馅饼面的做法

2024-06-30 18:33:01

馅饼面的做法

原料：胡萝卜、木耳、青菜、粉条、盐、蘑菇精、五香粉、油将木耳和粉条都分别用水泡着。把胡萝卜、木耳、青菜、粉条都切成末。将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎。将所有...
正宗牛庄馅饼和面方法

材料：牛肉适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量，料酒少许，味达美2勺，面粉适量，油适量。常规面团发酵，尽可能使面团软一点。发酵面团期间准备牛肉馅。牛肉剁碎，加葱末，姜粉，胡椒粉，椒盐粉，料酒少...
做馅饼和面技巧

将面粉舀到大碗里。打开水龙头，保持小小的水流。左手拿碗，右手拿一双筷子，边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。继续不断移动碗的位置，搅拌的动作不要停止，让水流浇到有干面粉的地方。直到所有的干面粉都润湿了...
牛肉馅饼做法

面粉里加入酵母和糖，倒入温水搅拌成面糊，至没有面疙瘩即可。盖上保鲜膜，发到原来的1.5倍大。将洋葱切碎，备用。牛肉馅里打入一个鸡蛋，加料酒、蚝油、生抽、盐、花椒面、熟油，向一个方向搅拌均匀。搅拌上劲，...
香脆馅饼做法步骤

主料：胡萝卜适量、雪菜适量。面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟。搓成长条，切段，取两个面段揉圆。擀成两个约一毫米厚的圆面皮。雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁。按易熟程度，依次入锅炒，加盐跟鸡精调味...
发面馅饼的做法

主料：面粉500克；辅料：酵母粉3克、猪肉400克、卷心菜半个。步骤：酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，...
馅饼的做法正宗做法

材料：肉末100克，姜适量，蒜适量，葱段5克，洋葱5克，生抽5克，蚝油5克，盐3克，食用油5毫升。放入肉末、辅料，腌制20分钟。面团擀成薄饼。放入肉馅铺均匀。盖上一层薄饼。倒入食用油，小火煎至两面金黄...
五香肉馅饼的家常做法

食材：肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。取适量的面粉，在面粉内分次加入少量的水，筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面的过程中调制馅料，把肉馅放到碗内，加入切...
虾仁馅饼的做法

先将虾仁化开，然后去掉虾线，切丁备用。面粉慢慢加水和成比较软的面团，醒三十到五十分。豆腐切小丁，姜切末，鸡蛋三个磕入碗中。将打散的鸡蛋倒入热油中然后用筷子不停搅拌越碎越好。鸡蛋盛出来以后原锅加...
馅饼的简单制作方法的做法

食材：面粉300克，鸡蛋2个，韭菜1把，盐2克做法：面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。韭菜择净洗净，切成小段。鸡蛋打散，锅中放油，油热倒入蛋液，边摊边搅成小块。盛出放凉。案板上撒些面...
家常素馅饼的做法

面粉500克、韭菜400 克、鸡蛋两个、食用油适量、盐一小勺、味精适量。方法：面粉用温水和成光滑的面团，面团只要不粘手越软越好，韭菜洗净控水，韭菜切碎。热锅里倒油，把鸡蛋放进去炒的越碎越好。鸡蛋一定要...
馅饼做法

牛肉绞过后，加入酱油、盐、味精调味，白菜洗净切成细末。面粉用冷水和匀，揉搓3-5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10到20分钟。将面团分成直径2厘米的小剂子若干，按扁后用擀面棍擀成直径6cm的皮。包时...
馅饼怎么做

准备食材：肉馅100g、油10ml、生抽10ml、面团200g、盐10g、白菜100g。面团擀成面皮，白菜洗净切碎，放入肉馅、盐、生抽搅拌均匀。把馅料放入面皮，包成包子，按扁，锅中放油，煎至两面金黄即...
白菜馅饼的家常做法

原料：白菜、红萝卜、豆腐、鸡蛋、木耳、粉条、面粉、食用油、盐、耗油、五香粉、葱花。面粉加入一点食盐增加面粉的劲性，80度左右的温开水边倒水边搅拌，搅拌成这样的絮状。加入一点食用油揉成光滑的面团。把面团...
韭菜猪肉馅饼的做法

食材明细:面粉350克，韭菜110克，猪肉馅170克，盐2.5克，老抽2克，生抽5克，料酒5克，包子调味粉0.5克，姜粉0.5克，清水195克，香油5克,橄榄油8克，食用油2克，馅饼皮的原料：面粉。...
最简单馅饼的做法教程

食材：面粉150g、鲜虾12只、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡蛋1个。配料：食用油适量、盐适量、胡椒粉适量。碗中放入150g面粉，先用开水烫面。接着边搅拌边放入冷水，把面粉搅成絮状。然后用手揉成光滑的面团。...
青椒火腿馅饼的做法

主料：面粉200g、尖椒2个、火腿1根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、椒盐适量。盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，...
牛肉馅饼的家常做法

原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。葱头切成沫。葱头沫放到牛肉馅里调匀。发酵好的面团排气分成剂子...
莴笋鸡蛋馅饼

莴笋叶400g，面粉300g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，五香粉适量，麻油适量。面粉加少许盐拌匀，加入温水和成光滑的面团醒20分钟。将莴笋叶下锅过水后捞出。锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。加入切碎的...
葡萄馅饼怎么做

食材用料：鸡蛋3个、面粉200g、葡萄干适量、糖10g、油10g葡萄馅饼的做法：将面粉和水，待其稀释，加入鸡蛋，搅拌成糊状，锅倒油加热，倒入其中，待其成型，根据个人口味加入适量葡萄干，也可用蜂蜜入味。...