麻、香叶、大料、花椒、麻汁酱、香醋、花生。油泼辣子的制作：碗中放适量辣椒粉，放一小勺盐，放适量炒熟的白芝麻，炒锅倒菜籽油烧至冒烟，用勺子分次浇在辣椒上，每浇一次油，用筷子迅速搅动...
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如何做豆腐脑的配料
干黄豆50g，清水400ml，内酯3.5g，海鲜酱油适量，香菜适量，辣椒适量。将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。将磨好的豆浆...
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剁椒豆腐的配料怎么做
食材：剁椒适量、蒜苔适量、蒜适量、生抽适量。首先将蒜苔和蒜都切末装碗里备用。接着加入剁椒放入香油和生抽一起搅拌均匀即可淋在豆腐上。做法如下：（1）主料：豆腐、剁椒、蒜苔、蒜。（2）豆腐用清水洗一下，后...
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臭豆腐做法和配料
原料及配方：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g制豆腐：将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块...
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如何做炸豆腐配料
准备豆腐一块儿。切成厚片。准备麻酱。加水调稀。蒜捣成蒜泥。麻酱、蒜、盐混合均匀。热锅冷油。油热后放入豆腐，大火炸制，双面金黄起泡。出锅。浇上调料和孜然，趁热吃。...