干柴鱼怎么做好吃家常做法
-
干柴鱼怎么做好吃家常做法
原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细...
-
扒皮鱼怎么做好吃家常做法
主料：扒皮鱼适量。 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。 配料：花椒适量。 大料适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味。 姜切片葱切段备用。 锅中倒...
-
家常鱼的做法大全
做法一：原料：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖。武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水。炒锅...
-
麻辣鱼家常简单做法
首先买鱼回来，去鱼鳞，用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。豆芽洗净。锅里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、葱姜爆锅，再下鱼骨炒一下，放泡山椒。放水烧开后...
-
八爪鱼怎么做好吃家常做法
炒八爪鱼材料：八爪鱼2条（大概中间大小的，约有500克）、洋葱0.5个、绿色尖辣椒2个、红色尖辣椒3个、大葱半棵、植物油1勺。佐料：辣椒酱3勺、辣椒粉1勺、酱油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒...
-
家常麻辣鱼怎么做好吃
鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。 热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。 放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。...
-
冷水鱼怎么做好吃
主料：冷水鱼500g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、小葱适量、大蒜头适量、生姜适量、八角1个、辣子2个、酱油适量。冷水鱼洗净，沥干水。锅热后，下油。下小鱼，先煎一面。一面煎黄后，把鱼反面。准备好葱、姜...
-
胡子鱼怎么做好吃
食材：鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个，酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。鲶鱼切成3厘米见方的块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切...
-
家常红烧鱼怎么做好吃
原料：鲫鱼1条。配料：熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。鲫鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净；熟鸡肉、鲜蘑菇切...
-
干鱼怎么做好吃家常做法
主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。热锅放油，下入...
-
八爪鱼家常做法
食材：八爪鱼十只、土豆半个、洋葱1个、生姜半个、青椒1个、料酒一小碗、食用油4勺、白糖一勺、酱油一勺、鸡精一勺。将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。将洋葱、青椒、...
-
花斑鱼怎么做好吃
主料：花斑鱼一条1斤多、大蒜适量。辅料：蒸鱼酱油适量、盐适量。做法：（1）鱼洗净滤干，抹上适量的盐。（2）烧开水。（3）把鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸8-10分钟。（4）鱼快整好了就开始热锅爆大蒜。（5...
-
火锅鱼的家常做法
鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开。把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的。锅烧热加油，大约加油二两左右，烧好油后把香水鱼调料加入，翻炒两下。及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下。加入开...
-
塔嘛鱼怎么做好吃
主料：塔嘛鱼2条。辅料：食用油、适量、盐、3克、胡椒粉2克、香葱2根、淀粉少许、海鲜酱油1小勺、糖2克。做法：（1）塔嘛鱼宰杀洗净。（2）再用厨房纸沾干表面水分。（3）撒上盐和胡椒粉搓均匀，腌制15分...
-
正宗水煮鱼的家常做法
准备草鱼、辣椒酱、姜片、葱段。鱼片片、切块。水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制一会儿。爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料，加入水，下入鱼头煮制入味。鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。...
-
安康鱼怎么做最好吃
材料：安康鱼一条，白糖5克，鸡精一克，香菜一颗，花生油10克，菜花300克，青椒两个，红椒半个，葱少许，姜两片，花椒一克，八角2瓣，料酒8克，盐适量。把青红椒去籽，然后切条，葱姜切丝。安康鱼去掉内脏了...
-
大王鱼怎么做好吃
准备食材：大王鱼300g、葱1段、姜2片、蒜2瓣、大料1粒、油100g、糖1勺、盐适量。大王鱼，刮鳞，洗净内脏，在鱼背上刮两刀，好让鱼更入味。准备好葱好，干红辣椒，大料，姜。起锅，油热，爆香姜和大料，...
-
年年有鱼怎么做好吃窍门
主料：面粉300克、酵母3克、白糖30克2人份、南瓜100克、紫薯100克、黑豆4粒。紫薯去皮蒸熟，趁热碾成蓉，加少许纯净水入料理机打成蓉，用细筛过滤出细腻的糊备用；同理南瓜去皮蒸熟打成蓉过滤出细腻的...
-
红烧瓦块鱼的家常做法
主料：青鱼(500克)辅料：木耳(水发)(25克)淀粉(蚕豆)(20克)调料：醋(25克)黄酒(5克) 盐(2克) 白砂糖(5克)酱油(30克)小葱(25克) 味精(2克) 姜(25克)猪油（炼制）(...
-
红烧瓦块鱼的家常做法
主料：青鱼(500克)辅料：木耳(水发)(25克)淀粉(蚕豆)(20克)调料：醋(25克)黄酒(5克) 盐(2克) 白砂糖(5克)酱油(30克)小葱(25克) 味精(2克) 姜(25克)猪油（炼制）(...