怎么做面包馍
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怎么做面包馍
将酵母、白糖、盐、牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀，静置5分钟。和面机（或碗内）放入230g面粉，加入橄榄油，和刚刚搅拌好的酵母水混合均匀后放置30分钟。面板上撒上干面，多撒一些。将混合好的面团放在面...
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煮馍怎么做
主料：面粉500g。辅料：郫县豆瓣半匙、火锅底料1匙、青菜5个、木耳适量、豆腐皮1张、葱2个、油豆腐适量、火锅丸子少许、蒜苗适量、千叶豆腐适量。温水加盐和面，醒面30分钟。取适量面团，擀成饼。电饼档烙...
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如何做玉米馍
做玉米馍馍要用颜色比较黄的甜玉米，首先将洗净的玉米一掰两断，剥下玉米粒。将玉米粒倒入搅拌机，加尽量少的水，用搅拌机打成 玉米浆，在玉米浆里加面粉，糯米粉，糖搅拌成糊。热锅倒油，烧至五成热，舀出一勺玉米...
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蒸寿桃馍怎么做
食材：中筋粉1袋、水1盆、酵母粉1袋、抹茶粉1袋、红曲粉1袋。用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。面团放...
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胡卜馍怎么做
食材：胡萝卜一根，白菜一颗，木耳适量，豆腐1块，蘑菇50g，粉条适量，葱1根，面粉300g，生抽适量，蒜头五粒，盐3g，胡椒粉适量，蚝油1勺，猪油10g，姜2片，食用油适量。 面粉活成面团静置片刻，多...
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煮馍怎么做好吃
主料:面粉适量、猪骨汤适量。辅料：泡发木耳适量、泡发腐竹适量、小青菜半捆胡萝卜半根、金针菇适量、过油豆腐一小块、粉丝一小把、过油肉适量、炸丸子适量、蒜苗末适量、香菜末适量、配料盐适量、味精适量、香油适...
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怎么做炕馍好吃
馒头切片备用,建议不要太厚。砂锅洗净点火,锅烧热后刷一层油,放入适量盐及其他调料。馒头片入锅,小火煎炕。一定要小火,微微焦黄后翻面,煎黄即可出锅。出锅后即可享用,早餐还可配上鸡蛋、牛奶、蔬菜。...
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油炸馍片怎么做好吃
食材：馒头1个、食用油适量、食盐适量、佐料适量、孜然适量。 准备一个大馒头，片成三片。 在锅内加入适量多的食用油进行把油烧热后，放入切好的馍片。 在锅内多炸炸10-15分钟左右，使其两面都金黄为止盛出...
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月亮馍怎么做
原精面粉500g与沸水225g泡熟,冷却后搓条,摘成40只坯子,将两只坯子揿扁,在一张坯子上涂少量油,将另一张坯子合上去,用左手揿一下,擀成直径16.5cm左右的圆皮子。皮子擀好后即可放入煎盘内烙,为...
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怎样做玫瑰花瓣馍
主料：面粉600克，辅料：酵母粉5克，温水300毫升，玫瑰花粉适量。将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗内倒入酵母粉，加温水冲开。将冲好的酵母粉水倒入面粉中。盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没...
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怎么做咸菜馍
用料：燕麦100克、低筋面粉200克、糖10克、盐1克、水160克、酵母3克。馅：潮汕咸菜适量、姜适量片、红汤适量、高汤适量。先将上水、糖、酵母、油10g放入主锅按程序2分钟温度37速度3～6混合，再...
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油馍做法窍门
小麦面适量，葱适量，盐适量，食用油适量，水适量。先在一个碗内加入适量的水，在放入食盐用筷子搅动加速融化。把葱洗净切碎，在把面粉倒入盆内，再把融化后的盐水一边加入一边搅动。然后揉成面团，在放到面案上反复...
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压缩馍怎么做的
备好面粉。将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。和成光滑的面团。静止半小时发至两倍大。将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。取出一小块剂子，搓成条并摆成兔子的形状。小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只...
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花馍怎么做
取出做一个馍的面团，通常都是发面团，把发面团一分为二。把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉，以免接下来做的时候太粘连。把两个面饼重叠在一起。这样做出来的枣花馍，就像双眼皮一样比较好看。这...
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红薯烙馍怎么做
红薯去皮洗净切块放入压力锅蒸熟。趁热压成泥,加入酵母静置融化。趁热加入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。面团发酵两倍大,用手指插入试一下,不反弹就好。案板上撒些干面粉,取出面团排气孔、揉匀,搓成条。用...
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焦脆的馍怎么做
花生米放入空气炸锅中160度烤十分钟左右。熟后去皮。面粉、食用油、盐、发酵粉、鸡蛋放入盆中搅拌匀，然后一点点加入水，和成偏软一点的面团。花生熟后切碎将一多半放入面团中揉匀，面团静置半小时。静置好的面团...
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荷叶馍腐乳肉怎么做
将五花肉洗净，放入沸水中大火汆4分钟，去除表面的污垢、血渍，在汆水时边汆边将产生的浮沫撇去，取出五花肉。将王致和腐乳、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、八角调匀成酱。将五花肉放入笼中，将有皮的一面朝下，大火蒸1...
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做肉夹馍怎么做
主料：面粉250克、五花肉500克、酵母粉2克、碱2克。把锅烧热，放入冰糖和少量水，小火，不停的搅拌直至糖溶化，泛起大气泡。慢慢糖颜色呈棕红色，并有焦糖的香气，立刻加入热水煮至融合即成糖色备用。把猪肉...
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陕西石子馍怎么吃
准备食材：普通面粉500g，鸡蛋2个，猪油适量，植物油适量，盐适量，白糖适量。将面粉，鸡蛋，植物油，猪油，盐和白糖搅拌均匀，加入适量水，和成面团。揉搓光滑后分成小剂子。擀成薄饼。将石子倒入锅中，炒热(...
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火烧馍的做法
原料：面粉500克奶粉、40克水260克、酵母6克、盐两勺、葱3g、芝麻油两勺。面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母。加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了。将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜...